Kritika hybridních semen je stále hlasitější, ale jsou předsudky oprávněné? Dostaneme se na to za vás.
Hybridní semena jsou nyní nedílnou součástí zemědělství. Až na několik výjimek jsou například všechna pole cukrové řepy a kukuřice v Německu obdělávána hybridními odrůdami a různými způsoby se používají také při produkci zeleniny a okrasných rostlin. Nejen v průmyslových zemích, jako je Německo, ale také v méně rozvinutých zemích, jako je Indie, stále více farmářů dává přednost drahým hybridním semenům. Proto si mnoho lidí klade otázku: Co jsou hybridní odrůdy a které semeno je to pravé pro hobby zahradníky?
Co je hybridní osivo?
Šlechtění hybridních semen ve skutečnosti není příliš složité ani drahé a lze jej provádět na široké škále rostlin. Zde se kříží dvě rostlinné linie nebo populace s dlouhodobě ověřenými vlastnostmi. Rodičovské rostliny vykazují určité vlastnosti stabilním a bezpečným způsobem, ale jsou již omezovány nevýhodami příbuzenské plemenitby v důsledku opakovaného páření se sebou samými. Při společném páření produkují hybridní generaci (F1), která překonává tuto takzvanou inbreedingovou depresi. V ideálním případě nevznikají potomci s požadovanými vlastnostmi pouze od jednoho, ale od obou rodičů. Zde vstupuje do hry takzvaný heterózní efekt: inbrední rodiče nyní produkují potomky, které daleko převyšují výnos, sílu a robustnost jejich rodičů. Tento efekt s sebou přináší zvýšení výnosu, kterého bude chtít pěstitel využít. Samozřejmě nejen ten, kdo se jimi musí živit, chce robustnější rostliny, ale i hobby zahrádkář je rád, když jeho rostliny nepřeválcují nemoci.
Je také užitečné, že rostliny z hybridního semene jsou homogenní. Takže jsou si všichni tak podobní, jak jen to jde. Ačkoli je to možné i u rostlin z jiných šlechtitelských metod, u hybridních šlechtění je toho dosaženo za zlomek času, a to pouze jedním křížením.
Tip: Hybridní šlechtění je jen jednou z mnoha metodpro pěstování rostlin. V minulosti již byly odrůdy vytvářeny pomocí chemického nebo radioaktivního ošetření a v klasickém liniovém a populačním šlechtění se k dosažení šlechtitelských cílů využívají i rostlinné buňky uměle laboratorně upravené. Bohužel termín „hybridní chov“ má špatnou pověst už jen kvůli použitému slovu, ačkoli tato metoda nabízí mnoho výhod.
Hybrid Seeds: Benefits
Hybridní kmeny mohou vynést až o 30 % více než jejich rodičovské linie. Zejména v rozvojových zemích lze takto zajistit výživu obyvatelstva. Rostliny jsou si geneticky extrémně podobné, populace na poli je stejná a zároveň jsou zralé. Sklízené plody jsou také podobné, takže zpracování a balení pro prodej je mnohem jednodušší a šetří čas – výsledkem jsou nízké ceny zeleniny v našich supermarketech. Další velkou výhodou je schopnost křížit všechny druhy odolnosti vůči chorobám do rostlin v krátkém čase, aniž byste museli trávit roky upevňováním těchto vlastností. Nyní existuje mnoho odrůd rajčat F1 s odolností nebo vysokou tolerancí k typickým chorobám rajčat, jako je sametová skvrnitost (Cladosporium fulvum), plíseň (Phytophthora infestans) nebo virus tomato mosaic virus (TMV).
Ve srovnání s klasickým šlechtěním opakovaným křížením a selekcí je hybridní šlechtění mnohem snazší zavést různé vlastnosti do odrůdy současně. Protože čím více vlastností se má ve šlechtění zpracovat, tím delší je cesta k hotové odrůdě v liniovém nebo populačním šlechtění. Jako šlechtitel si ušetříte až deset let, abyste si upevnili vlastnosti odrůdy. Hybridní šlechtění také umožňuje relativně spontánně reagovat na zvláštní události, jako je výskyt nového škůdce nebo nová choroba rostlin.
Hybridní semena: nevýhody
Hybridní osivo má i nevýhody, zejména v zemědělství: Protože svou vyšší užitkovostí jednoduše překonává ostatní odrůdy, zesiluje cenovou válku na trhu. Zemědělci, kteří nechtějí používat hybridní semena, již nejsou ziskoví, protože ti s hybridními semeny mohou nabídnout perfektní plodiny za nižší cenu. Velká nevýhoda pro zemědělstvíje skutečnost, že hybridní osivo nemůže dále množit samotný farmář, protože křížení dvou různých inbredních linií povede pouze k přenosu genetického nepořádku. Potomci hybridů jsou pestré trsy rostlin s různými vlastnostmi a vykazují sníženou užitkovost - proto je třeba osivo kupovat na každou sezónu nové. Hybridní osivo je bohužel poměrně drahé, protože šlechtitelé si mohou stanovit cenu sami kvůli závislosti farmářů.
Z těchto důvodů zejména ekologické zemědělství odmítá hybridní šlechtění, a to i proto, že má image „nepřirozenosti“.
Není pochyb o tom, že je velmi důležité, aby klasicky vyšlechtěné odrůdy zůstaly zachovány ekologického zemědělství, protože obsahují cenné genetické zdroje, ze kterých lze vyšlechtit nové odrůdy, které splňují požadavky budoucnosti. Hybridní šlechtění na druhou stranu využívá jen zlomek těchto zdrojů, což představuje riziko: pokud všichni pěstitelé v regionu používají stejnou hybridní odrůdu, všechny tyto rostliny jsou také stejně náchylné k chorobám, škůdcům nebo nepříznivým vlivům prostředí - je to silná, takříkajíc zesílená monokultura sestávající pouze z geneticky identických rostlin.
Zaměření šlechtění hybridů na výnos a odolnost vůči chorobám je nevýhodné i pro hobby zahradníky. Chuť, vůně a další přísady, jako jsou vitamíny a esenciální oleje, jsou tak často opomíjeny, vodnaté supermarketové rajče je toho zářným příkladem. Starší a historické odrůdy dávají méně a vyžadují více zkušeností v péči, často odměňují jedinečnými vůněmi, tvary ovoce a barvami. Hybridní semena snadno stojí několik odrůd pevných semen a výběr je mnohem menší. Každý hobby zahradník navíc přispívá k zachování odrůdy a tím i k zachování genetické diverzity, pokud se pěstuje více odrůd, které jsou volně sprašné. Co znamená ztráta této rozmanitosti, lze vidět na příkladu banánu „Cavendish“. Tento banán byl po celá desetiletí jediný, který skončil v obchodech a v našich útrobách. Velké banánové plantáže na světě byly vytvořeny odnožemi jediné rostliny, dokud Fusarium houba nepopraskala jejich obranu a náhle neohrozila světovou produkci banánů.
Pokud máte základní znalosti o šlechtění rostlin, můžete si snadno vypěstovat semena klasických odrůd samisklizeň a zachování odrůdových vlastností. Zároveň samozřejmě také ušetříte peníze a zachováte veškeré naše kulturní bohatství, které lidstvo po tisíce let pečlivě pěstovalo a staralo se o něj.
Výhody a nevýhody hybridního osiva na první pohled:
| Výhody | Nevýhody |
|---|---|
| Vyšší výnos | Vysoké ceny |
| Odolnější vůči mnoha nemocem | Semena se musí každý rok kupovat nová |
| Charakteristiky nových odrůd lze rychle zjistit | Často málo aromatické |
| Příspěvek k zachování odrůdy a genetické rozmanitosti | Ztráta rozmanitosti a nedostatečná genetická rozmanitost |
Chtěli byste vyhrát semena pro příští rok od svých oblíbených odrůd, ale nevíte přesně, na co si dát pozor? Vše na toto téma najdete v našem speciálním článku.