Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Zázvor je velmi zdravý a jako čaj je stále populárnější. Zde se dozvíte, jak si můžete zázvor sami zasadit a jak se o svou rostlinu starat.
Zázvor (Zingiber officinale) je jako koření rok od roku populárnější. Dříve se zázvor konzumoval většinou nevědomky s perníkovým kořením a kari směsmi, ale stále více přátel zdravé výživy si dnes pochutnává na čerstvě použitém zázvoru. Formy přípravy jsou nesmírně rozmanité: Ať už jako limonáda, zázvorový čaj nebo jako koření do asijských jídel – zázvor vždy chutná. Kromě zajímavé chuti nabízí zázvor také mnoho zdraví prospěšných vlastností. Výsadba zázvoru také není nijak zvlášť složitá. Níže jsou uvedeny podrobné pokyny, jak zasadit čerstvý zázvor.
Výsadba zázvoru
Pěstování zázvoru není žádná velká věda. S trochou oddanosti (a především spoustou vřelosti) nepotřebujete ani zelený palec, abyste mohli rostlinu zázvoru brzy nazývat svou vlastní. Mimochodem, sklizená část zázvoru není hlíza. Botanicky správně se objekt touhy ve skutečnosti nazývá oddenek. Právě z tohoto oddenku lze poměrně snadno vypěstovat vlastní zázvorové rostliny. Na tomto místě bychom vám rádi řekli, že zázvor je krásná okrasná rostlina a svými rákosovitými listy a velkými květy vykouzlí tropickou atmosféru v každém bytě.
Výsadba zázvoru: Krok 1
Abyste mohli začít, potřebujete samozřejmě kousek zázvoru. Není tak důležité, zda je kus o něco starší a seschlý. Nezáleží také na tom, zda je oddenek celý nebo jsou použity pouze části. Mějte však na paměti, že velká rostlina se z velkého oddenku vyvíjí rychleji a čím je kus čerstvější, tím lépe roste. Výhodou může být i to, když chytíte kus, který je již snadno vyvržený. Pokud se z oddenku odřezávají čerstvé kousky za účelem množení, měly by být vystaveny na několik dní vzduchuvyschnout, než se dostanou do podzemí. V opačném případě mohou čerstvá rozhraní snadno hnít. Níže jsme pro vás sestavili, jak postupovat při výsadbě.
Výsadba zázvoru: Krok 2
Pro další krok potřebujete květináč a vysoce kvalitní, dobře odvodněnou zeminu. Velikost květináče si můžete vybrat v závislosti na velikosti použitého kousku zázvoru - později můžete přesadit. Poté vykopejte jámu hlubokou asi 5 cm a vložte do ní zázvor a zasypte ji zeminou. Nezáleží na tom, kterým směrem je oddenek. Rostliny vždy vědí, kde je „nahoře“. Poté se půda mírně zalije, aby byla vlhká, ale ne mokrá. Hrnec se umístí na teplé místo (optimální: 20 - 28 °C). Po pár týdnech, v závislosti na tom, jak je teplo, by se měly objevit první výhonky. Pak rostlina chtivá světla potřebuje co nejvíce slunce.
Výsadba zázvoru: Krok 3
V závislosti na přísunu světla a tepla nyní rostlina poměrně rychle vyvíjí majestátní zelené listy. V teplých letních měsících a po zvykání si na přímé slunce lze zázvor umístit i ven, ale teploty v noci by neměly klesnout pod 12 °C. Pokud budete mít štěstí, můžete být také svědky krásných květů zázvoru, které rostou přímo z oddenku. Když se dny zkracují, zelené výhonky se často loučí se zázvorem. Ale to není problém. Oddenky přezimujeme v květináči při 10 °C, přičemž půda musí být suchá. Na jaře z oddenků raší nové a čerstvé výhonky. Se sklizní se však musíte obrnit trpělivostí. Ve své domovině s perfektními podmínkami trvá sklizeň zázvoru asi osm měsíců. Ale i když úroda není velká, stále máte skvělou okrasnou rostlinu.
Výsadba zázvoru v květináči: Shrnutí
Shrnuli jsme, jak můžete snadno zasadit zázvor do květináče:
- Oddenek zázvoru umístěte do květináče s dobře odvodněnou půdou
- Naplňte květináč zeminou tak, aby zázvor pokryl asi 5 cm
- Dobře navlhčete půdu; Vyhněte se zamokření
- Postavte hrnec na teplé místo (asi 20 - 28 °C)
- Natáčení byste měli vidět asi po osmi týdnech
Původ a historie zázvoru
Zázvor je velmi staré koření aléčivá rostlina. Přestože jeho přesný původ není znám, je jisté, že zázvor se pěstoval již před naším letopočtem. Již 2 800 př. Kr. Čínský císař Shennong zmínil zázvor v knize o léčivých bylinách. Arabští obchodníci, známé v Asii po dlouhou dobu jako cenná léčivá rostlina, přivezli žluté zlato do Evropy také ve starověku. Dnes je zázvor ceněn téměř po celém světě a pěstuje se v Austrálii, Asii a Jižní Americe v subtropickém až tropickém podnebí.