Nasturtium je exotická kráska s štiplavou, aromatickou chutí. Budeme vás informovat o pěstování, odrůdách, péči a použití lichořeřišnice.
Nasturtium (Tropaeolum), také známé jako lichořeřišnice nebo řeřicha indická, se často pěstuje jako jednoletá kvůli své citlivosti na chlad. V tomto článku vám ukážeme, jak si okrasnou rostlinu vypěstovat sami, jaké odrůdy se doporučují do zahrady a do květináče a jak chutné květy lichořeřišnice využít v kuchyni.
Nasturtium: původ a historie
Řichyně tvoří vlastní rodinu v rostlinné říši, ale v německých zahradách je největší lichořeřišnice (Tropaeolum majus) a malá (Tropaeolum minus ) k nalezení. Oba tyto jsou obvykle nabízeny komerčně pod názvem lichořeřišnice. Nasturtium původně pochází z Jižní Ameriky a v 17. století se dostalo do Evropy holandskými obchodními loděmi, kde se rychle stalo oblíbenou okrasnou rostlinou. Název lichořeřišnice dostala podle svých květů, které svým tvarem připomínají kápě řeřichových mnichů. I když řeřichovitá chuť lichořeřišnice vyvolává podezření, že je příbuzná známé řeřichy zahradní, tyto dvě bylinky spolu nesouvisí.
Odrůdy Nasturtium pro pěstování
Pěstování různých druhů lichořeřišnice má své kouzlo, protože květy září těmi nejkrásnějšími barvami – od jemné růžové a pastelově žluté, přes výraznou červenou a oranžovou až po sametově tmavě červenou. Existují dokonce kmeny, které na jedné rostlině vykazují květy různých barev. Při nákupu semen hraje důležitou roli i druh - zatímco lichořeřišnice velká tvoří 1 až 3 metry dlouhé úponky, lichořeřišnice malá (jak název napovídá) zůstává spíše malá a v růstu keřovitá.
Přehled oblíbených odrůd lichořeřišnice:
- 'Banana Split': Atraktivní,banánově žluté květy a převislý habitus dělají z této odrůdy perfektní hrnkovou rostlinu na terasy a balkóny.
- ‘Black Velvet‘: Tato odrůda zaujme svými sametovými, černo-červenými květy.
- 'Phoenix': Skutečná pastva pro oči: Květy odrůdy 'Phoenix' okouzlují žlutými, červenými a meruňkovými tóny a neobvyklým tvarem s třásnitými okvětními lístky.
- 'Variegated Queen': Tato odrůda nemá svůj titul pro nic za nic, protože je opravdu královská na pohled! 'Variegated Queen' má bílo-zelené skvrnité listy a květy v barvách od jasně slunečné žluté po sytě červenou.
Větší výběr různých druhů a typů řeřichy najdete v našich speciálních článcích.
Výsadba Nasturtium
Pěstování lichořeřišnice na zahradě nebo na balkóně není problém, protože exotická rostlina se při výběru správného umístění obejde s malou péčí. Ukážeme vám, jak sázet lichořeřišnice do květináčů a na co je třeba při výsevu myslet.
Správné místo pro lichořeřišnice
Nasturtium dobře prospívá na humózní, dobře odvodněné půdě, protože vůbec nemá ráda přemokření. Miluje také slunná až částečně zastíněná stanoviště. Díky vysokému obsahu vody je lichořeřišnice citlivá i na mírné mínusové teploty, a proto se v Německu pěstuje jako letnička. I první noční mrazíky během velmi krátké doby promění barevné květy ve spleť odumřelých částí rostlin.
Výsadba lichořeřišnice do květináčů
Řechyňka je také ideální pro pěstování v květináčích nebo balkónových truhlících. Jako substrát je nejlepší použít běžnou zahradní zeminu smíchanou s trochou písku. Měli byste se také ujistit, že květináč má dostatek drenážních otvorů, aby nedošlo k podmáčení. V podstatě se lichořeřišnici daří v květináči na jakémkoli místě, ale pokud chcete bohaté květy, měli byste zajistit dostatek slunce.
Tip: Většina odrůd lichořeřišnice roste rozlehle s dlouhými výhonky, které se buď plazí po zemi, nebo šplhají po šplhacích pomůckách. Proto může mít smysl používat kompaktní pěstební odrůdy pro pěstování v květináčích.
Nasturtium
Vzhledem k tropickému původu je lichořeřišnice velmi citlivá na chlad. Venkovní výsev by proto měl probíhat až po ledových svatých, aby seabychom se bezpečně vyhnuli posledním nočním mrazům. Semena se vysévají asi 2 cm hluboko s rozestupem 10 cm. Alternativně lze každých 20 cm zasadit tři zrna. Mimochodem, semínka lze na podzim snadno získat z vlastních rostlin.
Pokud chcete začít s pěstováním dříve, můžete dát přednost rostlinám před lichořeřišnicí v interiéru. Zejména u odrůd, které silně šplhají, by se však s výsevem nemělo začínat příliš brzy, aby mladé rostlinky, které energicky raší, nezabraly celý byt jako životní prostor.
Caring for Nasturtium
Navzdory svým jihoamerickým kořenům se lichořeřišnice osvědčila jako nenáročná na péči a nekomplikovaná na správném místě. Na humózní půdě stačí rostliny lehce přihnojit převážně organickým hnojivem, protože příliš mnoho živin zajistí, že vystřelí do listů a vytvoří jen málo květů. Velmi vhodné je naše organické květinové hnojivo Plantura s dlouhodobým účinkem, které pomalu a šetrně uvolňuje své živiny. Nehrozí tedy, že by lichořeřišnice vystřelila do listu a téměř netvořila květy. Bez prořezávání se klidně obejdete. Pokud však chcete popínavou rostlinu trochu přehradit, lichořeřišnice toleruje odvážné sevření nůžek.
Sklízení a skladování lichořeřišnice
Listy lichořeřišnice lze sklízet během vegetačního období. Od začátku květu v červnu až do prvních mrazů na podzim, rostliny produkují hojnost barevných květů a semenných lusků, které jsou také jedlé.
Bohatá úroda listů, květů a lusků semen vyžaduje zpracování! Uchování lahodného koření je ale náročné, květy a listy se totiž nehodí k sušení ani mrazení. Můžete však nakládat poupata a nezralé lusky semen jako kapary, připravit bylinkový ocet nebo použít listy k výrobě lahodného pesta, které lze uchovat několik týdnů v lednici.
Složení a použití Nasturtia
Glukosidy hořčičného oleje dodávají lichořeřišnici její štiplavou chuť podobnou řeřiši. Jejich léčivý účinek na bakterie, viry a plísně je nesporný; Rok 2013 se stal tím velkýmNasturtium byla dokonce zvolena léčivou rostlinou roku. Rostlinný extrakt se často používá k prevenci infekcí močových cest a nachlazení. Rostlina ale obsahuje i další zdraví prospěšné složky – včetně vitamínu C, karotenoidů, flavonoidů a síry. Nasturtium chutná nejlépe čerstvě utržená – například v bylinkovém másle a tvarohu, jako kořeněná přísada do salátu nebo jako jedlá květinová dekorace. Zvláštní pochoutkou jsou květy plněné tvarohovým krémem. Větší listy lze také plnit jako hroznové listy.
Nasturtium: choroby a škůdci
Dva škůdci, kteří mohou exotickou krásu ohrozit, jsou hladové housenky bílé zelí a mšice. Této skutečnosti se v minulosti pokoušely využít v zeleninové zahradě: lichořeřišnice měly jako „lapač mšic“ držet škůdce daleko od ostatních ohrožených rostlin. Tato metoda je však úspěšná pouze ve výjimečných případech, protože různé druhy škůdců se specializují na velmi specifické hostitelské rostliny a nelze je od nich odradit ani šťavnatými výhonky lichořeřišnice.
Proti napadení mšicemi často pomáhají jednoduché domácí prostředky, jako je pravidelný postřik mýdlovou vodou. Silně postižené výhonky lze odstranit. Stejně jako u všech rostlin, které by měly v určitém okamžiku skončit na vašem talíři, toxické spreje nejsou produktem volby. Biologickým a neškodným prostředkem pro úspěšný boj proti škůdcům, jako jsou mšice, je naše organická neema Plantura. Je založen na 100% bylinné a přírodní aktivní složce neem a používá se jako sprej. Včely a další užitečný hmyz nejsou ohroženi.
Více informací o pěstování lichořeřišnice najdete v našem speciálním článku.