Jablečná odrůda 'Seestermüher Lemon Apple' je opravdová lahůdka. Zde se dozvíte, proč se vyplatí pěstovat vzácnou severoněmeckou odrůdu jablek.
Již v roce 1930 vzniklo jako náhodná sazenice v severoněmeckém okrese Pinneberg citronové jablko Seestermüher, známé také pod synonymy 'Golden Yellow Renette', 'Citrónové jablko' nebo 'Kohapfel'. Odrůda jabloní se dlouhou dobu těšila velké oblibě a byla pěstována i komerčně, poté však stále více nahrazována novými vysoce užitkovými odrůdami. Dnes je citronové jablko Seestermüher dokonce ohroženo vyhynutím, i když se stále jedná o zajímavou starou odrůdu jabloně pro pěstování, zejména pro hobby zahrádkáře. Aby se na tento problém upozornilo, bylo jablko citronové v roce 2007 zvoleno „Sadem roku“. Citronové jablko Seestermüher je zvláště vhodné pro hobby zahrádkáře, protože rychle produkuje dobré výnosy, má obzvláště jednotnou velikost plodů a je považováno za velmi odolné vůči strupovitosti, padlí a rakovině ovocných stromů.
Odrůda jablek 'Seestermüher Lemon Apple': Profil
| Synonyma | 'Golden Yellow Reinette', 'Citrónové jablko', 'Cabbage Apple' |
| Ovoce | velký; citronově žlutá barva |
| Příchuť | sladkokyselé, šťavnaté |
| Výnos | vysoké a pravidelné |
| Čas sklizně | od října |
| Zralost pro radost | od října |
| Skladovatelnost | dobrý; Lze skladovat do ledna |
| Růst | strong |
| Klima | velmi nenáročné |
| Nemoci a škůdci | odolné vůči strupovitosti, padlí, rakovině ovocných stromů |
Jaká je chuť jablek „Seestermüher Lemonapple“?
Na rozdíl od prvního předpokladu není citronové jablko Seestermüher kyselé jako citron, ale zaujme jemným, sladkokyselým aroma. Jeho pevná, ale přesto šťavnatá dužina je opravdovou lahůdkou pro mlsné jazýčky. S radostícitronové jablko Seestermüher je také přirovnáváno ke známé odrůdě jablek 'Granny Smith' - obě jsou si prý velmi podobné ve vůni.
Zasaď jabloň odrůdy 'Seestermüher Lemon Apple': Co musíte vzít v úvahu?
Jablko citronové je jako stará odrůda jablka velmi nenáročné, a proto je vhodné zejména pro hobby zahrádkáře. Ve skutečnosti je považován za tak skromný, že se mu může dařit i na půdě méně bohaté na živiny a ve větrných polohách. Jeho necitlivé květy, které se otevírají brzy v roce, dělají radost nejen lidem, ale i prospěšným zvířatům, jako jsou včely. Citronové jablko Seestermüher je však obzvláště oblíbené kvůli svému rychlému růstu: již po několika letech se můžete těšit na pravidelné, dobré sklizně.
V tomto článku se dozvíte vše, co musíte vzít v úvahu při výsadbě nové jabloně.
Kdy je sezóna sklizně citronových jablek?
Citrónové jablko Seestermüher je typické zimní jablko: od října jsou jeho jablka připravena ke konzumaci a lze je sklízet. Zralost poznáte podle jasné, citrónově žluté barvy plodů, která dává stromu jeho neobvyklé jméno.
Použití a skladování
Citrónové jablko se používá při vaření a pečení, protože je považováno za zvláště aromatické a jeho zářící slupka je mimořádně dekorativní. Často se také používá k výrobě šťávy, ale je dobré i k přímé konzumaci. Jako zimní jablko se odrůda vyznačuje také vysokou trvanlivostí. Jeho plody (při dobrém skladování) jsou připraveny ke konzumaci až do ledna. Zde si můžete přečíst více o tom, co je třeba vzít v úvahu při skladování a sklizni jablek.
Citrónové jablko Seestermüher má mnoho dobrých vlastností, ale chuťově se neblíží oblíbené odrůdě 'Cox Orange'. Více o 'Cox Orangerenette' si můžete přečíst v příslušném článku o odrůdě.