Každý, kdo hledá nekomplikovanou a všestrannou jabloň pro domácí zahradu nebo sad, by se měl blíže podívat na odrůdu 'Josef Musch'. Představujeme vám nenáročnou odrůdu jablek.
Jablko 'Josef Musch' je vysoce doporučená odrůda pro domácí zahradu. Kromě nízkých nároků na půdu a klima je výhodou středně silný vzrůst, který se uplatní zejména v malých zahradách. Plody 'Josef Musch' jsou dostatečně chutné, aby se daly použít jako dezertní jablko, ale jsou také velmi vhodné pro zpracování a moštování. Protože je strom odolný i proti chladu a škůdcům, lze „Josef Musch“ právem označit za výhodnou koupi do lučního sadu a soukromé zahrady.
Josef-Musch-Apfel: Profil
| Synonyma | 'pussy' |
| Ovoce | velké až velmi velké; nazelenalá až slámově žlutá základní barva s karmínově červenou vrchní barvou |
| Příchuť | plné, lehce kyselé |
| Výnos | střední až vysoké, téměř nekolísavé |
| Čas sklizně | Od poloviny září do října |
| Zralost pro radost | od listopadu |
| Skladovatelnost | dobrý; Lze skladovat do února |
| Růst | zpočátku středně silné, později slabší |
| Klima | nízký nárok |
| Nemoci a škůdci | odolný vůči nemocem; náchylné k čárkovitému hmyzu |
Původ a historie
Joseph Musch byl objevitelem náhodné sazenice a dal tak jméno odrůdě jabloně 'Josef Musch'. Poprvé byla písemně zmíněna v roce 1872 a je podrobně uvedena v Pomologickém měsíčním bulletinu z roku 1881. Plody ve tvaru ramburu jsou blízce příbuzné 'Baumann's Renette' a dodnes se úspěšně pěstují, zejména ve vysokých nadmořských výškách.
Chuť a vlastnosti jablka „Josef Musch“
Plody odrůdy jablek 'Josef Musch' jsou velké až velmi velké a vypadají jako typický rambur. Takže tvar jekulovitě zploštělý a má široké, dobře viditelné okraje. Stonek je tlustý a krátký. Někdy jsou poloviny nestejně výrazné kvůli neúplnému oplodnění. Základní barva slupky je zelenožlutá a v plné zralosti slámově žlutá. Jasně karmínová, vymytá a melírovaná barva pokrývá téměř celý plod. Jablko může být silně zrezivělé, často se vyskytují síťovité vzory a mnoho velkých rezavých skvrn nebo bradavic kolem jednotlivých lenticel. Skořápka je poměrně hrubá a pevná. Dužnina uvnitř má jasně viditelné zelené linie cévního svazku. Je bělavě žluté a má velké buňky, není příliš křupavé a málo šťavnaté, ale má dobrou, plnou chuť s malou kyselinkou. Zralé jablko Josef Musch silně voní.
Pěstování a péče o Josefa Musche: Takhle to funguje
Jabloň odrůdy 'Josef Musch' je poměrně nenáročný strom. Přestože preferuje hlinitou půdu bohatou na živiny a špatně snáší trvale suchou půdu, má jen málo dalších požadavků. Při dostatečném hnojení jabloně se odrůdě daří téměř na všech zahradních půdách a také v různých klimatických podmínkách.
Nízké klimatické požadavky 'Josef Musch' jsou oblíbeným prvkem, zejména ve výškách nad 500 metrů nad mořem. I při studených větrech a chladných létech plody stále spolehlivě dozrávají.
Růst odrůdy je v mládí střední a později se zpomaluje. Strom je většinou jen středně velký, i když růst a konečnou velikost samozřejmě ovlivňuje použitá podnož. Větvení stromu je jen slabé, takže koruny bývají světlé a senilní. Pravidelné prořezávání pro udržení vitality je proto u „Josef Musch“ velmi důležité, aby se vždy vytvořilo mladé ovocné dřevo, které tvoří vysoce kvalitní jablka.
Odrůdu lze pěstovat jako polostonkové, standardní nebo jako tvarované ovoce - např. espalier fruit.
Květy se objevují brzy až středně rané s velkými okvětními lístky. Jako opylovači jsou vhodné odrůdy 'Baumanns Renette', 'Cox Orange', 'Croncels', 'Gelber Bellefleur', 'Gelber Edelapfel', 'Goldparmäne', 'Landsberger Renette', 'Ontario' a 'Weißer Klarapfel'. Na druhou stranu pyl z „Josef Musch“ nemůže přispívat k opylení těchto odrůd, protože odrůda je triploidní, tj. má trojitou genetickou výbavu, a není tedy kompatibilní s diploidními odrůdami, jako jsou výše uvedené odrůdy. Je proto lepší mít v blízkosti dva druhy opylovačůaby se také mohli navzájem oplodnit.
Pravidelné přihnojování zajišťuje střední až vysoké výnosy, ale nadměrné hnojení draslíkem může vést k relativnímu nedostatku vápníku, který pak způsobuje peckovitost plodů. Je proto velmi důležité používat při hnojení pomalu působící organická hnojiva.
Jabloň 'Josef Musch' je velmi odolná vůči chorobám, ale podle zkušeností na ní přednostně napadá šupinatý hmyz.
Odrůda jablek 'Josef Musch': sklizeň a použití
Jablko „Josef Musch“ je připraveno ke sběru přibližně od poloviny září, v závislosti na počasí, a sklizeň pokračuje až do října. Jablka sklízená brzy se skladují a vydrží do února. Ovoce by se ale rozhodně mělo v jablečném skladu pravidelně kontrolovat, protože při skladování mají tendenci hnít. Jablka Josef Musch jsou od listopadu k jídlu na stromě. „Josef Musch“ se používá pouze jako dezertní jablko na druhém místě, i když chuť je dobrá. Protože jablko produkuje obzvláště lahodné šťávy a pyré, používá se primárně pro cider a zpracování.
Pokud vysazujete jabloňový sad, měli byste si vybrat odrůdy, které se navzájem doplňují. To je případ odrůd 'Landsberger Renette' a 'Josef Musch': Sklízí se přibližně ve stejnou dobu a Landsberger Renette je nádherné, aromatické dezertní jablko.