Odrůda jablek 'Alkmene' je díky své vynikající chuti stále velmi oblíbená, i když nepatří k nejproduktivnějším odrůdám jablek. Ukazujeme, jak odrůda jablek 'Alkmene' vznikla, jak chutná a jak ji lze úspěšně pěstovat.
Jablko 'Alkmene' je jednou z tradičních odrůd dezertního ovoce a mnoho lidí jej i dnes vysoce oceňuje pro svou vynikající chuť. Bohužel se mu však ve velkovýrobě jablek nedostává téměř žádné pozornosti, takže se na pultech supermarketů vyskytuje jen zřídka. Pokud se však nechcete obejít bez odrůdy lahodné jabloně, můžete si otužilou 'Alkmene' vypěstovat na vlastní zahradě. Tento článek vám řekne, co musíte zvážit.
‘Alcmene‘: profil
| Ovoce | malé až středně velké; zlatožlutá, oranžovo-červená na slunečné straně |
| Příchuť | aromatická, mírně kyselá |
| Výnos | vysoké a pravidelné |
| Čas sklizně | od září |
| Zralost pro radost | Od poloviny září do konce října |
| Skladovatelnost | střední; lze uložit do konce listopadu |
| Růst | střední až silný |
| Klima | mírný; snáší větrné podmínky |
| Nemoci a škůdci | velmi náchylné k plísni, rakovině ovocných stromů, spálení sluncem, roztočům |
Původ a historie odrůdy jablek 'Alkmene'
Odrůda jablek 'Alkmene' pochází z německého Münchebergu, kde byla v roce 1930 vyšlechtěna v Ústavu císaře Viléma pro výzkum šlechtění speciálně pro úspěšné pěstování v sušších oblastech. Toho bylo dosaženo křížením náročné anglické odrůdy 'Cox Orange', jejíž většinu vlastností bychom měli nalézt v 'Alkmene', a stolního jablka z 19. století 'Geheimrat Dr. Oldenburg'.
Vlastnosti a chuť 'Alkmene'
Ty malé až středně velké, kulatéPlody 'Alkmene' lze jen stěží odlišit vizuálně od jejich otcovské odrůdy 'Cox Orange', protože obě se vyznačují zlatožlutou a oranžově červenou barvou na slunné straně, tenkou a hladkou slupkou a zelenožlutou, křupavou barvou. maso. Obzvláště aromatická, lehce nakyslá chuť také připomíná slavné anglické stolní jablko. Přestože je jeho výnos pravidelný a vysoký, nemůže držet krok s výnosem typických pěstovaných odrůd jablek, jako je 'Golden Delicious', takže 'Alkmene' se konvenčně pěstuje jen zřídka. Raná podzimní odrůda je připravena ke sběru začátkem září a ke konzumaci je připravena od poloviny září do konce října. „Alkmene“ nevykazuje žádnou kapku ovoce.
Od konce dubna do poloviny května má 'Alkmene' na svém stromě bohaté květy: bílo-růžové květy jsou nejen krásné, ale mají také zvláště dlouhou dobu květu. Z tohoto důvodu je „Alkmene“ také velmi oblíbený u včel a čmeláků, takže může být cenným příspěvkem k ochraně přírody. Na rozdíl od 'Cox Orange' je výrazně odolnější vůči padlí a strupovitosti, dvěma nejčastějším chorobám v produkci jablek. Je však velmi náchylný k plísni a rakovině ovocných stromů, ale také ke spálení sluncem a napadení sviluškami.
Speciální rysy pěstování jabloně Alkménské
Jabloně odrůdy 'Alkmene' se cítí obzvláště pohodlně v mírných oblastech. Ideálním umístěním pro robustní jabloň je polostinné místo, protože jinak se snadno spálí, což může snížit výnosy. Na rozdíl od své otcovské odrůdy 'Cox Orange' si 'Alkmene' poradí i se suchými až středně čerstvými půdami. Aby se odrůda jabloní dobře vyvíjela, je ale také důležité zajistit odvodnění půdy a bohaté na živiny. 'Alkmene' také obecně toleruje větrná místa.
V závislosti na umístění a péči vykazuje jabloň Alkmene střední až silný, vzpřímený růst. Zdrženlivý řez a pečlivé hnojení však mohou omezit růst 'Alkmene', takže strom lze začlenit i do menších zahrad. Stejně jako u jiných odrůd jabloní je pro dlouhodobý vývoj plodů nezbytný pravidelný řez. Jak dosáhnout dobré rovnováhy mezi novým růstem a výnosem pomocí správného řezu se dozvíte v našem speciálním článku "Prořezávání jabloní: odborné rady".
Stejně jako všechny jabloně je 'Alkmene' srdečním kořenem, takže je skutečně optimálně vybaven k tomu, aby se zásoboval potřebnými živinami z hlubokých a více povrchových vrstev půdy. Přesto může být kromě řezu užitečnou podporou pro růst vaší jabloně i hnojení. Ale buďte opatrní: Příliš mnoho hnojiva může také způsobit obrovské škody na vašem stromu. Jak nejlépe postupovat při hnojení jabloně se dozvíte v našem článku "Hnojte jabloně: těmto radám byste měli věnovat pozornost".
Alkmene: doba sklizně a využití odrůdy
Počasně podzimní odrůda je připravena ke sběru na začátku září a poté je připravena ke konzumaci od poloviny září do konce října. Bohužel se 'Alkmene' jako skladovací jablko hodí jen omezeně, protože je velmi náchylné k hnilobě a má tendenci rychle hnědnout. Při skladování na chladném místě při teplotě kolem 2 °C lze 'Alkmene' obvykle skladovat do konce listopadu.
Díky své jemné chuti je 'Alkmene' vynikajícím dezertním ovocem. Jejich chutné, nakyslé aroma dodává pečivu, jako je jablečný koláč nebo jablečný závin, zvláštní nádech. Pokud si však chcete jablka užívat o něco déle, doporučujeme jablka vymačkat do lahodné šťávy nebo je povařit s trochou cukru a připravit tak jablečný pyré.
Pokud hledáte jablko s lepší trvanlivostí, pak je „Ontario“ určitě něco pro vás – dezertní jablko má trvanlivost do května.