Jablko Redlove vděčí za svůj název své tmavě červené dužině. Představujeme vám jablko a jeho zvláštnosti v pěstování a péči.

Odrůdy jablek 'Redlove' září červenou dužinou a dobrou chutí

Jablka s červenou dužinou jsou často považována za obzvláště kyselá a nepoživatelná. Jinak je tomu u odrůd jablek, které jsou shrnuty pod názvem 'Redlove': Jablka díky letité šlechtitelské práci září nejen jasně červeně zbarvenou dužninou, ale také příjemnou chutí. V tomto článku vám řekneme, čím se jablka Redlove odlišují a které odrůdy k nim patří.

Redlove: historie a původ

Jablka s červenou dužninou upoutají svou barvou, ale často jsou dost kyselá. Z tohoto důvodu si šlechtitel rostlin Markus Kobelt dal za úkol vyvinout odrůdu jablek s červenou dužninou, která září nejen barvou, ale i chutí. Podle jejich vlastních prohlášení trvalo téměř 20 let cíleného křížení a výběru do roku 2009, kdy se na trh dostalo první dezertní jablko s červenou dužinou „Redlove Circe“. Název značky „Redlove“ se skládá z anglických slov „red“ (červená), která má odkazovat na červené zbarvení dužiny ovoce, a „love“ (láska), která odkazuje na vzor ve tvaru srdce. jablko v podélném řezu. Následovaly další odrůdy jablek s červenou dužinou jako 'Redlove Sirena' nebo 'Redlove Odysso', což jsou výběry, které se od původní odrůdy liší jen nepatrně. Dokonce i dnes Markus Kobelt pokračuje v pěstování odrůd jablek s červenou dužninou ve svém domovském městě St. Gallen, aby dále zvýšil rozmanitost jablek s červenou dužinou.

Mramorování dužniny ve tvaru srdce je typické pro jablka Redlove

Různé odrůdy Redlove

K dnešnímu dni přišlo na trh osm různých odrůd jablek Redlove, které se všechny liší v určitých vlastnostech. Nicméně podobnosti převažují nad rozdíly. Všechna jablka Redlove se vyznačují červenou dužninou, která má při podélném řezu vzor ve tvaru srdce. Červená barva dužiny je způsobena 30-až 40x vyšší obsah anthokyanů. Antokyany poskytují nejen výraznou barvu, ale také působí jako antioxidanty. Díky tomu dužnina nejenže při kontaktu se vzduchem téměř nehnědne, ale je pro nás také obzvlášť zdravá. Růžové až tmavě červené květy jabloně jsou také typickým znakem odrůd Redlove. Všechny v současnosti dostupné odrůdy Redlove jsou navíc považovány za odolné vůči strupovitosti. Šlechtitel v současné době také pracuje na vývoji odrůd odolných proti spále.

Redlove Odysso

Redlove Odysso je známé zejména pro své velké plody a příjemně jemnou chuť.

  • Vzhled a tvar: Velké, vysoké plody; extrémně vysoký podíl tmavě červené svrchní barvy při plné zralosti a světle rezavé.
  • Dužnina: Pevná, jemnobuněčná dužina s vysokou šťavnatostí.
  • Příchuť: Vedle 'Redlove Kohlhaas' jedno z nejsladších jablek Redlove s vysokým obsahem cukru a nízkou kyselostí.
  • Růst: Středně silný až silný, vzpřímený, štíhlý habitus s konečnou výškou 3 až 4 m; slabé až střední větvení.
  • Typy pěstování: Vhodnost pro nízký stonek, špalírový plod nebo poloviční stonek.
  • Umístění: Poloha slunečná až částečně zastíněná; Upřednostňuje se zahradní půda bohatá na živiny a humus, v závislosti na podnoži.
  • Květoucí: Růžově kvetoucí od dubna do května.
  • Péče: Pravidelný řez se doporučuje kvůli nízké úrovni větvení.
  • Zdraví: Dobrá mrazuvzdornost; odolný proti strupovitosti, málo padlí.
  • Sklizeň: Připraveno ke sběru od začátku října, připraveno ke spotřebě od poloviny/konce října.
  • Skladování: Při správném skladování nejlépe do dubna.
Jablka „Redlove Odysso“ jsou obzvláště tmavě červená

Redlove Era

Od roku 2010 přesvědčuje 'Redlove Era' svým bobulovým aroma a je ideální pro přímou konzumaci.

  • Vzhled a tvar: Středně velké, kulaté plody; Skořápka je téměř fluorescenční a má mírnou rezavost.
  • Dužeň: Pevná, středně buněčná dužina s jemnou texturou.
  • Příchuť: Sladkokyselé jablko s vyváženým poměrem kyseliny a cukru; příjemná vůně bobulí a překvapivě kulatá chuť.
  • Růst: Pomalu rostoucí kulovitá koruna stromu; nízké až střední větvení.
  • Typy pěstování: Vhodnost pro nízký stonek, špalírový plod nebo poloviční stonek.
  • Umístění: Slunečno dočástečný stín.
  • Květ: Růžové květy od dubna do května, zvláště hojné.
  • Zdraví: Odolné proti strupovitosti.
  • Sklizeň: Připraveno ke sběru a užívání od poloviny září.
  • Skladování: Při správném skladování nejlépe do prosince.
Plody 'Redlove Era' jsou středně velké

Redlove Circe

Každému, kdo hledá raně dozrávající odrůdu jablek s červenou dužinou, doporučujeme použít „Redlove Circe“ – šťavnatá jablka jsou připravena k jídlu od poloviny srpna.

  • Vzhled a tvar: Středně velké, kulaté plody; hladká, téměř fluorescenční slupka s vysokým podílem tmavě červeného přebarvení, když je plně zralá bez rezavění.
  • Dužina: Pevná, šťavnatá dužina s krásným odstínem růžové.
  • Příchuť: Osvěžující chuť s jemnou sladkostí a trochou kyselosti, lehká vůně a krásná vůně.
  • Růst: Středně silný až silný, polovzpřímený, štíhlý habitus s konečnou výškou 3 až 4 m.
  • Pěstovací formy: Vhodnost pro nízký kmen, špalírové plody nebo poloviční kmen
  • Umístění: Poloha slunečná až částečně zastíněná; Upřednostňuje se zahradní půda bohatá na živiny a humus, v závislosti na podnoži.
  • Květ: Růžové květy od dubna do května, velmi plodné.
  • Zdraví: Odolné proti strupovitosti.
  • Sklizeň: Připraveno ke sběru a užívání od poloviny srpna.
  • Skladování: Při správném skladování lze skladovat do září.

Redlove Calypso

Malé, ale silné – malá jablka 'Redlove Calypso' mohou zpočátku vypadat nenápadně, ale přesvědčí svým zvláštním aroma.

  • Vzhled a tvar: Malé, zaoblené až zploštělé plody; zelená základní barva s až 70 % tmavě červené svrchní barvy a mírnou rezavostí.
  • Dužnina: Velmi pevná, jemnobuněčná buničina, která neztrácí svou strukturu ani během skladování; obzvláště šťavnaté.
  • Příchuť: Zvláště aromatická chuť se sladkokyselým tónem.
  • Růst: Pomalu až středně rostoucí s dobrým větvením; Konečná velikost asi 3 až 4 m.
  • Typy pěstování: Vhodnost pro nízký stonek, špalírový plod nebo poloviční stonek.
  • Umístění: Lze pěstovat až do střední nadmořské výšky; preferuje půdu bohatou na živiny v závislosti na podnoži; nejlépe slunné nebo polostinné místo.
  • Květ: Karmínové květy od dubna do května.
  • Zdraví: Odolné proti strupovitosti.
  • Péče: Sklon střídat, stříhata ředění by proto mělo být prováděno opatrně.
  • Sklizeň: Připraveno ke sběru od poloviny září; Připraveno ke spotřebě asi za 1 až 3 týdny; plné aroma se rozvine až během skladování.
  • Skladování: Při správném skladování lze skladovat do listopadu.
Maso 'Redlove Calypso' je také nápadně zbarvené

Redlove Kohlhaas

„Redlove Kohlhaas“ je stále považováno za nejjemnější z jablek Redlove a má obzvláště krásné červenobílé mramorování dužiny.

  • Vzhled a tvar: Malé plody s válcovitým, protáhlým vnějškem; tmavě červená barva těla.
  • Dužina: Bílo-červeně mramorované s dobrou pevností; obzvláště šťavnaté, často je střívka také plná šťávy v době sklizně.
  • Příchuť: Zvláště jemné a sladké s vysokým obsahem cukru, téměř jako ovocná šťáva.
  • Růst: Pomalu až středně rostoucí s dobrým větvením.
  • Pěstovací formy: standardní, polokmen.
  • Umístění: Slunečno až částečný stín; půda bohatá na humus a živiny je optimální, může se odchylovat v důsledku roubování na různé podnože.
  • Květ: Růžové květy v květnu, mimořádně plodné.
  • Zdraví: Odolné proti strupovitosti, málo plísní.
  • Sklizeň: Připraveno ke sběru a užívání od poloviny září.
  • Skladování: Při správném skladování nejlépe před Vánoci.

Redlove Lollipop

Růžové květy, růžová dužina a obzvláště šťavnatá – jablka 'Redlove Lollipop' jsou obzvláště krásná a lahodná.

  • Vzhled a tvar: Velmi malé, zaoblené, pravidelně tvarované jablko; Slupka zbarvená růžovo-červeně, když je plně zralá.
  • Dužnina: Dužnina má mramorování, které odpovídá pokožce; pevná a křupavá dužina; zvláště jemné buňky se spoustou šťávy.
  • Příchuť: Velmi sladké aroma, málo kyselé.
  • Růst: Pomalu rostoucí, dobré větvení; Konečná výška cca 3 m.
  • Pěstitelské formy: čistý stonek, nízký stonek, mřížovina, poloviční stonek.
  • Umístění: Slunná a stinná poloha s humózní zahradní půdou bohatou na živiny; Nároky na půdu jsou ovlivněny každou roubovací podložkou.
  • Kvetení: Růžově kvetoucí od poloviny dubna do konce května.
  • Zdraví: Odolné proti strupovitosti, nízká náchylnost k padlí.
  • Sklizeň: Připraveno k odběru a užívání od konce srpna.
  • Uložení: Může být uloženo pouze několik dní; zůstává na stromě do konce záříčerstvé.
Květy 'Redlove Lollipops' jsou intenzivně růžové

Redlove Jedermann´s

Redlove Jedermann's potěší téměř každého zahradníka svou jemnou, sladkou chutí a zaujme snadnou kultivací.

  • Vzhled a tvar: Velké jablko s výrazně červenou barvou, když je plně zralé.
  • Dužina: Křupavá, pevná dužina; velmi šťavnaté.
  • Příchuť: Sladká s jemnou kyselinkou a téměř žádnou svíravostí, takže v závěru téměř žádný chlupatý nebo sevřený pocit na jazyku; kulaté, plné aroma.
  • Růst: Středně rostoucí s dobrým větvením; ploché boční výhonky; Konečná výška 2 až 3 m.
  • Typy pěstování: nízký stonek, espalier, poloviční stonek.
  • Umístění: Plné slunce až částečný stín; Půda by měla být bohatá na živiny a humus – může se lišit v závislosti na roubované podnoži.
  • Kvetení: Růžové květy přibližně od poloviny dubna do konce května.
  • Zdraví: Odolnost proti strupovitosti.
  • Sklizeň: Připraveno k odběru a užívání od poloviny do konce září.
  • Skladování: Při správném skladování skladujte nejlépe do ledna.

Tip: Všechny odrůdy Redlove preferují půdu bohatou na živiny. Než jabloň vysadíte, je proto obzvláště důležité důkladně připravit stanoviště. Zejména pokud je půda v zahradě spíše chudá na živiny, může mít smysl vylepšit nové umístění stromu dobrou zahradní zeminou, například naší organickou univerzální půdou Plantura. Díky optimálnímu složení živin zajišťuje půda obzvláště dobrý start na novém místě.

Použijte jablka Redlove

Vzhled odrůd Redlove je jako odrůda jablek s červenou dužinou velkým plusem. Jablka ale dokážou přesvědčit i jinou vlastností: Na rozdíl od mnoha jiných odrůd jablek s červenou dužinou se jablka Redlove díky své jemnější chuti skvěle hodí i ke konzumaci v čerstvém stavu nebo jako stolní ovoce. Jejich červená dužina ale předurčuje ovoce k jiným úkolům. Červená barva zůstává při zpracování, a proto jsou odrůdy Redlove obzvláště oblíbené pro pečení nebo konzervování, aby vytvořily barevné poutače. Navíc má jejich šťáva také atraktivní červenou barvu – jablka Redlove se proto často používají jako moštová jablka.

Červená barva jablek je zachována i během zpracování

Ještě jste nenašli tu správnou odrůdu jablek? Rozhodněnajděte to správné jablko v našem článku o starých a vyzkoušených odrůdách jablek.

Kategorie:

Ovoce