Odrůda 'Muscat Bleu' je jednou z nejoblíbenějších modrých stolních hroznů. V našem článku vám ukážeme, jak si můžete sami vypěstovat a sklidit hrozny Muscat Bleu.
Název Vitis 'Muscat Bleu' velmi dobře popisuje tento oblíbený stolní hrozen: intenzivní modré bobule okouzlí silným muškátovým aroma. Ukážeme vám, jak vypěstovat robustní odrůdu 'Muscat Bleu' ve vaší zahradě.
Muscat Bleu: Profil
| Ovoce | Stůl hroznů; velký; modrá |
| Příchuť | sladká, muškátová příchuť |
| Čas sklizně | brzy |
| Růst | strong |
| Klima | slunečno, teplo; vhodné i do chladných oblastí |
| Nemoci a škůdci | Nízká náchylnost k plísni šedé, dobrá tolerance k padlí |
| Citlivost na mráz | nízký |
Původ a historie stolního hroznu
Odrůda 'Muscat Bleu' je ideální pro konzumaci v čerstvém stavu, a proto se počítá mezi stolní hrozny, které jsou někdy také označovány jako vinné hrozny. „Muscat Bleu“ je nové plemeno ze Švýcarska. Ve 30. letech 20. století zkřížil vinař Garnier odrůdu Garnier 15/6 se Seyve-Villard 20-347. Odrůda 'Muscat Bleu' je označována jako hybrid, protože obsahuje nejen genetický materiál z evropské révy vinné (Vitis vinifera), ale také genetický materiál z jiných druhů révy vinné. Jedná se o oblíbenou metodu šlechtění ke křížení v odolnosti vůči houbám. Stolní hrozen „Muscat Bleu“ je někdy také označován jako „Blauer Muskateller“. Toto označení je však zavádějící, neboť historická odrůda révy vinné s tímto názvem již existuje. Pojmenování odrůd vinné révy někdy není příliš jasné.
Příchutě a vlastnosti odrůdy Muscat Bleu
Plyšeň (Erysiphe necator) a plíseň (Plasmopara viticola) jsou dvě nejčastější choroby při pěstování hroznů. Odrůda 'Muscat Bleu' vykazuje dobrou toleranci kPrach a peronospora. Odrůda má navíc dobrou mrazuvzdornost do cca -20 °C. Na podzim nabízí „Muscat Bleu“ hrozny s velkými bobulemi s malým počtem semen, které mají příjemnou sladkost a vynikající muškátové aroma. Bobule tvoří velké, volné trsy, které nejsou příliš náchylné k plísni šedé (Botrytis cinerea).
Speciální vlastnosti pěstování a péče o 'Muscat Bleu'
Jak vypadá vhodné místo pro stolní hrozny? Optimální místo pro odrůdu 'Muscat Bleu' je slunečné, teplé a s dostatečným pohybem vzduchu. Vinná réva není příliš náročná na složení půdy a obsah půdních živin. Pokud chcete pěstovat vinnou révu ve velmi vápenité půdě s vysokou hodnotou pH, rozhodně byste měli věnovat pozornost vápnité podnoži, jako je '1103 Paulsen', '125 AA' nebo '140 Ruggeri'. '1103 Paulsen' a '140 Ruggeri' se také velmi dobře hodí do suchých poloh, zatímco '125 AA' je zvláště vhodný pro zhutněné, a tedy špatně provzdušněné půdy.
Chcete-li se dozvědět, jak správně zasadit révu Muscat Bleu, podívejte se na náš speciální článek o výsadbě révy vinné. Vinná réva by měla být sázena pouze tehdy, když je k dispozici vhodné místo. Na příliš chladných, stinných a vlhkých místech nebo na místech bez pohybu vzduchu se velmi často vyskytují padlí, plíseň šedá a další choroby.
Pro zvídavé: roubování révy
Stolní hrozny, jako je „Muscat Bleu“, jsou vždy nabízeny k prodeji jako roubované rostliny. Ale co je to vlastně upřesnění a proč je to nutné? Proces roubování znamená, že réva slouží jako tzv. podnož. Réva se nahoře odřízne a nasadí se na ni tzv. výmladka - zde 'Muscat Bleu' a upevní se na ni tak, aby obě rostliny srostly. Výsledkem je rostlina, která kombinuje odolný a silný kořen s dobrými vlastnostmi plodů.
Roubování révy je nezbytné, protože kořeny podnože jsou tolerantní k révokazu (Daktulosphaira vitifoliae) zavlečenému ze Severní Ameriky. Evropské odrůdy vinné révy, jako je 'Muscat Bleu', nejsou tolerantní. Síla růstu roubu závisí nejen na potomstvu, ale také na podnoži. Stolní réva 'Muscat Bleu' má tendenci být vitální odrůdou. Která báze se použije, není relevantní pouze z hlediska síly růstu. Existují podložky přizpůsobené konkrétním místům,například podnože mohou být zvláště odolné vůči stresu ze sucha nebo vápnu.
Pomoc při lezení a roční regrese jsou důležité, pokud plánujete používat svůj „Muscat Bleu“ po mnoho let a chcete hodně hroznů. Na jaře můžete révu seříznout zpět na několik pupenů na výhon. Existují různé střihové formy, které se označují jako vzdělávací systémy. Zvednutí nad hlavu jako pergola poskytuje dobrou ochranu před sluncem, aby se zabránilo spálení hroznů. Kromě toho lze zralé hrozny snadno sklízet.
Přestože má réva velmi nízkou potřebu živin, každoroční hnojení na jaře se stále doporučuje. Zde byste měli dbát na dobrý přísun hořčíku. Doporučujeme používat převážně organické hnojivo s dobrým dlouhodobým účinkem. Je nezbytně nutné vyhýbat se minerálním hnojivům obsahujícím chlorid, protože to réva nesnáší. Naše organické hnojivo pro rajčata Plantura dodává vaší vinici nejen dusík, fosfor a draslík, ale také hořčík. Organické hnojivo na rajčata je převážně organické hnojivo s dlouhodobým účinkem přes tři měsíce. Další tipy na hnojení vinné révy najdete v našem hlavním článku.
Sklízení a používání hroznů Muscat Bleu
'Muscat Bleu' je předčasná odrůda. Sytě modré hrozny lze sklízet v závislosti na lokalitě od začátku září. Proto je „Muscat Bleu“ vhodný také pro pěstování v chladných oblastech. V říjnu se listy 'Muscat Bleu' zbarví jasně žlutě a ozdobí vaši podzimní zahradu. Abyste se o svou sklizeň nemuseli dělit s nezvanými hosty, naučte se v našem speciálním článku chránit hrozny před vosami a ptáky.
Nízkosemenné hrozny jsou ideální pro čerstvou spotřebu. Hrozny můžete také vylisovat a zpracovat na šťávu nebo lahodné želé. V několika oblastech, jako je Švýcarsko, se víno vyrábí také z hroznů „Muscat Bleu“.
V našem přehledovém článku jsme pro vás sestavili další modré, červené a bílé odrůdy hroznů.