Rozlišují se pozdní a rané odrůdy mrkve. Nabízíme vám přehled nejlepších odrůd a tipy na barevné odrůdy mrkve.

Mrkev nemusí být nutně oranžová, existuje velké množství tvarů a barev

Mrkev nebo kratší mrkev (Daucus carota) nesmí chybět v žádné zeleninové zahradě. Díky obrovskému výběru odrůd někdy není tak snadné se rozhodnout pro tu správnou.

Druhy mrkve: jak je rozlišíte?

Četné odrůdy mrkve se liší tvarem, chutí, barvou a dobou skladování. Pro hobby zahradníky je často zvláště zajímavé, které odrůdy se kdy vysévají a sklízejí a které odrůdy mrkve se snadno skladují. Obecně je vegetační období mrkve klasifikováno takto:

  • Časná mrkev: 70–90 dní od semene po sklizeň
  • Letní mrkev: 110–135 dní od semene po sklizeň
  • Pozdní mrkev/mrkev ke skladování: 170–220 dní od semene po sklizeň

Představujeme také odrůdy mrkve, které jsou díky svému růstu a tvaru ideální pro pěstování v malých prostorech.

Tip: Termíny mrkev a mrkev se často používají jako synonyma, i když to není zcela správné: mrkev jsou velmi krátké, téměř ředkvovité růstové formy, jako je odrůda 'Pařížský trh'.

Odrůda ′Pariser Markt′ je klasická mrkev

Nejlepší odrůdy mrkve k pěstování

Odrůdy mrkve na balkón nebo terasu

  • 'Adelaide (F1)': Raná, kompaktní rostlina mrkve s malými kořeny; ideální pro pěstování na balkóně nebo terase.
  • 'Caracas': odrůda typu Chantenay; drobné, kuželovité kořeny s jemnou chutí.
  • 'Kuroda': Raná odrůda s intenzivně zbarvenými oranžovými kořeny; vynikající chuť a jemná textura; doporučená odrůda pro syrové zeleninové saláty.
  • ′Nandor F1′: Kompaktní odrůda mrkve s dobrými vlastnostmi; vhodné pro pěstování v květináčích, na balkóně i na terase.
  • ′Pariser Markt′: Tradiční osvědčená mrkev s kulovitými, červenooranžovými kořeny; vhodné zejména pro hobby pěstovánís vynikající chutí a jemnou texturou.

Rané odrůdy mrkve

  • ′Chantenay′: Raná odrůda s válcovitým tvarem a intenzivní oranžovou barvou; jak název napovídá, také odrůda typu Chantenay.
  • ′Laguna F1′: poměrně raná odrůda s přesvědčivě vysokými výnosy; válcovité až mírně tupé kořenové konce.
  • ′Nantaise 2′: Velmi známá odrůda s válcovitými kořeny a vynikajícím aroma; rané zrání, ale vhodné i pro podzimní pěstování ke skladování.
  • ′Sugarsnax 54 F1′: Raná odrůda mrkve s vysokým obsahem karotenu; velmi jemné a lze je jíst syrové.
  • ′Totem′: Dobře zavedená, raná odrůda s vysokými výnosy; aromatická chuť; výrazné zbarvení a vysoký obsah karotenu.
Mrkev typu Nantaise je válcovitá, a proto se snadno zpracovává

Středně zralé odrůdy mrkve

  • ′Atomic Red′: Dlouhá, tenká mrkev s růžovými až tmavě červenými kořeny; obsahuje rajčatové barvivo lykopen a chutná silně a křupavě.
  • ′Chantenay 2′: středně zralá odrůda, kořeny cylindricko-kónického tvaru s vysoce kvalitní dužinou; Typ Chantenay.
  • ′Ingot F1′: Novější odrůda s vysokým výnosem, dobrou kvalitou a tolerancí k mrkvové mušce; konec mrkve je mírně tupý a zaoblený.
  • ′Lunar White′: Bílé, podlouhlé kořeny s jemnou chutí; pravděpodobně pochází přímo z divoké mrkve.
  • ′Purple Haze F1′: Okázalý, skladovatelný kmen se sytě fialovou slupkou a oranžovým srdcem; lze jíst syrové s dobrým aroma a velmi vysokým obsahem karotenu.

S naší sadou na pěstování zeleniny Plantura si můžete vypěstovat svou vlastní mrkev „Purple Haze“. Kromě semínek čtyř dalších barevných zelenin je součástí i mini skleník, substrát, pěstební květináče a štítky na rostliny. Díky tomu je kultivace dětskou hrou!

Tip: Mrkev potřebuje kyprou, spíše písčitou půdu bez kamenů a zhutnění. Dostatečný přísun draslíku zvyšuje výnos a skladovatelnost mrkve a zlepšuje chuť. Pokud na zahradě nemáte dokonalou půdu pro mrkev, můžete ji snadno pěstovat v květináčích pomocí zeminy s vysokým obsahem draslíku. Jedním takovým příkladem je naše organická rajčatová a zeleninová půda Plantura.

Pozdně dozrávající odrůdy mrkve

  • ′Jaune Du Doubs/ Da Forragio′: Pozdní, žlutá odrůda z Itálie s velmi dobrým výnosem a nápadně velkými kořeny; pevná struktura mrkve je spíše na vaření nežvhodné pro syrovou spotřebu; používá se také jako krmivo pro zvířata.
  • ′Flakker F1′: Pozdní odrůda s dobrou chutí a vynikajícími skladovacími vlastnostmi.
  • ′Dlouhá červená tupá bez srdce 2/ Vollenda′: Oblíbená odrůda s dobrými vlastnostmi; vysoké výnosy a aromatická chuť; velmi dobrá trvanlivost.
  • ′Red Giants 2′: Odrůda s vysoce kvalitní oranžovo-červenou dužinou; vysoké výnosy; velmi dobře skladovatelná mrkev.
Odrůda 'Purple Haze' je speciální poutač v salátu

Odrůdy typu Chantenay mají kratší, zúžené mrkve. Chuť je velmi aromatická a mrkev se nemusí loupat kvůli její jemné textuře a extrémně tenké slupce.

Byly vybrány požadované odrůdy a připravena zahrada? Pěstování mrkve je jednou z věcí, kde může mnoho věcí snížit výnos nebo dokonce krásu úrody. Proto vám řekneme vše, co potřebujete vědět o správném pěstování mrkve.

Kategorie:

Zelenina