Ukazujeme nejlepší odrůdy černého zelí (také nazývaného kapusta). Zvláště osvědčené italské odrůdy jsou obzvláště hodné pěstování.
Četné odrůdy černého zelí se liší především dobou sklizně, chutí a pěstováním na balkóně nebo venku.
Známé odrůdy černého zelí:
- Nero di Toscana: Tradiční odrůda z Toskánska, která produkuje chutné listy od července do prosince.
- Palmizio Senza Testa: Odrůda z Itálie, zvláště oblíbená do salátů; mladé listy se sklízejí asi po 40-60 dnech.
- Black Magic: Vysoce výnosná hybridní odrůda (pravděpodobně křížená s kapustou) s velkými listy; aromatická chuť; odrůda Black Magic také velmi dobře roste ve vaně na balkoně a dosahuje vysokých výnosů.
Po výběru odrůdy je čas zasadit. Jak to udělat správně, se dozvíte v našem článku o pěstování černého zelí.