Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Mnoho lidí přísahá na vitamín C, aby posílil svůj imunitní systém a dobře přečkal zimu. Které ovoce má ale nejvíce vitamínů? Vybrali jsme pro vás 15 druhů ovoce se spoustou vitamínu C.

Mnoho druhů ovoce má vysoký obsah vitamínu C

Sotva jiná živina je pro tělo tak důležitá jako vitamín C: Kyselina askorbová se nejen podílí na budování pojivové tkáně, ale také chrání tělo před volnými radikály a podporuje vstřebávání železa. Úloha živin v imunitním systému je však zvláště dobře známá. Dostatečný příjem vitaminu C by měl posílit imunitní systém a snížit náchylnost k nachlazení a jeho trvání. Zejména v zimě proto mnoho lidí dbá na stravu, která je obzvláště bohatá na vitamíny. Ale které ovoce má nejvíce vitamínu C? Zde najdete přehled těch nejlepších vitaminových C bomb.

1. Australská keř švestka

S obsahem vitaminu C 2 300 až 3 150 mg na 100 g dužiny je australská slivoň (Terminalia ferdinandiana) pravděpodobně ovocem s největším obsahem vitaminu C. zelená, Bohužel oválné plody keřové švestky jsou mimo Austrálii málo známé, a proto je lze najít extrémně vzácně. Postupně však zájem o švestku keřovou roste: za rostoucí oblibu rostliny může nejen její vysoký obsah vitaminu C, ale i příjemná chuť, která prý připomíná meruňky a švestky.

2. Camu Camu

Prodává se jako nová „superpotravina“ z Amazonie – Camu-Camu (Myrciaria dubia) je stále pro mnohé neznámé, ale nedávno se stalo skutečným zasvěcencem spropitné. S téměř 1 800 mg vitamínu C a četnými fytochemikáliemi podporuje exotické ovoce nejen imunitní systém, ale má také pozitivní vliv na gastrointestinální trakt.

Camu-camu bohaté na vitamíny se prodává jako nová superpotravina

3. Acerola

S téměř 1 700 mg na 100 g lze acerolu (Malpighia glabra) rozhodně počítat mezi ovoce s velkým množstvím vitamínu C. Zdravé ovoce obsahuje také provitamín A a různé vitamíny skupiny B. Červená exotika je v této zemi bohužel čerstvá jen zřídkanalezené - u nás je acerola často k dostání pouze jako šťáva nebo v sušené verzi. Ačkoli to snižuje obsah vitamínu C, acerola zůstává skutečnou vitamínovou bombou.

Acerola
Acerola je rozhodně jedno z ovoce s nejvíce vitaminem C
4. Šípky

Růže (Rosa) mají své stálé místo v mnoha zahradách. Bohužel šípky, které na podzim dozrávají na mnoha druzích divokých růží, se používají jen zřídka. V Německu není téměř žádné ovoce s takovým množstvím vitamínu C: V závislosti na odrůdě je ve 100 g šípků obsaženo až 500 mg látky stimulující imunitní systém. Ale chuť šípků je všechno, jen ne nuda a jejich ovocná chuť je přesvědčivá jak syrová, tak jako čaj nebo džem.

5. Rakytník

Rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides) je často škádlivě označován jako „citron severu“, protože má velmi kyselou chuť. Obsahem vitaminu C však zdejší bobule citron daleko předčí: se 450 mg na 100 g obsahuje drobné ovoce téměř desetkrát více vitaminu C než zdravé citrusové plody. Vzhledem k tomu, že bobule rakytníku visí na rostlině od prosince do jara, jsou plody s vysokým obsahem vitamínu C perfektní jako doplněk výživy v zimě.

Rakytník
Rakytník je v zimě perfektní jako ovoce se spoustou vitamínu C
6. guava

V Německu jen zřídka zabloudí guava (Psidium guajava) na talíř. Je to opravdu škoda, protože tropická exotika má řadu výhod. Boduje nejen jasně růžovou nebo oranžovou dužinou, ale také příjemnou sladkokyselou vůní. Kvajáva s 273 mg vitaminu C na 100 g je navíc výborným dodavatelem živin as necelých 34 kcal je vhodná i pro štíhlou linii.

7. Černý rybíz

Žádné jiné původní ovoce nemá tolik vitaminu C jako černý rybíz (Ribes nigrum): S obsahem těsně pod 180 mg na 100 g mají malé bobule téměř pětkrát více vitaminu C než příbuzný červený rybíz. V Německu je černý rybíz bohužel pouze v sezóně od června do srpna. Dá se ale také báječně zpracovat na džem nebo šťávu a tak uchovat na zimní měsíce.

Černý rybíz má téměř 5x více vitamínu C než jeho červený příbuzný

8. papája

Pokryjte celou svou potřebu vitamínu C pouze jedním ovocem?U papáje (Carica papaya) to není žádný problém – tropické ovoce obsahuje neuvěřitelných 80 mg na 100 g. Papája je však působivá také jako dodavatel draslíku. Tropické ovoce najdete v našich supermarketech po celý rok a hodí se tedy i pro vánoční období. Při nákupu si ale dejte pozor, abyste vybírali nezralé plody, doma vám totiž dozrávají dál. Existuje také možnost zasadit semínka papáje a použít je k vlastnímu pěstování ovoce.

Tip: Naučíme vás také jíst semínka papáji.

Papája obsahuje dostatek vitamínu C na celý den

9. Jahoda

Mnoho dětí netrpělivě čeká na květen, kdy konečně opět začne sezóna jahod a sladké ovoce bude možné okusovat čerstvé z pole. Aromatickému pokušení ale neodolá ani řada dospělých. Naštěstí nemusíte - jahoda (Fragaria) je extrémně zdravá: S 65 mg vitaminu C a štíhlými 32 kcal na 100 g se červené bobule dají přikusovat bez váhání.

10. Citron

Pokud myslíte na ovoce bohaté na vitamín C, nemůžete se vyhnout citronu (Citrus × limon). Kyselé citrusové plody měly vždy pověst zvláště bohatého na živiny. Ale kolik vitamínu C má citrón skutečně? Ovoce ve skutečnosti končí jen uprostřed s asi 53 mg - přesto může slavný "horký citron" s obsahem vitamínů dobře posloužit jako domácí lék na nachlazení.

Klasické ovoce se spoustou vitamínu C – citron

11. Oranžová

Pomerančový džus po ránu je nejen lahodný, ale také pomáhá pokrýt rovnováhu vitamínu C: S přibližně 50 mg na 100 g se lahodné citrusové plody prokázaly jako dokonalý zdroj vitamínů. Kromě toho pomeranč (Citrus sinensis L.) obsahuje také četné minerály, jako je draslík, hořčík a vápník.

Zejména pomerančový džus je mezi mnoha lidmi oblíbený jako zdroj vitamínu C.

12. Grapefruit

Svou lehce nahořklou chutí není grapefruit (Citrus paradisi L.) pro každého. Ale pokud se tím nenecháte odradit, křížení grapefruitu (Citrus maxima) a pomeranče (Citrus sinensis L.) může skutečně podpořit vaše zdraví . Grapefruit obsahuje nejen necelých 40 mg vitamínu C na 100 g - jeho hořká látka naringin také snižuje hladinu cholesterolu a může dokonce snižovat hladinu cukru v krviovlivnit pozitivně.

13. Mango

Mango (Mangif.webpera indica) je nejen mimořádně oblíbené díky svému sladkému aroma, ale zejména vysoký obsah vitamínu C 39 mg na 100 g zajišťuje, že ovoce je považováno za zvláště zdravé. Kromě toho vitamíny B, vitamín E a nízká koncentrace kyselin zajišťují, že mango je jedním z nejoblíbenějších tropických plodů v Německu.

Mango je exotika bohatá na vitamíny

14. Červený rybíz

Ať už jako džem nebo čerstvý z rostliny – červený rybíz (Ribes rubrum) vzbuzuje nadšení svou kyselou chutí. Díky nízkému obsahu kalorií a tuku jsou bobule také extrémně zdravé. Červený rybíz je ale také ovoce s velkým množstvím vitamínu C: 100 g rostliny má v průměru 36 mg, takže z malé bobule je opravdová vitamínová bomba.

Spousta vitamínů, málo kalorií – červený rybíz

15. Angrešt

Angrešt (Ribes uva-crispa) byly dlouho považovány za kyselé a téměř nepoživatelné – ale ve skutečnosti je jejich chuť příjemně osvěžující, sladkokyselá. To z něj dělá opravdovou lahůdku pro mlsné jazýčky. Malé bobule prospívají i našemu zdraví: S obsahem vitamínu C 34 mg na 100 g a vysokým obsahem vitamínu A a vitamínu E je kustovnice skvělým zdrojem živin.

Ovoce nejen posílí imunitní systém, pozitivně mohou působit i bylinky. Více o bylinkách na posílení imunity se dozvíte v našem speciálním článku.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Design zahrady