Máta peprná se svou osvěžující vůní patří mezi absolutní klasiku v bylinkové zahrádce. Málokdo však ví, že existuje více variant. Představujeme vám 10 nejlepších odrůd máty peprné.

Máta peprná je překvapivě všestranná a může se pochlubit velkým množstvím odrůd a dokonce i různými poddruhy

Máta peprná (Mentha x piperita) není jen máta peprná. Mezi různými máty peprné jsou malé, ale jemné rozdíly. V hobby zahradě se postupem času prosadily vysoce výnosné odolné odrůdy máty peprné z komerčního pěstování, které slibují samosběrný mátový čaj té nejlepší kvality. Jednotlivé odrůdy se liší především přizpůsobením se podmínkám prostředí různých pěstitelských oblastí. Na druhou stranu nová plemena s mimořádnými vůněmi přinášejí pestrost. Shromáždili jsme pro vás nejlepší staré a nové odrůdy máty peprné.

Vyzkoušené a robustní odrůdy máty peprné

  • 'Mitcham': Tato odrůda je archetypem klasické máty peprné. Nejznámější ze všech odrůd máty peprné pochází z Anglie a dorůstá až 1,20 m výšky. 'Mitcham' produkuje vysoké výnosy a jeho tmavě zelené a hladké listy chutnají nádherně aromaticky. Bohužel tato anglická odrůda je docela náchylná na rez máty peprné (Pucinella menthae), a proto by měla být každý rok přemístěna na jiné místo.
  • 'Agnes': Odrůda 'Agnes' je bohatá na mentol a přesto má poměrně jemné aroma. Je odolný vůči padlí a dorůstá do výšky až 80 cm.
  • 'Eichenau': Odrůda 'Eichenau' je také popisována jako 'Bavorská máta'. Jeho původ leží v kdysi známé pěstitelské oblasti máty peprné Eichenau v Bavorsku. Tam se pravděpodobně vyvinul z odrůdy 'Mitcham'. Vyznačuje se silnou štiplavou mentolovou chutí a silným aroma. Mladé výhonky mají světlou barvu a pěkně kontrastují s tmavými staršími výhonky. Rostlina dorůstá výšky až 70 cm.
  • 'Multimentha'/'Thurynská máta peprná': Odrůda 'Multimentha' byla používána pro komerční pěstování v bývalé NDR. Dnes je obzvláště populární v Jižním Tyrolsku.Je zvláště odolný vůči chladu, rychle roste a dosahuje výšky až jednoho metru. „Multimentha“ je obzvláště bohatá na mentol, který jí dodává intenzivní aroma.
Máta peprná se v Evropě již dlouho proslavila jako léčivá a kořenící rostlina

Nové a mimořádné odrůdy máty peprné

  • 'Nigra': Odrůda 'Nigra' je také vysoká jen asi 60 cm a vyznačuje se tmavou barvou. Jejich chuť je jemná.
  • 'Proserpina': Tato odrůda klasického tmavého typu je extrémně energická a produktivní. Může dosahovat výšky až jednoho metru. Chuť je příjemně kořenitá.
  • 'Chocolate'/'Schoko': Vůně a chuť čokoládové máty připomíná mátovou čokoládu nebo After Eight. Odrůda dorůstá pouze kolem 60 cm. Jeho jemná, lehce nasládlá vůně se hodí ke všem druhům dezertů.
Čokoládová
Čokoládová máta dělá čest svému jménu a je ideální pro dolaďování dezertů a sladkých jídel

Poddruh citrata

Kromě známého poddruhu Mentha piperita var piperita var. citrata je důležitým poddruhem máta peprná. Odrůdy tohoto poddruhu se vyznačují citrusovou vůní, kterou vyzařují.

  • 'Eau-de-Cologne-Minze': máta s vůní kolínské vody.
  • 'Orange Mint': Tato odrůda vyniká svými načervenalými listy a ovocným aroma připomínajícím pomeranče. Snáší i slunná stanoviště a je velmi vitální. Je ideální pro přípravu osvěžující limonády, do čaje, jahodového punče nebo k dochucení dezertů.
  • 'Lime Mint': Osvěžující aroma tohoto kmene připomíná vůni limetkové kůry. Odrůda dorůstá do výšky asi 80 cm.
  • Máta peprná (Mentha spicata): I když máta klasnatá není přímo odrůdou máty peprné, je úzce příbuzná. Je považována za jeden z rodičovských druhů, ze kterých máta peprná pochází. Výborně se hodí do jogurtových dipů. Výborně se hodí také do jídel inspirovaných Afrikou, jako je tabbouleh.
Eau
Máty peprné poddruhu citrata, jako je 'Eau-de-Cologne-Mint', přinášejí osvěžující tón známému aroma máty

Samozřejmě nejen máta peprná je tak bohatá na různé odrůdy. Rozmanitost odrůd mátyshrnuli jsme pro vás v našem speciálním článku.

Kategorie:

Bylinky