Jíst pomel a správně je oloupat je docela snadné. Naučte se, jak snadno oloupat a sníst velké citrusové plody.

Pomelo je velmi zvláštní ovoce. Jejich původ je především vzrušující a působí jako skutečný ovocný cross maraton: Křížením grapefruitu a mandarinky vznikl sladký a hořký pomeranč. Křížením pomeranče s grapefruitem (Citrus maxima) vznikl grapefruit (Citrus paradisi) a když byl znovu zkřížený s grapefruitem, pomelo vyjít. Pomelo mělo zvláštní štěstí, pokud jde o její chuťové dědictví. Na rozdíl od velmi hořkého grapefruitu má ovocně nasládlou chuť mandarinky a sladkého pomeranče.

Slupka pomela je poměrně silná, a proto mnoho lidí přemýšlí, jak nejlépe pomelo oloupat a nakrájet. Shrnuli jsme to pro vás níže:

Jíst pomelo: snadno oloupat a nakrájet

  1. Nejprve nařízněte slupku pomela uprostřed ovoce. Řez by však neměl být příliš hluboký, protože nechcete řezat přímo do masa. Tímto způsobem se oddělí pouze skořápka.
  2. Pomocí prsty jemně oddělte dužinu pomela od slupky. Tento proces se nazývá peeling. Pak můžete snadno odstranit polovinu skořápky.
  3. Nyní opakujte loupání pro druhou polovinu pomela.
  4. Nyní můžete pomelo rozpůlit tak, že ovoce jednoduše odtáhnete od sebe palci v otvoru nahoře.
  5. Bílou slupku, která obklopuje dužinu pomela, lze také stáhnout, pokud chcete. Nyní můžete snadno oddělit části pomela, odstranit přebytečnou slupku a použít prázdné skořápky jako servírovací misku.

Složení aPoužívání zdravého pomela

Pomelo je velmi zdravé ovoce. Zejména pro lidi, kteří si hlídají denní příjem kalorií, je citrusové ovoce velkou výhrou. S pouhými 25 až 50 kcal (kcal) na 100 gramů má pomelo extrémně nízkou hodnotu ve srovnání s mnoha jinými druhy ovoce. Je tedy (stejně jako grapefruit) velmi dobrou potravinou při dietách. Pomelo má také vysoký obsah vitamínu C pro citrusové plody. Draslík, hořčík a fosfát se také spojují v dužině pomela. Obsahuje také tzv. limonin, přírodní hořčinu, která příznivě působí na činnost střev. Celkově je pomelo velmi zdravé ovoce a alternativa, když vás pomeranč a grapefruit omrzí. Ale pozor: lidé užívající léky na snížení krevního tlaku by neměli jíst příliš mnoho dužiny.

Po oloupání lze různé ovocné segmenty pomela uspořádat do misky k podávání.

Jinak si pomelo můžete samozřejmě vychutnat v mnoha různých podobách. Jednou z možností je zakomponovat ovoce do míchaných ovocných salátů. Pomelo také skvěle vynikne jako přísada do müsli a přírodních jogurtů. Můžete být ale i trochu odvážnější a pomelo použít do vydatnějších jídel. Zejména asijská kuchyně nabízí mnoho příležitostí, jak dužinu pomela využít jako ovocnou nótu, zejména v zeleninových pokrmech.

Náš tip: S lístky čerstvé máty chutná pomelo obzvlášť dobře a osvěží – také jako domácí limonáda!

Původ a pěstování pomel

Curusové plody jsou jedním z velmi nových plemen. Poprvé byl vyšlechtěn v Izraeli na počátku 70. let 20. století. V Číně a jihovýchodní Asii se však brzy objevila stejná plemena grapefruit a pomelo. Nové ovoce se po krátké době dostalo i na evropský trh. Pomelo je na pultech supermarketů v odděleních ovoce a zeleniny vždy nápadné: svou velikostí, lehce růžovou, světle žlutou až světle zelenou barvou a částečně hruškovitým tvarem se odlišuje od ostatních citrusových plodů. Běžně je seženete v oranžové síťce v supermarketu. K dnešnímu dni se pěstuje hlavně v Izraeli, Číně, zemích jihovýchodní Asie a Jižní Africe.

Pomelo působí na první pohled nenápadně, ale je to opravdová síla

Kromě tohoPomelo, existují i další mimořádné druhy a odrůdy citrusových plodů. Některé z nich uvádíme v našem článku.

Hledáte podněty pro zahradničení? Sledujte nás na Instagramu! Tam vám poskytneme kreativní nápady a dobře podložené znalosti rostlin.

planturagarden

Pro udržitelnější rostliny ?
Naše produkty k vám přijdou s ❤️ ?
Sdílejte své rostliny pod PlanturaPlants ?

PlanturaBřezen je předzvěstí jara! Tady show

Kategorie:

Ovoce