Pokud hledáte nekomplikovanou a přirozeně zdravou odrůdu jablek pro vaši zahradu, 'Rheinische Krummstiel' je pro vás to pravé. Představujeme starou odrůdu jablek a poskytujeme tipy na pěstování, péči a sklizeň.
„Rheinische Krummstiel“ je stará německá odrůda, která je ideální pro domácí zahrady pro svou celkovou robustnost a všestrannost. Pokud chcete toto nekomplikované a chutné jablko přivítat na své zahradě, měli byste mít dostatek prostoru pro jeho bujný růst nebo pravidelně používat nůžky.
Rheinischer Krummstiel: Profil
| Ovoce | střední až velké; nazelenalá až citronově žlutá základní barva se zakalenou až jasně červenou svrchní barvou |
| Příchuť | šťavnaté, sladce víno-kyselé, aromatické |
| Výnos | vysoké a pravidelné |
| Čas sklizně | od října |
| Zralost pro radost | od prosince |
| Skladovatelnost | velmi dobře; Lze skladovat do května |
| Růst | zprvu silné, později středně silné |
| Klima | preferuje teplé polohy a přímořské klima; snáší vysoké nadmořské výšky |
| Nemoci a škůdci | v nepříznivých polohách náchylné k padlí |
Historie a původ
O historii „Rheinische Krummstiel“ toho není mnoho známo. Různé zdroje se shodují, že odrůda musí být stará přes 200 let a pochází někde mezi Kolínem nad Rýnem a Bonnem. V roce 1828 'Rheinische Krummstiel' poprvé pomologicky popsal Adrian Diel (1756, † 1838), zakladatel pomologie v Německu. Dnes se tato odrůda vyskytuje častěji ve Štýrsku, což je pravděpodobně způsobeno tím, že obzvláště dobře snáší převládající klima.
Křivý jablko: vlastnosti, chuť a vzhled
„Rýnský křivý stonek“ je středně velký až velký a může mít různé podoby: někdy je na jedné straně zesílený, jindy tlustývejčité, soudkovité, kulovité a zploštělé nebo také ve tvaru kužele. Základní barva jemné, matně lesklé slupky je při zrání zelenožlutá a později citrónově žlutá. Na slunné straně nebo po celém ovoci se rozvine neúplné, matné nebo jasně červené, pruhované nebo plamenné přebarvení.
Název odrůdy lze vysvětlit pohledem na jámu stonku. Je úzký a často má masitý nos, který odsouvá stranou tlustý, hrbolatý krátký stonek. Dužnina pod tenkou slupkou je ve zrání stále zelenožlutá a velmi pevná a zráním se stává téměř bílou. S poměrně jemnou texturou, šťavnatým pocitem v ústech a aromatickou, sladkou vínově kyselou chutí je dužnina velmi jemná. Ovoce vydává znatelnou sladkou vůni, i když není kousané.
Pěstování a péče o odrůdu jabloní 'Rheinischer Krummstiel'
Odrůda jabloní 'Rheinischer Krummstiel' je dobrou volbou pro mnoho domácích zahrad: neklade velké nároky na půdu. To může být humózní, hlinité nebo trochu těžší a bohatší v tónu. Pouze extrémně lehké a písčité půdy by měly být rozsáhle zlepšeny množstvím vyzrálého kompostu nebo vysoce kvalitní zeminou, jako je naše organická univerzální půda Plantura bez rašeliny. Preferují se teplé polohy, ale dobře snášejí i vysoké nadmořské výšky, například na jihozápadním nebo jihovýchodním svahu. Odrůda 'Rheinischer Krummstiel' miluje vyšší vlhkost, a proto se jí obzvláště dobře daří v přímořském klimatu.
Růst 'Rheinsichen Krummstiel' je v mládí silný, později středně silný. Bez ohledu na věk se tento kmen špatně větví. Vhodný je proto občasný řez, který vyprovokuje rašení postranních pupenů. Tímto způsobem vždy vzniká mladé ovocné dřevo. S věkem se koruna neřezaného „Rheinischer Krummstiel“ stává širokou a převislou. To vypadá obzvláště malebně, ale zajišťuje, že stromy nejsou stromy ulice. Koruna se také může stát nepříjemností při sekání na zahradě. Toto růstové chování také naznačuje, že odrůda by měla být příležitostně řezána.
Stará odrůda může obohatit extenzivně obdělávané sady jako standardní strom na vlastních kořenech nebo naroubovaných na podnož sazenice, kde ji lze téměř ponechat svému osudu. Jako poloviční nebo čtvrtkmen nebo jako keř lze „Rheinische Krummstiel“ snadno integrovat také do domácí zahrady: zdePak by měly být použity středně rostoucí podnože, jako je M7 nebo M4. Snaha o střih je pak o něco důležitější.
Květění 'Rheinische Krummstiel' se objevuje středně pozdě až pozdě, trvá dlouho a není citlivé na mráz. Dobrými opylovači jsou odrůdy 'Berner Rosenapfel', 'Cox Orange', 'Croncels', 'Danziger Kantapfel' a 'Goldparmäne'.
Je velmi praktické, aby jablka této odrůdy zůstala na stromě dlouho a na zem spadla až po prvních mrazících. Jakmile se strom usadí na svém místě růstu, plodí bohatě a pravidelně, pokud jej nenaruší příliš radikální řez jabloní náchylný ke strupovitosti, ale snadno jej napadne padlí v oblastech s vysokou ranní rosou.
Sklízení a používání jablek
„Rheinische Krummstiel“ lze sklízet a skladovat od října. Plné zralosti však dosáhne až v prosinci. Při skladování na chladném, mírně vlhkém místě - například v zemním sklepě - lze tuto odrůdu bez problémů uchovávat až do května. Během skladování dužina změkne, ale nedrolí se a rozvine své plné aroma. Vzhledem k pevné skořápce lze jablko bez problémů také expedovat. Používá se jako dezertní jablko, na vaření nebo cider.
'Rheinische Krummstiel' a také poměrně silně rostoucí a velmi chutný 'Cox Orange' jsou vynikající kombinací pro poněkud prostornější domácí zahradu. Za prvé, odrůdy se navzájem opylují a za druhé, 'Cox Orange' je připraven k jídlu od října do listopadu.