Boscs Flaschenbirne odpovídá názvu „Kaiserkrone“, který se také používá a je velmi cennou starou odrůdou v domácí zahradě. Řekneme vám proč.
„Boscs Flaschenpear“ je také známý pod názvy „Kaiser Alexander“, „Alexanderbirne“, „Beurré d'Apremont“ nebo „Kaiserkrone“. Tento druh hrušek stále plodí hodně, i když je starý, a je nejvhodnější pro přímou konzumaci díky sladké, jemně se rozplývající dužině ovoce a omezené trvanlivosti.
Boscs Flaschenbirne: Wanted Poster
| Synonyma | 'Kaiser Alexander', 'Alexander hruška', 'Beurré d'Apremont', 'Kaiserkrone' |
| Ovoce | Středně velká až velká, zelenožlutá kůže se silnou žlutohnědou rezavostí |
| Příchuť | Sladké, velmi šťavnaté |
| Výnos | Normální, střední až vysoká |
| Čas sklizně | Od poloviny září |
| Zralost pro radost | Od října |
| Skladovatelnost | Skladujte na chladném místě do prosince/začátku ledna |
| Růst | Středně silná, pyramidální koruna |
| Klima | Široce kultivovatelné, vhodné i do středních nadmořských výšek |
| Nemoci a škůdci | Vnímavá k místní strupovitosti, středně citlivá k virovým peckovinám |
Původ a historie
Kde má 'Boscova flaschenbirne' (Pyrus communis 'Boscova flaschenbirne') svůj původ, není přesně jasné. Předpokládá se však, že vznikl jako náhodný semenáček v Belgii nebo Francii na počátku 19. století. Vaše jméno se vrací k řediteli botanické zahrady v Paříži Boscovi. Říká se, že si našla cestu do Německa pod názvem 'Kaiser Alexander' hruška od pomologa Van Diela v roce 1810.
Tip: Synonymně používaný název 'Kaiserkrone' se používá i pro odrůdu hrušek 'Prinzessin Marianne', která však dozrává dříve a má výrazně jinou chuťmít. Navzdory podobnému vzhledu se nejedná o stejnou odrůdu hrušek.
Vlastnosti a chuť hrušky „Kaiser Alexander“
Tvar středně velkých až velkých plodů lze nejlépe popsat jako miskovitý nebo lahvový. Směrem ke stonku mají tendenci se zeštíhlovat. Toto je přisedlé, někdy s malou vybouleninou masa. Základní barva „Bosc Flaschenbirne“ je ve skutečnosti zelenožlutá – to však obvykle není na první pohled vidět, protože žlutohnědé rezavění skořápky je velmi dominantní. To je obvykle vymyté a podobné síti. Skořápka je spíše drsná a suchá, ale to při jídle nevadí. Naproti tomu bělavě nažloutlá dužnina není vůbec suchá, ale velmi šťavnatá, sladká a velmi chutná.
Pěstování a péče o hrušeň: Toto je důležité si uvědomit
Odrůda hrušek 'Kaiserkrone' se dokáže vyrovnat s mnoha různými podmínkami pěstování, takže ji lze pěstovat v širokém rozsahu a lze ji pěstovat i ve středních nadmořských výškách. Preferuje teplé a na živiny bohaté půdy, které by neměly být příliš vlhké nebo hlinité. Ideální jsou písčité, hlinité nebo humózní substráty. Pokud je v půdě příliš mnoho mědi nebo síry, strom může reagovat poněkud citlivě.
Strom odrůdy hrušně 'Kaiserkrone' roste středně silně s pyramidální korunou. Vyžaduje každoroční řez, při kterém by měly být odstraněny staré větve a převislé ovocné větve by měly být odkloněny na vzpřímenější boční výhonky. 'Bosc Flaschenbirne' tvoří dlouhé ovocné výhonky a špatně se větví. Z tohoto důvodu by měl být strom v prvních letech během cvičného řezu několikrát prořezán, aby se vytvořil dostatek kosterních větví. Staré, vzácně řezané stromy odrůdy 'Boscs Flaschenbirne' se často skládají pouze z méně kvalitního převislého ovocného dřeva a pak je třeba je radikálněji zmladit. Obecné tipy, jak správně prořezávat ovocné stromy, najdete v našem speciálním článku.
Hrušeň je nabízena jako standardní, polokmen nebo keř. „Boscs Flaschenbirne“ je také velmi populární v mřížovinách, i když jeho růstové chování není pro to ideální. Kdoule jsou jako základ pro tuto hrušku nevhodné. Použití podnožové kdouloně A je možné při meziroubování. Pro vyšší stromy se doporučuje 'Gellert's Butter Pear' jako stavitel stonků. Slabě rostoucí podnož 'Pyrodwarf' lze použít pro polokmeny nebo keřestát se.
Hrušeň „Kaiserkrone“ je pouze lokálně náchylná ke strupovitosti a pouze středně náchylná k virovým peckovinám, což nabízí výhodu oproti odrůdám, jako je „Gellertova máslová hruška“. Dřevo stromu je citlivé na mráz, ale květy jsou většinou dostatečně odolné vůči pozdním mrazům. I při použití přípravků na ochranu rostlin by se neměly používat žádné prostředky s velkým množstvím mědi nebo síry, protože 'crown imperial' je na ně citlivý.
Doba květu 'Bosc's Flaschenbirne' je mezi dubnem a květnem. Odrůda 'Conference', 'Williams Christbirne' nebo 'Clapps Liebling' jsou vhodnými opylovači pro 'Boscs Flaschenbirne'. Pokud je na zahradě zkombinujete, odrůdy se mohou navzájem opylovat, protože „Hruška Alexandrova“ je dobrý opylovač.
Od této odrůdy můžete také očekávat dobrý střední až vysoký výnos, vždy velmi pravidelný a většinou dobré kvality.
Tip: S primárně organickým kompletním hnojivem, jako je naše organické univerzální hnojivo Plantura, je nízký obsah síry pouze 2 % ideální pro tuto citlivou odrůdu. Organické hnojivo se svým dlouhodobým účinkem zároveň nabízí tu výhodu, že svou hrušeň nemusíte neustále přihnojovat, i když ji pěstujete v květináčích.
Skliďte a použijte Boscovu láhev hrušky
Hrušku „Kaiserkrone“ lze sbírat od poloviny září a ke konzumaci je připravena od října. Je vhodné je sbírat, když jsou tvrdé, protože plody mohou ve skutečné zralosti snadno opadnout. Pokud hrušky skladujete na chladném místě, budete mít některé hrušky ještě do prosince nebo začátku ledna, protože je lze skladovat při 0 °C po dobu dvou až čtyř měsíců. Velké plody se nejlépe hodí k přímé konzumaci nebo zpracované jako kompot nebo k sušení. K moření jsou méně vhodné, protože hruška ve skle hnědne.
V našem speciálním článku podrobněji vysvětlujeme, jak zasadit mladou hrušeň.