- Ontario Apple: Profil
- Původ a historie
- Vlastnosti a chuť jablek Ontario
- Funkce kultivace
- Čas sklizně a využití jablek Ontario
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Jeho pozdní sklizeň a dlouhá trvanlivost činí z ontarijského jablka dokonalý zdroj vitamínů pro chladné období. Řekneme vám to nejdůležitější, co byste o odrůdě jablek měli vědět.
Od svého objevení se dezertní jablko „Ontario“ široce rozšířilo a nyní jej lze nalézt v mnoha zahradách a v mnoha sadech. A to z dobrého důvodu. Chutné zimní jablko má mnoho dobrých vlastností a je docela nenáročné.
Ontario Apple: Profil
| Ovoce | velmi velký; žlutozelená, na slunné straně načervenalá |
| Příchuť | šťavnaté, kyselé |
| Výnos | vysoké |
| Čas sklizně | Konec října až listopad |
| Zralost pro radost | prosinec až květen |
| Skladovatelnost | velmi dobře; Lze skladovat do května |
| Růst | středně silný |
| Klima | spíše nenáročný; vhodné do pozdních mrazů |
| Nemoci a škůdci | náchylné na rakovinu ovocných stromů |
Původ a historie
Na konci devatenáctého století pochází ontarijské jablko z Kanady, ve státě Ontario. Pečlivě vybraná odrůda mohla být vyšlechtěna ze dvou odrůd jablek 'Wagner' a 'Northern Spy'. Netrvalo dlouho a severoamerická novinka začala dobývat Evropu, kde je rozšířena dodnes.
Vlastnosti a chuť jablek Ontario
Ontarijská jablka jsou těžké váhy. Váží až 200 gramů a jsou odpovídajícím způsobem velké. Jejich barva je žlutozelená, přičemž slunečná strana má tendenci mít vymytou načervenalou záři. Zakousnutí do jednoho z jablek je šťavnatý, kyselý chuťový zážitek. Je také zdravé, protože plody této odrůdy jablek jsou bohaté na vitamín C. Zelenobílá dužnina je tvrdá a tvar jablka je mírně zploštělý.
Funkce kultivace
Jabloně Ontario jsou středně velké a mají máloNároky na umístění a půdu. Vzhledem k dobré mrazuvzdornosti květů se strom této odrůdy ideálně hodí do pozdních mrazů, protože i při pozdních mrazech stále plodí. Oblasti s extrémními mrazy v zimě však většinou nejsou tento případ, protože dřevo stromu je na mráz poměrně citlivé.
To, co je na této jabloni zvláštní, je její rozmanitý tvar. Standardně můžete pěstovat jabloně Ontario, polokmen nebo keře. Jeho silné a poměrně krátké výhony téměř každý rok hojně plodí ve všech variantách. Kvůli dřevu citlivému na mráz je však vhodné naroubovat standardní stromy na jinou odrůdu jabloně.
Obecně jsou ontarijské jabloně poměrně odolné vůči chorobám. Pouze v suchých polohách občas napadá strom padlí jabloňové (Podosphaera leucotricha). Problémem se však může stát rakovina ovocných stromů (Neonectria ditissima).
V tomto článku najdete obecnější informace o výsadbě jabloní.
Čas sklizně a využití jablek Ontario
Jablka můžete sbírat od konce října do listopadu. Toto typické zimní jablko je však připraveno ke konzumaci až v prosinci a květnu. Ontarijské jablko je jedním z mála ovoce, které je v tomto ročním období také v plné sezóně. Pokud jablka vždy skladujete na chladném a vlhkém místě, vydrží vám měsíce. Pamatujte však, že jablko je poměrně citlivé na tlak.
Jablko Ontario pak můžete používat mnoha různými způsoby. Dezertní jablko si můžete rovnou vychutnat, ale je ideální i na přípravu pyré nebo šťávy. Ontarijské jablko je také opravdovou lahůdkou jako pečené jablko.
Pokud dáváte přednost sladším jablkům, 'Rheinische Winterrambur' by mohlo být něco pro vás. V tomto článku najdete informace o pěstování, péči a sklizni odrůdy jablek 'Rheinischer Winterrambur'.