Okurky lze na zahradě sázet velmi produktivně. Pokud nestíháte držet krok se spotřebou, existují různé způsoby skladování.
Okurky vydrží ještě déle v konzervě
Pomocí této metody mohou být okurky snadno skladovány po dobu jednoho roku. Suterén se doporučuje jako místo pro uchování sklenic, aby mohly stát v chladu a chráněny před světlem.
Mražení okurek
Pokud nestíháte držet krok s jídlem, když sklízíte okurky, rychle se zeptáte sami sebe: Umíte okurky zmrazit? I když tato možnost zní lákavě, důrazně ji nedoporučujeme! Protože okurky jsou většinou voda, buňky v ovoci při mrazu praskají. Po rozmrazení okurka rychle kašovitá. Moření nebo konzervování jsou proto mnohem lepší metody pro delší skladování.
V tomto článku najdete mnoho dalších užitečných tipů pro pěstování, sklizeň a používání okurek z vlastní zahrady.