Oblíbenou kuchyňskou bylinku nelze používat pouze jeden rok. Rostlina se snadno přezimuje a při správné péči příští rok znovu vyraší.
Aby bylo možné estragon vytrvalý (Artemisia dracunculus) pravidelně sklízet, je třeba o něj patřičně pečovat. V závislosti na umístění, ať už v květináči nebo na lůžku, mohou být nezbytná různá opatření pro péči. V následujícím textu vysvětlíme, co je třeba vzít v úvahu.
Postarejte se o estragon: hnojte a zalévejte
Zvlášť, když estragon pěstujete v květináči, je třeba jej zalévat opatrně. Nikdy by nemělo úplně vyschnout. Proto se musí občas zalévat, pokud byl vysazen na záhon, pokud sucho přetrvává - zejména proto, že estragon má pouze velmi mělký kořenový systém. Proto se nedostává do hlubokých zásob vody v zemi.
Tip: Mladé rostliny nesnášejí žádné soupeření o potravu. Proto by jim mohlo být zabráněno v růstu, pokud jsou v těsné blízkosti jiné rostliny nebo bylinky. Z tohoto důvodu by se mělo plení provádět všude kolem.
Estragon je slabé až střední krmítko. V závislosti na tom, kde je vysazena, mohou být její nutriční potřeby uspokojeny různými způsoby:
Pro pěstování v květináčích je potřeba použít především kvalitní a spíše středně hnojený substrát. Přibližně každé čtyři až šest týdnů by mělo být během hlavní růstové fáze estragonu až do konce června použito kapalné hnojivo, jako je naše organické hnojivo Plantura pro pokojové a zelené rostliny. Stejně jako u našeho organického tekutého hnojiva by měl být lví podíl živin poskytován organicky, protože náhlý nárůst živin z minerálního zdroje může ovlivnit chuť estragonu - koneckonců je pěstován pro svou chuť.
Pokud se vytrvalá bylina pěstuje na záhonu, podpoří růst, pokud přidáte kompost nebo primárně organické dlouhodobé organické hnojivo, jako je naše Plantura Bio-Univerzální hnojivo hnojí.
Nakrájený estragon
Vzhledem k tomu, že estragon dobře snáší řez, až tři řezy ročně mu nevadí, pokud je dobře pěstován a zejména během dlouhých, bujných vegetačních období. Opakující se zkracování na bazální, tedy blízko země, dřevo způsobuje, že mladé, aromatické byliny znovu a znovu raší. Měli byste však dávat pozor, abyste neřízli příliš hluboko. Před příchodem zimy se estragon podrobí polovičnímu řezu. Odříznuté výhony lze umístit na kořenový bal jako zimní ochranu. Při nižších teplotách mohou listy sloužit také jako kryt. Příštího jara opět vyraší čerstvé, mladé výhonky, které se dají využít v kuchyni. Jak sklízet a skladovat estragon se dozvíte v našem souvisejícím článku.
Split estragon
Dalším důležitým udržovacím opatřením, které by mělo být prováděno každé tři až čtyři roky, je dělení a přesazování byliny. To slouží k vitalizaci rostliny a způsobuje, že i nadále bujně roste a produkuje spoustu plodin. Za tímto účelem se estragon brzy na jaře vykope a ostrým nožem nebo rýčem se rozdělí podnož rostliny. Jednotlivé kusy by měly být dostatečně velké a mít alespoň dvě až tři poupata. Tyto sekce budou nyní vysazeny na novém místě a normálně udržovány.
Přezimování: Je estragon odolný?
Všechny odrůdy estragonu snášejí mráz. Ruský estragon je nejodolnější, francouzská odrůda nejcitlivější. Zatímco německý estragon může utrpět poškození mrazem, je schopen dobře regenerovat. Postarejte se proto o zimní ochranu, zvláště u francouzského estragonu.
Exempláře vysazené na záhon lze přikrýt klestí, větvičkami nebo ochrannou vrstvou listí. Materiály by měly být odstraněny přibližně v polovině dubna, aby teplo a vlhko nespustily houbová onemocnění.
Rostliny pěstované v květináčích mohou skončit v zimě při optimální teplotě 10 °C. na co nejsvětlejším místě. Také v této fázi byste neměli zapomínat na zalévání. Další možností je nechat sadbovače přes zimu na místě venkunechat ležet. Jsou obalené hřejivým zahradním fleecem nebo bublinkovou fólií a tím izolovány proti zimnímu chladu.
Běžné choroby a škůdci
Estragon je v zásadě poměrně robustní a s chorobami a škůdci nemá mnoho společného. Za vhodného počasí nebo určitých podmínek se však může objevit následující:
- Plyšeň: Vzhledem k dlouhodobému stresu je estragon obzvláště náchylný k plísni. Je třeba rozlišovat padlí (Erysiphaceae) a padlí (Peronosporaceae). Nejlepšími podmínkami pro šíření padlí je suché a dusno-teplé počasí a silné teplotní výkyvy mezi dnem a nocí. Poznáte to podle moučnatého bělavého povlaku na částech rostliny, které lze setřít. Na druhou stranu plíseň se vyskytuje častěji ve vlhkém a chladném počasí. Napadení se projevuje spíše šedým povlakem na spodní straně listu a žlutohnědými skvrnami na horní straně listu. Aby se zabránilo oběma typům padlí, je třeba dodržovat vzdálenosti výsadby a vyvarovat se přehnojování. Části rostlin, které již byly infikovány, by měly být odstraněny a zlikvidovány s domovním odpadem.
- Houba rezavá (Pucciniales): Houba rezavá se vyskytuje hlavně ve vlhkém počasí a na stinných místech. Šíří se vodní sprchou a větrem. Preventivní opatření zahrnují udržování dostatečně velkého rozestupu rostlin a případně střídání plodin. Prospěšné je zde i mírné hnojení dusíkem. Pokud je váš estragon napaden rzí, měl by být okamžitě vykopán a zlikvidován. Bohužel v tomto případě neexistují žádné jiné prostředky ovládání pro domácí zahradu.
- Mšice (Aphidoidea): Estragon není vždy mšicemi ušetřen. Jako preventivní opatření proti těmto škůdcům je třeba se vyhnout vysokým dávkám dusíku, protože by mohly podporovat zamoření. Navíc je velkým přínosem, pokud se na zahradě již nacházejí přirození nepřátelé škůdců, jako jsou berušky. Pokud je rostlina již vystavena napadení, je třeba urychleně něco udělat. Při ošetřování rostliny je důležité, že při aplikacipesticidů se používají pouze schválené prostředky a jsou dodržovány stanovené čekací doby.
Jak bojovat s mšicemi je podrobně popsáno v našem článku. Na mšice existují i různé domácí prostředky. Zvláště účinným prostředkem pro hubení je náš organický neem bez škůdců Plantura, který využívá 100% rostlinnou a částečně systémovou účinnou látku k dosažení rychlého účinku proti kousavému a sajícímu hmyzu, jako jsou mšice.
Teď, když víte vše o péči o bylinku, možná vás bude zajímat i to, jak lze estragon množit. Podrobné vysvětlení, jak propagovat, najdete v našem speciálním článku.