Romská rajčata často najdete v našich supermarketech. Zde jsou všechny informace, které potřebujete, abyste mohli začít sázet romská rajčata ve své vlastní zahradě.

Vejčitá rajčata 'Roma VF' rostou na dlouhých krovech

Romská rajčata jsou také známá jako švestková rajčata nebo švestková rajčata kvůli svému tvaru. Představujeme nejlepší odrůdy typu Roma a vysvětlujeme, jak se pěstuje a používá oblíbená odrůda rajčat.

Původ a historie romských rajčat

Původní odrůda rajčat 'Roma' vznikla v 50. letech minulého století křížením 'San Marzano', 'Pan American' a 'Red Top'. Byl vybrán a uveden na trh v Marylandu na Plant Industry Station Beltsville. V dnešní době se všechny odrůdy švestkových až vejčitých rajčat nazývají Romatomate. Oblíbené jsou zejména v supermarketech, kde se často prodávají celé. Odrůda 'Roma' se tam však již nenachází, byla nahrazena hybridy odolnějšími vůči chorobám s většími výnosy.

Příchuť a vlastnosti

Romská rajčata obvykle nerostou příliš vysoko, v průměru dosahují výšky kolem 160 centimetrů. Obecně se chovají jako tyčková rajčata, jejich plody jsou středně velké, váží asi 50 až 100 gramů a vejčitého až podlouhlého lahvového tvaru. Uvnitř Romatomato je obvykle málo semen a hodně dužiny. Jejich chuť se pohybuje mezi jemnou, sladkou a kořenitě-ovocnou. Většina odrůd romských rajčat je odolná vůči semenům a lze je tedy množit z vlastních semen – kromě těch s dodatečným označením „F1“, což znamená hybridní odrůdy.

Plody 'Říma pruhovaného' jsou plamenově oranžovo-červené

Nejlepší druhy rajčat

  • 'Marzino F1' je mini romato. Jeho jasně červené plody jsou dlouhé asi tři centimetry a chutnají sladce. Nejlépe se hodí jako sladká rajčata, na rozdíl od běžných romských rajčat.
  • 'Roma VF' je varianta původního romského rajčete odolná vůči chorobám. Písmena za názvem označují odolnost vůči houbovým patogenům Verticillium a Fusarium. 'Roma VF' roste poměrně malý a kompaktní jako keřové rajče.
  • 'Pruhovaný římský' patří mezi švestková rajčata, protože je výrazně delší než široký. Jedná se o zpracovatelské rajče s malým počtem semen a velkým množstvím dužiny. Zralé plody jsou zvenčí oranžovo-červené a chutnají sladce a rajčatově.
  • 'Ukrainian Purple' je tmavě červenohnědé švestkové rajče pocházející z Ukrajiny. Dobře se hodí jako venkovní rajče odolné vůči chladu a od konce července nese mnoho kořeněně-ovocných a sladkých plodů.
  • 'Old Ivory Egg' je jedno ze vzácných světle žlutých švestkových rajčat. Chutná hlavně ovocně a sladce – jako většina žlutých odrůd rajčat. Tato odrůda by měla být chráněna pod přístřeškem, protože její plody snadno praskají.

Výsadba rajčat: Zde je návod, jak to funguje

Romská rajčata lze pěstovat ve skleníku, ale také venku a v květináčích. Většina odrůd je odolná vůči chorobám, a proto je vhodná i pro nechráněné pěstování. Romská rajčata sázejte od poloviny května venku nebo od začátku května do skleníku. Při výsadbě můžete své mladé rostlinky umístit do speciálního substrátu na libovolné místo, například do naší organické rajčatové a zeleninové zeminy Plantura. Vysoký obsah kompostu podporuje tvorbu kořenů, má vodozásobní účinek a je proto klimaticky šetrnou náhradou rašeliny. Po výsadbě zeminu kolem mladé rostlinky lehce přitlačte a zeminu vydatně zalijte. Nyní můžete vedle rajčete položit kovovou nebo dřevěnou hůlku, na kterou ji přivážete.

Správná péče o odrůdu rajčat 'Roma'

Zejména na poli a ve skleníku byste měli dbát na správnou zálivku a mulčování rajčat. Se zeleninovou mulčovací vrstvou ušetříte zejména v letním období velké množství závlahové vody a ochráníte půdu před vysycháním. Hnojením na začátku června dodáte plodům, které se vyvíjejí na vaší rostlině rajčete, základní živiny. Organické dlouhodobé hnojivo, jako je naše organické hnojivo pro rajčata Plantura, je půdními organismy pomalu rozkládáno a během dvou měsíců přeměněno na živiny dostupné pro rostliny. Jediným přihnojením můžete svá rajská rajčata zásobovat šetrně a udržitelně až do konce sezóny. Rajčata typu 'Roma' lze dobře pěstovat se dvěma až třemi výhonky. Hluboce usazené postranní výhony se nechají stát, všechny ostatní se odstraní. Štípání rajčat je nutné opakovat každých několik týdnů.

Čas sklizně a použití

Romská rajčata jsou ideální pro zpracování, protože mají hustou dužninu a málo semen. šíří takéKečup a další omáčky těží z nízkého obsahu vody u tohoto druhu rajčat. Ovocná a kořeněná rajčata také chutnají skvěle čerstvá na chlebu a v salátu.

Chtěli byste svou oblíbenou odrůdu na příští rok rozmnožit sami během léta? V našem speciálním článku podrobně vysvětlujeme, jak můžete semena rajčat získat sami.

Kategorie:

Zelenina