Včely z Nového Zélandu produkují pravděpodobně nejdražší a nejcennější med na světě. Ukážeme, o čem je zázračný med Manuka.

Manuka med je pravděpodobně nejdražší a nejcennější med na světě

Med se léčebně používá po tisíce let. Velmi zvláštní účinek má prý tzv. Manuka med z Nového Zélandu. V následujícím textu si ukážeme, jaký účinek má Manuka med a jak jej nejlépe používat a uvedeme doporučený zdroj.

Manuka Honey

Med se dnes stále používá v celé řadě přírodních léčiv. Speciálním druhem medu, který v tomto ohledu vyniká, je Manuka med. Jeho zázračné účinky byly poprvé objeveny na Novém Zélandu v roce 1998. Ale co přesně dělá tento med tak výjimečným?

Manuka Honey pochází z květového nektaru novozélandského keře Manuka (Leptospermum scoparium), příbuzného australského čajovníku. Manuka se také nazývá myrta z jižního moře nebo novozélandská myrta a vyskytuje se pouze na Novém Zélandu a v jihovýchodní oblasti Austrálie. Tato rostlina roste ve formě keře nebo stromu a může dorůst až čtyř metrů na výšku. Jejich bílé nebo růžové květy často kvetou celé měsíce. Pravý Manuka med se získává umístěním včelstev blízko keřů Manuka. Pěstitelé medu na Novém Zélandu dokonce používají helikoptéry, aby lokalizovali divoké keře a poté v jejich blízkosti postavili své úly.

Krásné květy keře Manuka přitahují mnoho včel

Zvlášť odolný keř Manuka může přežít na vyčištěných plochách. Přesně tato vlastnost je vítaná a slouží k zalesňování ztracené vegetace. Po pouhých 50-75 letech dokáže keř Manuka regenerovat půdu do takové míry, že mohou znovu růst i další stromy. Protože Manuka nechutná kravám, ovcím ani jiným zvířatům, včely a včelaři kromě projektů zalesňování profitují. Koupí Manuka medu děláte nejen něco dobrého pro sebe, ale často také podpoříte renaturaci Nového Zélandu.

Účinek ManukyMed

Speciální med Manuka má nejen antiseptický a hojivý účinek na rány, ale má také antioxidační účinek. Má také pozitivní účinky na bakterie a plísně a dokonce dokáže léčit virová onemocnění. Pomáhá také při onemocněních trávicího traktu. Možná zpočátku překvapivá aplikace Manuka medu je v ústech: Viskózní zlato díky svým složkám pomáhá i proti infekcím a dokonce i bakteriím zubního kazu. Manuka med lze také použít proti bradavicím, akné, oparům a jizvám.

Pro tyto různé oblasti použití medu existuje zvláštní důvod - složka methylglyoxal je v tomto typu medu mnohem silnější než v jiných druzích medu. Tato látka zvyšuje léčivé vlastnosti medu. Pokud vás například bolí v krku, k nápravě postačí lžíce medu. Manuka med můžete samozřejmě také rozpustit v teplém čaji a poté vypít.

Poznámka: Med by se neměl zahřívat nad 40 °C, aby byly zachovány cenné ingredience.

Antibakteriální aktivita Manuka medu je indikována pomocí tzv. obsahu MGO. MGO je zkratka pro methylglyoxal a popisuje hlavní účinnou látku v medu. Methylglyoxal se přirozeně vyskytuje v nektaru květů Manuka předtím, než ho požijí včely. Zajímavé je, že čistý Manuka med obsahuje mezi 100-800 mg na kilogram methylglyoxalu, zatímco ostatní medy mají maximálně 20 mg. Pokud si chcete koupit med Manuka, určitě byste měli věnovat pozornost přísadám. Vysoce kvalitní Manuka med má minimální obsah MGO 400.

Jak funguje manuka med?

  • Manukový med má antiseptický, hojivý a antioxidační účinek na rány
  • Med lze použít k léčbě široké škály onemocnění, od onemocnění okrajů a střevního traktu po zubní kaz, akné a virová onemocnění
  • Složka methylglyoxal zesiluje léčivý účinek medu a je měřena tzv. obsahem MGO
  • Vysoce kvalitní Manuka med má obsah MGO minimálně 400

Koupit manukový med

Manuka med není zboží, a proto má svou cenu. Čtvrt kilogramu medu může stát až 80 eur. Čím vyšší je obsah MGO, tím je dražší. Vysoká poptávka je fatální i pro sladké zlato z Nového Zélandu, protože vysoké ceny medu mají zřejmě za následek i masové podvody s medem Manuka.Před několika lety bylo zjištěno, že na světovém trhu se obchoduje s více medem Manuka, než by ho dokázaly vyprodukovat novozélandské včely. Celosvětově se prodá kolem 10 000 tun „Manuka medu“, ačkoli Nový Zéland uvádí produkci pouze 1 700 tun.

Manuka med z beegutu je vysoce kvalitní a je dodáván v bezplastových obalech

Jedním ze způsobů zajištění kvality je testování obsahu MGO v laboratoři. Například med Manuka z beegutu se zkoumá v německých laboratořích, aby se vyloučilo padělání. Vysoce kvalitní Manuka má obsah MGO 400+ a přesvědčí svým bezplastovým obalem. Více informací o Manuka medu z beegutu najdete zde.

Kategorie:

Design zahrady