Existují různé druhy Pak Choi, které jsou vhodné i na německou zahradu nebo balkon. V našem přehledu uvádíme ty nejlepší odrůdy.
Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis) je zelenina široce používaná v asijské kuchyni, používá se do polévek a smažených v různých pokrmech. Existují ale i odrůdy pro pěstování v domácí zahradě pro naše zeměpisné šířky. Bo choy můžete zakoupit ve většině zahradních center. Vzácnější odrůdy lze nalézt ve speciálních školkách, jako je Deaflora. Pro majitele balkonů či teras je zde také možnost vysadit si pak choi, tzv. mini pak choi. Odrůdy Pak Choi se liší chutí, velikostí, barvou a dobou sklizně. Níže jsme pro vás uvedli nejlepší odrůdy pro hobby zahradníky:
- 'Joi Choi F1' je rychle rostoucí odrůda Pak Choi odolná proti šroubům. Je extrémně robustní s bílými stonky listů a tmavě zelenými listy, potřebuje trochu více prostoru než jiné odrůdy.
- 'Sagami' má velké, tmavě zelené listy na tlustých bílých žilkách. Slavná odrůda je velmi produktivní a chutná jemně kořeněná a sladká.
- 'Tatsoi' je velmi kompaktní odrůda se sytě zelenými listy a bílými řapíky. Lze sklízet celou rostlinu nebo jednotlivé listy zvenčí dovnitř.
- 'Misome' je extrémně kompaktní odrůda se světle zelenými stonky listů. V Německu je to velmi běžné.
- 'Taisai' je bujně rostoucí odrůda s masitými bílými řapíky. Dobře chutnající bok choy s vysokými výnosy, připravené ke sklizni za 50 až 65 dní.
- 'Red Choi F1' tvoří tmavě červené listy na světle zelených stoncích, a proto je skutečným poutačem. Středně velká rostlina, mladé listy lze sklízet jako babyleaf salát nebo jako celou rostlinu.
- 'Arax' je odrůda Pak Choi odolná vůči semenům, která vytváří zelené a vínově zbarvené listy na limetkově zelených stoncích. Chuť tohoto Pak Choi je jemně kořenitá a lehce nasládlá.
- „Extra Dwarf“ lze sklízet jako Baby Pak Choi po 50 dnech. Ty jemné, šťavnatébílé řapíky s tmavě zelenými listy dorůstají do výšky asi 15 centimetrů. Odrůda odolná vůči teplu pro letní pěstování.
- 'Mei Qing Choi' roste velmi kompaktně se světle zelenými řapíky. Odrůda roste ve tvaru vázy a je ideální pro pěstování mini pak choi ve vaničkách na balkóně nebo terase.
Pak Choi se vysévá přímo na záhon od července nebo se pěstuje na okenním parapetu v dubnu a vysazuje se až do konce července. Co byste měli zvážit při pěstování pak choi se dozvíte v našem speciálním článku.