Pokud chcete zasadit bazalku, měli byste zvolit správné místo. Zde se dozvíte, jak správně zasít a zasadit bazalku.
Oblíbená, kořeněná bylinková bazalka (Ocimum basilicum) pravděpodobně pochází z Indie nebo Afghánistánu. Proslul však svým častým používáním v italské kuchyni, kde je znám již od 12. století. Mnoho různých odrůd bazalky se liší individuálním složením éterických olejů. Paleta chutí sahá od citronu přes hřebíček až po anýz. Bazalka je dnes k dostání jako bylinka v květináči v každém supermarketu. Bazalku lze ale snadno vypěstovat i na vlastní zahrádce a hobby zahrádkáře bude těšit několik let. Ukážeme vám, jak aromatické koření přenést do vaší zahrady nebo na parapet, protože vypěstovat si bazalku sami je vlastně dětská hra.
Zasít bazalku
Vypěstovat si bazalku sami není tak těžké, potřebujete jen trochu trpělivosti a teplé, světlé místo. Vzhledem k tomu, že bazalka má pomalý vývoj mláďat, je v našich zeměpisných šířkách venku vysévána jen zřídka. Poskytujeme proto pouze tipy pro výsev bazalky v interiéru.
Pokud chcete zasadit semínka bazalky, můžete tak činit uvnitř po celý rok, pokud je dostatečně teplo a světlo. Zásobník osiva se nejprve naplní již navlhčenou půdou chudou na živiny, jako je naše organická půda na bylinky a semena Plantura. Stejně jako mnoho bylinek patří i bazalka do skupiny lehkých klíčičů. To znamená, že semena klíčí nejlépe, když dostanou světlo, tedy nezahrabaná v zemi. Semínka bazalky byste proto měli sázet tak, aby byla pouze povrchově nasypána na půdu a lehce přitlačena, aby došlo ke kontaktu s půdou. Semena se vysévají ve vzdálenosti 5 cm. Nyní dobře navlhčete, nejjednodušší způsob je pomocí rozprašovače.
Kličení trvá asi dva týdny při 18 - 22 °C. Po vyklíčení je na bazalkuje vhodné jej umístit na mírně chladnější místo, protože ze začátku preferuje růst při teplotě kolem 16 °C. Zhruba po čtyřech týdnech lze bazalku vypichovat - jednotlivé rostlinky opatrně zvednout ze země píchací tyčí nebo dřevěnou tyčí a oddělit. Po vypíchnutí bazalku zasaďte 25 až 30 cm od sebe do půdy bohaté na živiny, aby se rostliny mohly dobře vyvíjet.
- Zasejte semena 5 cm od sebe
- Světlý klíčící prostředek
- Optimální teplota klíčení: 18 - 22 °C
- Po vyklíčení umístěte při teplotě kolem 16°C
- Vypíchněte po dalších čtyřech týdnech a zasaďte 25 - 30 cm od sebe
Tip: Bazalce se obzvláště dobře daří na parapetu v mini skleníku, jako je ten, který je součástí naší bylinkové sady Plantura. Tato sada také obsahuje semena tří dalších skvělých druhů bylinek, stejně jako květináče, substrát a štítky na rostliny.
Správné místo pro bazalku
Bazalka preferuje teplé, polostinné místo na kypré a odvodněné půdě bohaté na živiny. Optimální hodnota pH pro středomořskou bylinu je mezi 6,5 a 7. Skleník je ideální umístění, bazalka se zde může velmi rozrůst a poskytnout mnoho listů pro pesto.
Rajčata (Solanum lycopersicum) jsou také ideálními sousedy bazalky. Kořenitá bylina udržuje škůdce, jako jsou molice, daleko od zeleninových plodin a zároveň těží ze stínu, který poskytují vysoké pupalky.
Při teplotách pod 8 °C bývá pro bazalku životu nebezpečná zima, ale některé odrůdy vydrží i teploty až -10 °C. Zimu by však pro jistotu měla trávit vždy v domě nebo zimní zahradě. Kultura v květináči výrazně usnadňuje přezimování a přezimování. Protože přezimovat bazalku není tak jednoduché, ale vyplatí se, všechny potřebné informace najdete v našem speciálním článku.
Výsadba bazalky
Bazalku si můžete vypěstovat a zasadit sami, množit ji vegetativně řízkováním nebo pěstovat venku či v květináči jako hotovou rostlinu. Zboží ze supermarketu může na správném místě také vykvést do silných a vysoce výnosných malých keřů vysokých půl metru. Hotové květináče obsahují vždy několik rostlin, takže je můžete při vysazování rozdělit a dát jim více prostoru.
Basil imRostlinný dům
V domě je vždy možné pěstovat bazalku sami nebo pokračovat v pěstování zakoupených rostlin. Ideální je zde květináčová kultura na teplém okenním parapetu. Květináč by měl mít objem kolem 3 až 5 litrů, protože jen s dostatkem substrátu zajistíte rostlinu dlouhotrvající bez příznaků nedostatku. Často dochází k nejasnostem, která půda je pro bazalku vhodná. Bazalka má středně vysoké nároky na živiny. Místo toho, abyste naplnili květináč typickou, spíše chudou bylinnou půdou, měli byste jej naplnit zeleninovou půdou bohatší na živiny, jako je naše rostlinná zemina na rajčata a zeleninu Plantura v bio kvalitě.
Tip: Bazalka potřebuje hodně tepla a dokonce si může stěžovat, že je venku v chladných létech. Výsev semen na parapet v zimě stěží vede k vysoce výnosným rostlinám a květináčům ze supermarketu se i v zimní zahradě daří jen středně. O to důležitější je sklidit bylinku včas a udělat si zásoby na zimu správným skladováním bazalky!
Výsadba bazalky venku
Bazalka smí být venku vysazena až koncem května, po Ice Saints, jinak je nebezpečí zmrznutí stále příliš vysoké. Místo by mělo být obzvláště teplé a světlé, ale ne na plném slunci. Bazalce se hodí částečně zastíněný kout na balkóně, ve vyvýšeném záhonu nebo pod rajčaty ve skleníku. Květináče ze supermarketu jsou osázeny 25 centimetrů od sebe, u jednotlivých silných rostlin je vzdálenost asi 10 - 15 centimetrů.
Tip: Ve srovnání s jinými bylinkami má bazalka ráda půdu bohatší na živiny. Přílišné hnojení ji však může poškodit: důsledkem mohou být houbové choroby a zvýšené napadení škůdci. Proto nepoužívejte další hnojivo, pokud jste zasadili do půdy bohaté na živiny. Každý, kdo pěstuje bazalku v dobré zahradní půdě, by měl používat pomalu působící organické hnojivo, jako je organické hnojivo na rajčata Plantura.
Po zasazení bazalky ještě nejsou pěstební opatření provedena. V našem speciálním článku se dozvíte vše o péči o bazalku, správné zálivce, hnojení a řezu.