Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Co jsou to obří cukety, kde se pěstují a jak je nejlépe využít? Odpovědi na tyto otázky najdete zde na Plantura.
Cuketa těžká jako hroší mládě: z fotek největší cukety na světě máte ústa dokořán. Něco málo přes 1,5 metru na délku a téměř 70 kg je například opravdový skvost od velšského hobby zahradníka. Hrdě představil svou dřeň britskému tisku. Není náhodou, že pěstování a šlechtění dřeně zaměstnává mnoho majitelů zahrad, zejména ve Velké Británii: obří cuketa tam má dlouhou tradici. Ale co přesně je dřeň?
Rozdíl mezi cuketou a obří cuketou
Samotný rozdíl mezi normální cuketou a obří cuketou je velmi jednoduchý. Termín cuketa (nebo v angličtině cuketa) se používá, když se jedná o nezralé plody rostliny. Pokud ovoce pokračuje v růstu a dozrává, nazývá se obří cuketa nebo dřeň. Oba patří do čeledi tykvovitých a každá normální cuketa se může časem proměnit ve skutečnou dřeň. Rozdíl mezi oběma druhy však není jen ve velikosti a zralosti, ale také v chuti. Slupka dřeně je mnohem pevnější a chutná neutrálněji ve srovnání s normálním ovocem cukety.
Používání obří cukety
Díky své velikosti, pevnému tvaru a neutrální chuti je obří cuketa perfektní jedlou nádobou a lze ji plnit dle libosti. Podélně rozřízněte, dužinu zralého ovoce můžete vyškrábnout lžící. Dužnina by samozřejmě neměla skončit v koši, ale lze ji použít i do náplně. Obří formičky na cukety pak můžete naplnit další zeleninou, jako je lilek, paprika a rajčata nakrájená na malé kousky. Zelenina pak v troubě změkne a dá se pak krásně naaranžovat na plechy. Náplně jsou podle fantaziemeze se nekladou a obří cuketa chutná při pečení moc dobře.
Pozor na hořkou chuť
Pokud vaše domácí cuketa chutná hořce, buďte prosím velmi opatrní! Obří cuketa může obsahovat i hořkou látku cucurbitacin, která může být pro člověka smrtelná. Pokud cuketa (zejména ta, kterou jste si sami vypěstovali) chutná hořce, v žádném případě ovoce nejezte! Více na toto téma najdete zde: Cuketa a smrtící cucurbitacin.