Rostou téměř v každé zahradě, ale při péči o petržel je třeba vzít v úvahu několik bodů. Jak správně prořezávat, zalévat a hnojit petržel.

U petržele se vždy odříznou celé listy včetně stonků

Petržel (Petroselinum crispum), který pochází z oblasti Středomoří, je běžnou léčivou a aromatickou rostlinou již od středověku. V tomto článku se dozvíte, co byste měli zvážit po výsevu a výsadbě petržele v péči o umbelliferae (Apiaceae).

Péče o petržel: řezání petrželky

Petržel lze sklízet vždy. Při stříhání petrželky je důležité, aby se nůžkami nebo nožem odstřihl pouze jednotlivý list spolu se stopkou. Srdíčko petrželky nesmíte poranit nebo dokonce rozříznout, jinak rostlina nebude schopna reprodukovat nové listy.

Pokud se zachová růstové centrum petržele, bude po sklizni pokračovat ve vývoji nových listů

Při řezání dbejte na to, abyste neodřízli příliš mnoho listů petržele, aby se bylinka z řezu dobře zotavila a mohla dostatečně fotosyntézu. Správné odříznutí petržele tedy není žádná velká věda. Takto získáte znovu rostoucí, čerstvé zásoby kořeněných listů.

Vodní petržel

Během hlavního vegetačního období, tedy od jarního výsevu do kvetení v následujícím roce, byste měli petržel pravidelně zalévat. Petržel potřebuje oproti ostatním středomořským bylinkám poměrně velké množství vody. Preferuje vlhkou půdu a méně přímé sluneční světlo. Zejména jako mladá rostlina po vyklíčení a v létě rychle trpí nedostatkem vody. Při zalévání petrželky v květináči je však třeba dávat pozor, aby nedošlo k přemokření. Jak často musíte petržel zalévat, závisí na teplotách. Půda v květináči nebo záhonu by však nikdy neměla úplně vyschnout, protože zelená bylinka to špatně přijímá.

S petrželkou v květináči byste se měli vyvarovat podmáčení

Hnojit petržel

Při hnojení petrželkou záleží na výběrusprávné hnojivo. Vyžaduje střední množství dusíku a draslíku a málo fosforu. Listovou petržel v žádném případě nehnojte čerstvým hnojem. Obsahuje vysoké množství dusíku a fosforu, a proto je příliš horký. Petržel zjevně ztrácí své aroma a její růst může být silně omezen ostrým, čerstvým organickým hnojivem.
Stejně nevhodná jsou minerální dusíkatá hnojiva, jako je modré zrno, protože kuchyňská bylina má tendenci využívat dusík, který je často se uvolňují příliš rychle, jako dusičnany a ukládají dusitany v listech. Bylina je pak při sběru zatížena přebytkem dusíku, který je někdy klasifikován jako škodlivý. Kávová sedlina obsahuje pouze 2 % dusíku, takže petržel jí lze hnojit.

Dobré hnojivo pro petržel, jak na záhony, tak do květináčů, je čistě rostlinné, převážně organické dlouhodobé hnojivo, jako je naše organické univerzální hnojivo Plantura. Obsažené živiny jsou půdními organismy uvolňovány jen velmi pomalu, ale rovnoměrně a dostávají se tak ke kořenům rostlin. Je zabráněno přehnojení dusíkem a současně je stimulován život v půdě. K tomu zapracujte granulované hnojivo do povrchu řádků petržele po výsadbě a poté pravidelně zalévejte. Druhé oplodnění se uskuteční asi po dvou měsících a třetí na jaře následujícího roku.

petržel zežloutne: příčiny a opatření

Pokud petržel zežloutne, je to obvykle způsobeno nedostatkem molybdenu nebo pravděpodobněji nedostatkem hořčíku. Pokud listy zežloutnou, ale žilnatina listů zůstane zelená, může to být indikátorem příliš kyselého umístění petržele. Nedostatek hořčíku se projeví na začátku roku, pokud umístění není vhodné. Pravidelné vápnění poskytuje dlouhodobou úlevu a často také zlepšuje strukturu půdy. Vzácně a pozdě v létě se staré listy z důvodu nedostatku dusíku zbarví zcela do světle žluté. Žluté listy petržele jsou samozřejmě stále jedlé. Pokud naopak petržel zčervená, je to známka stresu, jako je podmáčení, ale také háďátka nebo napadení mouchami mrkvovými.

Změna barvy listů u petržele má různé příčiny

petržel neroste: to můžete udělat

Pokud petržel neroste, může to mít různé důvody.

  • Pokud je petržel příliš stinná nebo příliš slunečná nebo na nevhodné půdě, vyplatí se přesadit. Více o lokalitě si můžete přečíst v článku Pěstování petržele.
  • Petržel jen stěží poroste na vyčerpané půdě bez živin. Zde mohou pomoci opatření na zlepšení půdy.
  • Pokud by mohl být důvodem nedostatek živin, je nejlepším řešením rychle působící hnojení organickým kapalným hnojivem, jako je organické hnojivo Plantura pro pokojové a zelené rostliny.
  • Pokud je květináč podmáčený, pomůže drenážní vrstva s dobrým odvodem vody.
  • Se škůdci a nemocemi v posteli lze bojovat přirozeně s dobrými sousedy a vyváženou smíšenou kulturou.

Zimní petržel

Přezimování dospělých rostlin není problém, protože petržel je mrazuvzdorná. Není nutná žádná zimní ochrana, ale v chladném období také netvoří čerstvé listy. Pokud jsou rostliny v květináčích nebo pokud je petržel přezimovaná na balkoně, je nejlepší zvolit místo co nejméně mrazivé a chránit květináče a rostliny v silném mrazu. V menších květináčích s málo zeminou však hrozí velké riziko, že rostlina i substrát promrznou. Ani odolná petrželka to nevydrží. Takové malé květináče s petrželkou je nejlepší uchovávat uvnitř, chladné a světlé na parapetu nevytápěné místnosti. Pokud se při zimním vaření nechcete obejít bez čerstvé petrželky, můžete ji pěstovat v květináči na světlém a teplém okenním parapetu.

petržel je mrazuvzdorná a nepotřebuje zimní ochranu

Mimochodem: Přestože je petržel považována za jednoletou, můžete pokračovat ve sklizni, dokud druhý rok nevykvete a neobjeví se další generace.

Péče o petržel v květináčích: speciální funkce

U hrnkové petržele je také důležitá údržba. Přesazování je důležité při nákupu nebo výsevu květináče s petrželkou. Zde je květináč často příliš malý na to, aby poskytl dostatek půdy pro kuchyňské bylinky, dokud příští rok nevykvetou. Dobře zakořeněná koule zeminy by se proto měla přemístit do větší nádoby. K tomu naplňte připravený květináč asi do třetiny předem vyhnojenou zeminou, jako je naše organická univerzální zemina Plantura. Vysoký obsah kompostu zadržuje vodu a zároveň poskytuje nadýchanou propustnou strukturu, ze které bude vaše petržel těžit. Navíc přidejte nějaké převážně organické dlouhodobé hnojivo, odstraňte kořenový bal petrželky ze starého květináče a umístěte ji do nové nádoby. Naplňte ji zeminou a lehce přitlačte. Ihned po přesazení byste měli zalévat petržel a světlé, ale nemísto na plném slunci.

Mladá petržel by měla být přesazena několik týdnů po zasetí

Tip: Petržel kvete v průběhu druhého roku. Jako kuchyňská bylina se proto obvykle pěstuje pouze jeden rok. Pokud si v následujícím roce koupíte nebo zasejete novou petržel, měli byste se co nejvíce vyhnout hnojení a opětovnému použití staré petrželové zeminy. Protože petržel je vysoce neslučitelná sama se sebou - a také s jinými deštníky, jako je mrkev. V předem nabité půdě by tedy stěží rostl a chřadnul.

Je zde také velký výběr různých odrůd petržele. Představujeme vám nejlepší odrůdy petržele pro pěstování v květináčích a na okrajích.

Kategorie:

Bylinky