Jarní cibulka je zelenina nenáročná na péči, kterou lze sklízet téměř po celý rok. Jarní cibulku představujeme v profilu a dáváme tipy, jak o ni správně pečovat.
Jarní cibulka (Allium fistulosum) je druh zeleniny, který je zvláště rozšířený a oblíbený v Asii. V tomto článku se dozvíte, jak úspěšně pěstovat a pečovat o vytrvalou cibulovitou rostlinu zde.
Zelená cibule: původ a vlastnosti
Jarní cibulka je známá také jako zimní cibulka na živé ploty nebo jarní cibulka. Patří do velké čeledi amarylkovité (Amaryllidaceae), přesněji do podčeledi čeledi pórovitých (Allioideae). Zimní cibulka živého plotu pochází původně z Asie, kam se díky zimovzdornosti dostala z Ruska do střední Evropy. Uvádí se, že jarní cibulka se v Číně pěstovala již 2000 let před naším letopočtem. Jarní cibulka je tam i dnes nejdůležitější cibulkou. V tradiční čínské medicíně se dokonce používá jako léčivá rostlina. V Evropě se tato cibulovitá rostlina běžně používá jako trvalý zimní plot. Mezitím se v Asii rostlina pěstuje spíše jako jednoletá než jarní cibulka a sklízí se celá. Výběr těch nejlepších odrůd jarní cibulky pro víceleté nebo roční pěstování najdete v našem speciálním článku.
Zimní cibule živého plotu vyroste v 50 - 80 cm vysokou trsnatou vytrvalou rostlinu. Jeho trubkovité listy jsou travnaté až tmavě zelené barvy a lze je sklízet po celý rok. Jarní cibulka v základu netvoří skutečnou zakulacenou zásobní cibulku. Místo toho podlouhlá cibulka přechází přímo do listů a tvoří válcovitý stonek, který má bílou nebo červenorůžovou barvu, v závislosti na odrůdě. Jarní cibulka kvete mezi červnem a srpnem druhým rokem. Je jedlý stejně jako zbytek rostliny. Kulatá květenství jarní cibulky se skládají z mnoha jednotlivých květů, které jsou koncové na trubkovité květní stopcedosadit na trůn. Všechny druhy hmyzu, zejména včely (Apis), jsou v létě zaneprázdněny opylováním květin. Po opylení se tvoří četná, zploštělá a svraštělá černá až tmavě hnědošedá semena. Jsou umístěny ve tříkomorových tobolkách, které při zrání vysychají a praskají, takže semena vypadnou.
Rozdíly mezi jarní cibulkou, jarní cibulkou a spol.
Vzhledem k tomu, že často existuje mnoho synonym pro čeleď pórku a cibule, není někdy zcela jasné, o jaký druh se jedná. Nejdůležitějšími zástupci Allioideae kromě jarní cibule jsou cibule (Allium cepa), pažitka (Allium schoenoprasum), česnek (Allium sativum) a pórek (Allium ampeloprasum).
Pórek a jarní cibulka mají podobný vzhled, ale je tu jeden jasný rozdíl: pórek se místo trubkovitých listů zploštil a má mnohem silnější stonek. Jméno jarní cibulka je jen synonymem pro Allium fistulosum, protože jarní cibulka, stejně jako pór, sklízí celou rostlinu.
Při výběru odrůdy může rychle nastat zmatek, protože i odrůdy cibule, které tvoří skutečnou zásobní cibuli velmi pozdě, lze také pěstovat jako „jarní cibulky“. Tyto odrůdy druhu Allium cepa se kompletně sklízejí brzy jako mladá cibule. Nejsou odolné a netvoří hnízdo s dceřinými rostlinami. Takový trs je souborem mnoha geneticky identických rostlinných výhonků, z nichž každý může tvořit samostatnou rostlinu. Jarní cibulka naopak není schopna vytvořit hustou cibulku. Zůstává s mírným, typickým, válcovitým zesílením. Více informací o rozdílu mezi cibulovitými rostlinami naleznete zde.
Správná péče
Při pěstování jarní cibulky je třeba věnovat pozornost nejen optimálním stanovištním podmínkám a správné výsadbě či výsevu, ale také péči. Představujeme nejdůležitější opatření.
Zalévání a hnojení
Za předpokladu správného umístění není jarní cibulka na zásobování vodou nijak zvlášť náročná. Čerstvě zaseté nebo zasazené jarní cibulky však potřebují pravidelnou zálivku, dokud si nevyvinou dostatečně velký kořenový systémse vytvořily. V každém případě se vyhněte přemokření. V horkých létech by měly být zalévány i vytrvalé rostliny, které jsou již usazené.
Cibulové rostliny, jako je jarní cibulka, jsou střední až slabí spotřebitelé. Hnojit na jaře vyzrálým kompostem nebo převážně organickým dlouhodobým hnojivem, jako je naše organické hnojivo na rajčata Plantura, obvykle postačí na celý rok. Granule se nanášejí kolem rostlinných shluků a zapracovávají se do povrchu. Půdní organismy uvolňují živiny šetrně a rovnoměrně v průběhu týdnů. Účinně se tak zabrání přehnojení nebo znečištění půdy, ke kterému rychle dochází u minerálních hnojiv. Pokud pěstujete jarní cibuli pouze jako jednoletou, hnojivo se přidává přímo při setí nebo sázení raných mladých rostlin.
Nakrájejte jarní cibulku
Pórkovou cibuli krájejte pouze při sklizni listů nebo abyste se vyhnuli samovýsevu. Při sklizni jarní cibulky je důležité nekrájet ji příliš nízko. Růstové centrum rostliny musí být zachováno, aby mohla znovu vyrašit. Při krájení jarních cibulek proto ponechejte alespoň 5 cm natě. Dalším důvodem, proč jarní cibulku řezat, je výsev. Protože zralá semena snadno opadávají a tvoří semenáčky. Abyste tomu zabránili, měli byste po odkvětu na začátku srpna vyříznout květenství úplně zespodu pomocí zahradnických nůžek nebo nože.
Běžní škůdci a choroby
Zimní živé plotové cibule jsou robustní a odolné cibulovité rostliny. Vzácně je napadají choroby nebo škůdci. Při přetrvávající vlhkosti se občas může objevit plíseň cibulová (Peronospora destructor). Velké škody může způsobit i moucha cibulová (Delia atiqua). Vyhněte se čerstvému kompostu, protože to podporuje napadení mouchami cibule. Nejlepší prevencí je smíšená kultura s dážďovníky (Apiaceae), jako je mrkev (Daucus carota) nebo pastinák (Pastinaca sativa).
Jsou jarní cibulky odolné?
Většina dostupných odrůd jarní cibule je odolná. Některé asijské odrůdy jarní cibulky však vyžadují mnohem více tepla. Při nákupu dbejte na zimovzdornost nebo použití příslušné odrůdy, protože neotužilé se často doporučují pouze pro roční pěstování. Citlivější asijské odrůdy je vhodné přezimovat buď v chráněném skleníku nebo polytunelu, nebo venkuchráněna před mrazem ochrannou mulčovací vrstvou listí.
Propagace jarní cibulky
Pro rozmnožování jarní cibulky je třeba rostliny pěstovat alespoň dva roky, protože květenství se vyvinou až ve druhém roce. Na podzim si vyberte čtyři až pět zdravých, mohutných rostlin nebo trs, ze kterého byste chtěli získat osivo v následujícím roce. Vzhledem k tomu, že jarní cibulka se může křížit s cibulí kuchyňskou, měla by být mezi kvetoucí cibulí a jinými druhy jarních cibulí dodržena vzdálenost 200 metrů. Jedině tak sklidíte pravá semínka jarní cibulky. Mezi červnem a srpnem kvetou zimní cibulky živého plotu a poté tvoří četná semena. V našich klimatických podmínkách dozrávají zhruba do konce srpna a pak snadno vypadnou z květenství. Semena byste proto měli sklízet, když listeny zhnědnou. První černá semínka jsou pak již patrná. Chcete-li semena sesbírat, nasaďte na hlavu semene sáček, ohněte jej a poté odřízněte stopku. Semena, která vypadnou, se zachytí přímo. Uvnitř při pokojové teplotě by semena měla sušit na vzduchu v krabici nebo něčem podobném, přičemž většina semínek již vypadává. Cibulová semena mají skladovatelnost přibližně jeden až dva roky, pokud jsou skladována na suchém, tmavém a chladném místě.
Tip: Pokud semena jarní cibulky sklidíte sami, může být mnoho semen mrtvých, tedy neschopných klíčit. Ty se snadno odfiltrují v misce s vodou, protože vyplavou na povrch. Zbývající semena by měla být před uskladněním dobře vysušena.
Kromě množení semeny lze jarní cibulku množit také dělením třtiny. Zimní cibulka živého plotu tvoří trs, který lze na podzim nebo na jaře dělit. Chcete-li ji rozdělit, zcela ji vykopejte a opatrně ručně rozdělte na části odpovídající velikosti, aniž byste poškodili kořeny. Poté se rostliny umístí na vhodné místo a zalijí se. Trs by neměl mít méně než tři výhony, aby se zajistilo, že znovu vyroste.
Vrcholová cibule (Allium x proliferum nebo Allium cepa var. viviparum) tvoří mladé cibulky místo květů. Představujeme zvědavou rostlinu cibule a dáváme tipy pro úspěšné pěstování.