Se svou dlouhou historií je 'Gute Luise' jednou ze starých a tradičních odrůd hrušek. Proč ještě zdaleka není zastaralý a zaprášený a neměl by chybět v žádném hobby sadu, se dozvíte zde.
'Gute Luise' je nedílnou součástí mnoha ovocnářských oblastí, zejména proto, že je díky dobré chuti ideální pro přímou konzumaci. Prozradíme vám, jak ovoce chutná a jak si i vy můžete každý rok vychutnat velké množství čerstvých hrušek ze stromu na vaší zahradě.
Dobrá Luise: Profil
| synonyma | 'Dobrá Louise von Avranches', 'Princ z Württemberska', 'Bonne Louise d'Avranches' |
| Ovoce | střední až velké; zelenožlutá, na slunečné straně červenohnědá |
| Příchuť | sladké, aromatické a velmi šťavnaté |
| Výtěžek | téměř vždy velmi vysoké |
| Čas sklizně | začátek září až začátek října |
| Připraveno k jídlu | září až říjen |
| Skladovací doba | V lednici lze skladovat několik týdnů |
| Růst | střední až silný |
| Klima | slunečné a teplé lokality |
| Nemoci a škůdci | náchylný ke strupovitosti, poněkud citlivý na mráz dřeva |
Původ a historie odrůdy hrušek 'Gute Luise'
Odrůda hrušek 'Gute Luise von Avranches' - nazývaná také 'Prinz von Württemberg' - má dlouhou historii. V roce 1778 byla odrůda poprvé objevena Monsieur de Longueval ve Francii. Křestní jméno 'Bonne Louise d'Avranches' věnoval své ženě Louise. V Německu se jméno 'Gute Luise' stalo zkratkou pro hrušku poté, co se rozšířila.
Hruška 'Gute Luise': chuť a vlastnosti
Typická chuť 'Gute Luise' je charakteristická svou sladkostí a velmi šťavnatou dužinou. Hruška má velmi jemné buňky, což dává žlutobílé dužnině rozplývavý charakter. Plod má učebnicový tvar hrušky: spíše miskovitý s pasem. Mimopo bílých květech následují vcelku jednotné, středně velké až velké a pevné plody s hladkou a lesklou, zelenožlutou základní barvou. Na slunečné straně je pokryta červenohnědou srstí, často místy připomínající šupiny pstruha. Kalich je mělký až středně hluboký s drobnými hrbolky nebo záhyby. Zřetelná pedikulová jamka obvykle chybí nebo je zploštělá.
Speciální vlastnosti pěstování a péče
Hrušeň 'Gute Luise' se vyznačuje silným růstem v mládí. Později strom tvoří širokou, pyramidální korunu. Je čistě na vás, zda si najde cestu do vaší zahrady jako vysoký, poloviční nebo čtvrtkmen. „Prinz von Württemberg“ také krájí jemnou postavu jako tvarované ovoce na mřížoví.
Pro dokončení lze použít různé podložky. Pyrus betulifolia je mohutná podnož, která se hodí spíše do velkých zahrad nebo lučních sadů. Další možností je podnož 'Pyrodwarf®', poměrně pomalu rostoucí zástupce. Nejčastěji se používají kdouloňové podnože. Standardem je zde roub na kdouloně A (Quince von Angers) se středně silným vzrůstem, který podporuje vysokou násadu plodů a dobrý výnos. Protože zde mohou snadno nastat problémy s přilnavostí, je nutné meziroubování např. „Gellertovou máslovou hruškou“. Kdoule C roste pomaleji, a proto se dobře hodí pro vaši vlastní domácí zahradu. Je však třeba poznamenat, že oba podnože jsou citlivé na zimní mráz.Při správné péči můžete počítat s ranou a rovnoměrně bohatou sklizní. Je třeba poznamenat, že hruška „Gute Luise“ má tendenci vytvářet malé ovoce, pokud strom nese příliš mnoho plodů. Zde může proředění plodů zajistit, že hrušky, které zůstaly na stromě, mohou být lépe zásobeny a dále růst. Když jsou plody na stromě velké asi jako lískový oříšek, můžete odříznout poškozené a zvláště malé plody a ponechat pouze 2 až 3 plody na trs.
'Gute Luise' lze pěstovat široce a neklade žádné zvláštní nároky na půdu. Jejich přednostní poloha je však ve středních nadmořských výškách s velmi málo vápenitou, hluboce vlhkou a teplou půdou. Dobrý přísun živin je navíc velmi důležitý, pokud chcete podpořit vývoj vašeho stromu. Zde se doporučuje hnojivo, které obsahuje hlavní živiny, jako je dusík, fosfor a draslík -například naše udržitelně vyráběné organické univerzální hnojivo Plantura. To podporuje kvetení a tvorbu plodů prostřednictvím pomalého uvolňování dusíku a lze jej použít pro širokou škálu druhů ovoce.
„Dobrá Luise“ vyžaduje křížové opylení, aby mohla přinést plody. Proto by zároveň v blízkosti měly být odrůdy, které kvetou také od dubna do května a jsou považovány za dobré dárce pylu. Odrůdy 'Conference', 'Esperens Bergamot', 'Bunte Julibirne', 'Madame Verte', ale i některé další odrůdy jsou možnými opylovači 'Gute Luise'. Ty mohou být až 300 metrů od hrušně 'Gute Luise', ale důležitý je zde správný směr větru nebo dostatečné opylení včelami nebo jiným hmyzem.
Středně pozdní kvetení od dubna činí tuto odrůdu méně citlivou na pozdní mrazíky nebo nepříznivé počasí. Snadno však může dojít k námraze dřeva. V podstatě se jedná o zdravou odrůdu, která je však velmi náchylná ke strupovitosti. Chcete-li zabránit hromadění vlhkosti, včasné odstranění postižených listů a výhonků nebo proředění koruny listů tomu může pomoci. V konečném důsledku, a pokud je záchrana sklizně velmi důležitá, je možné i použití postřiků proti strupovitosti. „Dobrá Luise“ je také citlivá na virové peckové ovoce.
Aby vaše 'Gute Luise' dlouho plodila a dobře rostla, je důležité každoroční prořezávání po vybudování koruny. Stejně jako u většiny ovocných stromů by měl být řez proveden koncem zimy, mezi lednem a březnem. Zde najdete tipy a triky pro řez hrušní.
Skliďte a použijte dobré luise hrušky
Ovoce lze sklízet již na začátku září, ke konzumaci jsou však připraveny až v polovině nebo na konci září. Zde může hruška Gute Luise rozvinout svůj plný talent: Protože je to vynikající stolní hruška, je „Gute Luise“ skvělým doplňkem každé zahrady, kde můžete přímo jíst ovoce. Ty však lze bez problémů konzumovat přímo po 3 až 4 týdnech skladování v chladu. Pokud je možné skladovat trochu chladněji při -1 °C, například v malé chladírně, může hruška skončit v nabídce až do ledna.
Z hlediska dalšího použití je hruška 'Gute Luise' skutečným všestranným pomocníkem. Ať už jako džus, poleva na dort, do ovocného salátu, na zavařování nebo na sušení, vždy vykrojí pěknou postavu. Chcete více do jednohoznáte správnou odrůdu opylovače pro hrušku 'Gute Luise'? Přečtěte si více o oblíbené odrůdě hrušek „Conference“.