Odrůda rajčat 'Big Beef' dělá čest svému jménu. Zde se dozvíte, čím je rajče Big Beef výjimečné a jak je pěstovat na zahradě.
Hybridní odrůda 'Big Beef' produkuje nejen chutné velké plody, ale má také mnoho odolnosti vůči běžným chorobám rajčat. V profilu představujeme robustní odrůdu rajčat.
Big Beef Tomato: Profil
| Ovoce | rajče na hovězí biftek; červená |
| Příchuť | sladko-kyselé |
| Splatnost | středně rané |
| Růst | Rajčata tyčkové, až 250 cm |
| Umístění | Skleník, venkovní, vana |
Původ a historie
'Big Beef F1' je plemeno Američana Colena Wyatta ze společnosti Seminis Vegetable Seeds - stejně jako oceňované odrůdy 'Celebrity' a 'Husky Gold'. Hybridní odrůda dokonce v roce 1994 vyhrála All-American Selections Award (AAS), což znamená, že byla zvolena nejlepší jedlou zeleninou v Severní Americe. Trend šlechtění multirezistentních odrůd také začal v 90. letech 20. století a samotný 'Big Beef F1' je již odolný vůči pěti chorobám rajčat.
Big Beef Tomato Popis a chuť
'Big Beef F1' dosahuje jako rostlina výšky až 2,5 metru. V terénu se většinou drží menší ve výšce kolem 150 centimetrů. Plody 'Big Beef F1' jsou kulaté až zploštělé, mírně žebrované a v plné zralosti jasně červené. Váží kolem 350 až 400 gramů a řadí se tedy mezi velkoplodá bifteková rajčata. Odrůda dozrává středně raně od začátku do poloviny srpna a může produkovat velmi vysoké výnosy. Chuť 'Big Beef F1' je příjemná s dobrou rovnováhou sladkosti a kyselosti. Je odolný vůči dvěma kmenům Fusarium, Verticillium, Alternaria, Tobacco Mosaic Virus (TMV) a napadení háďátky.
Výsadba a péče o velká hovězí rajčata
Velká hovězí plechovka F1Lze pěstovat ve skleníku, venku nebo v kbelíku. Od začátku května přicházejí červená biftková rajčata do skleníku, později po ledových svatých do záhonu nebo do hrnce. Rajčata by měla být zasazena do půdy obohacené živinami, jako je naše organická rajčatová zemina Plantura. Předhnojený substrát podporuje růst mladých rostlin a poskytuje základní živiny pro prvních několik týdnů růstu. Po výsadbě by se rajče Big Beef mělo zalít a vzhledem k jeho růstu dobře podepřít a svázat.
Velké rajče na biftek by se mělo pěstovat s jedním nebo maximálně dvěma výhonky. K tomu ponechejte na dně kmene rostliny silný boční výhon a pravidelně a opatrně odstraňujte všechny ostatní překrývající. V našem článku o vykrajování rajčat najdete přesný návod, jak vypěstovat který druh rajčat a jak identifikovat a odstranit boční výhonky.
Výnosné rajče Big Beef od června těží z pravidelného hnojení, které mu dodává optimální živiny pro období růstu plodů. Naše čistě organické, tekuté organické hnojivo na rajčata a zeleninu Plantura se aplikuje spolu se závlahovou vodou zhruba jednou týdně. Kořeny rajčat dokážou rychle a efektivně absorbovat živiny, které obsahují. Tímto způsobem lze mimochodem korigovat i příznaky nedostatku, jako je žloutnutí spodních listů, které ukazuje na nedostatek dusíku. Ochranná mulčovací vrstva také podporuje půdní život a snižuje výpar v horkých letních dnech, zejména venku a ve sklenících. Můžete tak ušetřit litry vody a zároveň chránit vaši půdu před erozí a vysycháním.
Sklízení a používání rajčat „Big Beef“
První zralé, jasně červené plody 'Big Beef F1' lze sklízet od srpna. Jemná, chutná rajčata najdou univerzální využití v kuchyni. Ať už syrové na svačiny a do salátů, grilované a gratinované nebo vařené v polévkách a omáčkách – rajče Big Beef se stejně hodí pro všechny účely.
Odrůdy rajčat by měly být robustní a odolné vůči chorobám, zejména při nechráněném pěstování rajčat venku. Představujeme vhodné odrůdy na záhon a dáváme tipy na pěstování venkovních rajčat.