Tymián pravý je ideální jako léčivá a aromatická bylina. Ale v rodu tymiánu je k objevování mnohem více druhů.
Proslulý tymián obecný (Thymus vulgaris) je nejznámějším druhem rodu tymián (Thymus). Celkem se však jedná o 214 různých druhů tymiánu. Drobné podkeříky se liší například habitem růstu, barvou listů, ale především rozmanitým aromatem. Představujeme několik zajímavých alternativ k „obyčejnému“ tymiánu (Thymus vulgaris).
- Tymián bergamotský (Thymus pulgeoides ssp. chamaedrys): Je charakteristický svou charakteristickou vůní černého čaje.
- Tymián zázvorový (Thymus Hybrida): Hybrid druhů s charakteristickou zázvorovou chutí.
- Tymián hlávkový (Thymus capitata): U tohoto druhu, který dorůstá do výšky 50 cm, jsou nápadné podsadité listy a květy na konci výhonů.
- Tymián korsický (Thymus herba-barona): Zaujme svými listy s příchutí kmínu.
- Tymián oranžový (Thymus vulgaris ssp. fragrantissimus): Zvláštní druh tymiánu obecného, charakteristický šedostříbrnými listy a intenzivním pomerančová vůně.
- Tymián orosped (Thymus orospedanus): Má velmi malé, stříbřité listy, které se vyznačují nakyslou chutí.
- Thymián břišní (Thymus serpyllum): Obzvláště oblíbený pro skalky, protože nedorůstá výše než 10 cm a roste jako plazivý půdní pokryv.
- Tymián citronový (Thymus x citriodorus): Má bíle nazelenalé listy a je o něco odolnější vůči zimě. Své jméno získala podle své výrazné citronové vůně a chuti.
Rozmanitost a rozmanitost rodu tymiánu je téměř nevyčerpatelná. Ale i hvězda mezi tymiánem, pravý tymián (Thymus vulgaris), může v rámci svého druhu vykazovat různé variace. Většina různých odrůd se liší v jednotlivých složkáchléčivý tymiánový olej nebo se mohou pochlubit speciálními růstovými vlastnostmi.
- 'Varico 3': Tato odrůda obsahuje zvláště velké množství dezinfekčního thymolu v tymiánovém oleji.
- 'Compactus': Obzvláště kompaktní habitus činí tuto odrůdu oblíbenou pro pěstování v květináčích.
- 'German Winter': Aromatická odrůda s relativně velkými listy.
- 'Argentus': Také nazývaný stříbrný tymián; charakteristické jsou zelené a bílé vzorované listy.
Podrobného průvodce pěstováním tymiánu najdete v tomto článku.