Pěstování zeleniny na balkoně je všechno, jen ne obtížné, i když je tam málo místa. Ukážeme vám, která rostlina se hodí k vašemu balkónu.
Pokud nemáte zahradu, ale přesto chcete zahradničit, často volíte balkon. Naštěstí ani tady není problém sklidit hodně zeleniny. Většinu druhů zeleniny lze bez problémů pěstovat i v květináčích. Zejména začátečníci však někdy mají potíže s balkónovým zahradničením začít: otázka, kterým rostlinám se na vašem balkoně skutečně může dařit, mnohé zneklidní. Ukážeme vám faktory, na kterých závisí úspěšné pěstování zeleniny a která rostlina se hodí ke kterému balkónu.
I ve městě si můžete sami vypěstovat spoustu lahodné zeleniny. Samozásobitelská výživa je samozřejmě obtížná i na tom největším balkoně. S našimi tipy pro pěstování zeleniny na malém prostoru můžete svůj prostor využít na maximum.
Kritéria pro vhodné rostliny na balkon s vlastním stravováním
Ne každou rostlinu lze pěstovat stejně dobře na každém balkoně – ale než ztratíte spoustu času a peněz zjišťováním, která rostlina je pro váš balkon nejvhodnější, můžete výběr jasně zúžit dvěma jednoduchými kritéria. Jednak byste si měli určit, kterým směrem je váš balkon otočen, a jednak byste si měli položit otázku, kolik času chcete do zahradničení investovat. Jakmile budou tyto otázky zodpovězeny, výběr bude jasně zúžen
Vhodné rostliny na balkony směřující do všech stran
Zatímco směr v zahradě obvykle hraje podřadnou roli, pro zahradničení na balkoně je elementární. Důvod: směr, kterým je balkon otočen, téměř vždy určuje množství světla, které na balkon dopadá. Severně orientovaný balkón je téměř vždy ve stínu budovy, zatímco na jižně orientovaném balkónu je téměř vždy slunečno. Východní a západní balkony jsou naopak uprostřed a nabízejí slunce i stín. Vzhledem k tomu, že se různé druhy zeleniny zásadně liší také množstvím světla, které potřebují, je výběr druhu zeleniny přímýv závislosti na množství světla a tím i na orientaci balkónu. Vzhledem k tomu, že východní a západní balkony mají slunná i stinná místa, je možné zde pěstovat mnoho druhů zeleniny: brokolici a kedlubny, všechny druhy salátů, mrkev a ředkvičky, fazole a různé bylinky jsou jen výběrem rostlin, které cítit se velmi pohodlně na východním a západním balkonu. V podstatě se zde daří všem rostlinám, které ocení slunná nebo polostinná místa.
Jižně orientovaný balkon je naproti tomu vhodný pro všechny milovníky slunce: Odrůdy, které se slunce nemohou nabažit, se zde cítí jako doma – včetně rajčat, paprik, okurek, lesních plodů a lilku. Ale i rostliny z východního či západního balkónu se zde mohou cítit jako doma, pokud jim dopřejete stín pomocí markýzy nebo něčeho podobného. Jižně orientovaný balkon je proto perfektní pro většinu druhů zeleniny a ideální pro zahradničení. Nejtěžší to mají majitelé balkonu orientovaného na sever: pěstování rostlin je na jejich balkoně obecně obtížnější, protože je k dispozici málo světla. Na tento balkon se proto hodí především zelenina, která může dobře růst i ve stínu. Patří sem téměř všechny druhy zelí, mangold, jehněčí salát, červená řepa nebo pórek.
Přehled rostlin pro světové strany
Nejste si jisti, která rostlina je vhodná na váš balkón? Zde jsme dali dohromady stručný přehled různých typů balkonů a rostlin, které k nim patří.
Východní nebo západní balkon:
- Všechny rostliny, které mají rády slunce nebo částečný stín
- Saláty
- Bylinky
- ředkvička
- Kedluben
- brokolice
- Fazole
Balkón orientovaný na jih:
- Všechny rostliny, které mají rády obzvlášť teplé, plné slunce
- Rajčata
- Papriky a chilli
- Okurka
- Středomořské bylinky
- Bobule, jako jsou jahody, rybíz nebo maliny
- lilek
- S dostatečným stínem od slunečních plachet a podobně, všechny druhy zeleniny, kterým se také daří na východním nebo západním balkónu
Severní balkon:
- Pouze zelenina, která je obzvlášť odolná a může růst ve stínu
- Všechny druhy zelí
- Chard
- Bylinky jako kopr, estragon, pažitkaa kmín
- Saláty, jako je jehněčí salát, rukola nebo zimní portulaka
- řepa
- Pórek
Tip: Protože na severní straně budovy není téměř žádná energie ve formě slunečních paprsků, zelenina na severním balkóně vždy poroste mnohem pomaleji a produkuje nižší výnosy než srovnatelné rostliny. O to důležitější je začít s pěstováním včas, používat studené rámy a podporovat rostliny správnou půdou a optimálním přísunem živin. Tímto způsobem již můžete přivézt velké a silné rostliny na balkon, jakmile se oteplí, a maximálně využít vegetační období.
Tip: Zjistěte, jak si v našem speciálním článku vytvořit svůj vlastní studený rám.
Rostliny pro soběstačný balkon s různými časovými závazky
Není to však jen směr, který určuje úspěch soběstačného balkonu: hlavní roli v prosperitě rostliny hraje také čas. Některým rostlinám se při každodenní péči může dařit i na balkóně, který neslibuje ideální požadavky, jiné začnou chřadnout i přes vhodný balkon, ale bez péče. Pokud nemáte čas (nebo se na to necítíte) se o zahradu každý den starat, je lepší použít robustnější než náročné odrůdy - ty také bez problémů odpustí spontánní víkendový výlet.
Většina druhů zelí, francouzské fazole, středomořské bylinky, hlávkový salát, rukola a také špenát a ředkvičky jsou považovány za robustní zeleninu. A také můžete nechat řepu, cibuli a topinambury jejich vlastnímu vkusu. Ale i jednotlivé odrůdy určitého druhu zeleniny se od sebe mohou značně lišit. Často existují robustnější plemena, která přinášejí o něco menší výnos, ale také odpustí jednu či druhou chybu. Pokud nechcete na své zahradě trávit příliš mnoho času, měli byste to zvážit při nákupu rostlin.