Čínské zelí se pěstuje po staletí. Budeme vás informovat o původu, provenienci a historii této zdravé zeleniny.
Čínské zelí potřebují hodně místa
Čínské zelí roste a velmi dobře se mu daří v německých zahradách
Křupavé a lahodné čínské zelí lze v této zemi snadno vypěstovat na domácí zahradě. K úspěšné kultivaci potřebujete půdu bohatou na živiny, dostatečný přísun vody, místo chráněné před větrem a trochu slunce. V Německu jsou hlavní pěstitelské oblasti v Severním Porýní-Vestfálsku a Bavorsku.
Velmi oblíbené pro své jemné listy a jemné aroma
Na rozdíl od většiny nám známých evropských zelí nemá čínské zelí stopku a jeho listy jsou příjemně jemné s jemnou vůní zelí. To je důvod, proč je tento asijský druh zelí tak oblíbený pro nakládání a pečení. Díky krátké době vaření je ideální také pro asijská jídla z wok.