Rostliny, které dobře snášejí horko a sucho, jsou stále oblíbenější. Představují způsob, jak přizpůsobit vaši zahradu a balkon slunci a teplu klimatických změn. Naštěstí existuje více tepelně odolných rostlin, než se na první pohled zdá.
V posledních letech jsme si toho všimli: Léta jsou stále teplejší a především sušší, což je problém mnoha jiných zahradních rostlin. Existují ale i rostliny, které dobře snášejí vysoké teploty? Ano, protože ne všechny rostliny jsou ovlivněny teplem. Některé dokonce vyžadují vysoké teploty pro dobrý růst. V tomto článku vám představíme žáruvzdorné trvalky, zeleninu, bylinky, stromy a květiny.
Tip: Mnoho rostlin odolných vůči teplu se vyvinulo, aby se přizpůsobilo teplu. Využívají efektivnější typy fotosyntézy, které mohou stále hladce probíhat i za sucha a vysokých teplot. Tyto rostliny využívají metabolismus C4 nebo CAM a jsou proto nazývány C4 a CAM rostliny. O co jde, je podrobněji vysvětleno na konci tohoto článku.
1. Rakytník
Rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides) je v posledních letech v našich zahradách stále častější. Je to dáno jednak jeho velmi zdravými plody, které jsou skutečnou regionální superpotravinou, jednak robustní povahou odolnou vůči teplu a suchu.Pokud chcete rakytník pěstovat pro jeho plody - a ne jen jako ozdoba - měli byste zvážit následující. Buď vysadíte samičí a samčí odrůdu nebo přímo speciálně vyšlechtěnou, samosprašnou odrůdu. Protože rakytník je zpravidla dvoudomý. To znamená, že existují výhradně samičí a výhradně samčí kvetoucí exempláře tohoto druhu. Na zahradě rakytník preferuje kyprou, dobře propustnou, písčitou půdu a umístění na plném slunci. Dá se však dobře pěstovat i ve velkých nádobách o průměru alespoň 60 cm.
Několik poddruhů patří do rodu metla (Genista). Většina z nich je(Polo)keře a dorůstají v závislosti na druhu do výšky 40 cm až 2 m. Vzhledem k tomu, že původně pochází z Předního východu, je metlička jedním z těch keřů, které dobře snášejí horko i sucho a poradí si i s chudou půdou. Přese všechno ale merlík zaujme bohatými, většinou žlutými, oranžovými nebo načervenalými květy. Pokud si doma pěstujete merlík, který mimochodem funguje i v květináči, musíte mít na paměti následující: všechny části merlíku jsou jedovaté pro lidi i zvířata.
Tip: Jiné rody, které patří do stejné rostlinné čeledi bobovitých (Fabaceae), se také někdy označují jako metlice. Patří mezi ně Cytisus (také kozí jetel) a Ulex (kusovec). Rostliny z těchto dvou rodů mají také malý problém s horkem a suchem.
3. Olivovník
S olivovníkem (Olea europaea) můžete přenést Středomoří do své vlastní zahrady nebo dokonce na balkon. Protože olivovníky rostou velmi pomalu a jsou náchylné na mráz, lze je zde v Německu pěstovat, zejména jako rostliny v květináčích. Tam dosahují až po mnoha letech výšky kolem 2 m. Stálezelená rostlina je extrémně odolná vůči suchu a teplu. Nejlépe roste na slunných, teplých a před větrem chráněných stanovištích. Pokud však chcete olivy sklízet sami, musíte se pár let obrnit trpělivostí, protože olivovníky poprvé kvetou až po 7 až 8 letech. Navíc byste si pak měli vybrat buď samosprašnou odrůdu, nebo pěstovat dva stromy. Protože jako dvoudomý rostlinný druh existují čistě samčí a čistě samičí olivovníky.
Nejen název stromu trubky (Catalpa bignonioides) je mimořádný. Jeho srdčité listy, četné zvonkovité květy a fazolovité plody dlouhé až 35 cm jsou také opravdovými lákadly na zahradě. Díky tomu je trubač atraktivním stromem pro vaši zahradu nejen pro vás, ale i pro mnoho hmyzu. Oceňují také hojnost květů na trubci. Přestože trubač upřednostňuje růst v čerstvé půdě bohaté na živiny, je považován za tolerantní k suchu a teplu a spokojí se i s méně dobrými polohami. Během roku by mělo mít dostatek slunce. Pokud ve své zahradě uvidíte trubkuvysazena, je třeba poznamenat, že v prvních pěti letech růstu je stále náchylná k mrazu. Proto jej musíte chránit vhodnými opatřeními.
5. Spousta středomořských bylin
Mnoho u nás oblíbených bylinek pochází původně z oblasti Středozemního moře. Díky tomu se dokonale přizpůsobí horkým a suchým podmínkám, protože patří k rostlinám CAM. Tato metabolická cesta udržuje ztráty vody na co nejnižší úrovni. Mezi příklady patří rozmarýn (Rosmarinus officinalis), levandule (Lavandula angustifolia) a šalvěj (Salvia officinalis) k těmto rostlinám, které snášejí velká vedra. Seznam dalších bylinek do slunných poloh jsme pro vás sestavili v samostatném článku. Tyto bylinky preferují dobře odvodněnou, chudou půdu. Například naše organická půda na bylinky a semena Plantura je ideální pro pěstování v květináčích. Neobsahuje rašelinu a je dodáván v balení s certifikátem Blue Angel.
Geranium (Pelargonium), které by se ve skutečnosti mělo nazývat pelargonium, byly dříve nesprávně přiřazeny k rodu Geranium. Tato chyba byla nyní opravena, ale obecný název pelargónie pro květinu vyskytující se na mnoha balkonech zůstal. Mnoho z více než 250 druhů pelargonia pochází z Jižní Afriky a jedná se o CAM rostliny. Muškáty proto přirozeně preferují slunná a teplá stanoviště pro dobrý růst a bohaté kvetení. V současné době existuje velké množství pěstovaných kultivarů, takže na každý balkon se něco najde - ať už závěsný nebo stojící, červeně, bíle nebo fialově kvetoucí nebo dokonce ušlechtilá muškát.
7. Petunie
Petúnie (Petúnie) také pocházejí z Jižní Afriky a jsou ideální jako kontejnerové rostliny, například na slunné balkony. Podobně jako u muškátů existuje také mnoho různých druhů petúnií, které mohou růst vzpřímeně nebo zavěšené a kvetou v široké škále barev. Petúnie dobře rostou ve vysokých teplotách, ale potřebují k tomu také dostatek vody. Proto je třeba petúnie pravidelně zalévat a pěstovat v kvalitní půdě, která dokáže dobře uchovávat vodu, jako je naše organická zemina Plantura. I kdybyPetúnie se u nás většinou pěstují pouze jako letničky, přezimovat je lze na světlém, chladném místě v interiéru. Můžete se tak těšit z jejich květů na balkoně několik let.
8. Yucca
Palmy Yucca (Yucca) lze nalézt v mnoha bytech jako nenáročné pokojové rostliny. Patří mezi CAM rostliny a jsou sukulenty, takže dokážou dobře uchovávat vodu a patří tedy mezi rostliny na sucho a teplo. Tyto žáruvzdorné rostliny, které patří do čeledi agávovité (Agavoideae), pocházejí ze Severní a Střední Ameriky, kde se musí vyrovnávat s někdy velmi drsnými podmínkami. I když jsou palmy juky primárně chovány jako pokojové rostliny, mohou být také venku, zejména v létě, na světlém a teplém místě. Světlo je totiž faktor, který je v domě často opomíjen. Existují dokonce některé mrazuvzdorné druhy juky, které přezimují venku a lze je pěstovat na zahradě po celý rok. Patří sem například vláknitá juka (Yucca filamentosa). Mnoho dalších sukulentů, jako jsou kaktusy (Cactaceae) nebo ananas (Ananas sativus), patří mezi rostliny zvláště odolné vůči teplu.
9. Artyčoky
Artyčoky (Cynara cardunculus var. scolymus) jsou nám také známější z oblasti Středomoří. Není proto divu, že jde také o žáruvzdorné rostliny. Artyčok se vyznačuje velmi dekorativními květy a lahodnými, extrémně zdravými poupaty. Při pěstování na zahradě musíte myslet na to, že rostliny potřebují teplo, ale sucho příliš nesnášejí. Proto je důležitý dostatečný a pravidelný přísun vody. Artyčoky lze pěstovat jako trvalky, protože se z nich sklízí pouze květenství, ale rostlina zůstává. Jediným problémem je dostat rostliny, které jsou poněkud citlivé na mráz, přes zimu.
10. Lilek
Dosud se lilek (Solanum melongena) vyskytoval v německých zeleninových zahradách jen zřídka. Je to dáno především tím, že jejich pěstování je o něco náročnější a rostliny lilku potřebují hodně tepla. Se stále delším ročním obdobím s vysokými teplotamiI u nás je však pěstování stále jednodušší. Stejně jako rajčata, papriky a brambory patří i lilek do čeledi lilkovitých (Solanaceae) a potřebují na zahradě slunné, teplé stanoviště s půdou bohatou na živiny. I když lilek dobře snáší teplo, je třeba dbát na to, aby jim byl poskytnut dostatek vody – zvláště když je léto horké a suché. Lilek lze pěstovat i v květináčích. K tomu je vhodná například naše na živiny bohatá organická rajčatová a zeleninová zemina Plantura, která neobsahuje rašelinu a vyrábí se udržitelným způsobem v Německu. Je také vhodné umístit rostliny ke slunné kamenné zdi nebo zdi domu, která dobře uchovává teplo.
Tip: U mnoha druhů zeleniny se nedostatek vody stává problémem ještě před horkem v létě. Pro snížení odpařování ze země lze kolem rostlin nanést vrstvu mulče. K tomu lze použít posekanou trávu nebo slámu. Do trvalkového záhonu můžete použít i kůrový mulč, jako je naše kvalitní bioborová kůra Plantura. Vyrábí se udržitelným způsobem v Evropě a chrání půdu před vysycháním a zároveň přirozeně potlačuje růst plevele.
11. Kukuřice
Kukuřice (Zea mays) je jednou z výše uvedených plodin C4, takže může růst efektivněji v teple než například pšenice nebo jiná zrna mírného pásma. Ve většině případů se však na polích pěstují pouze odrůdy, které jsou vhodné jako krmivo pro zvířata nebo migrují do bioplynových stanic kvůli vysokému obsahu energie. Kukuřice jako zrno ale může být i pro nás lidi důležitou součástí jídelníčku. To je patrné v oblasti jeho původu ve Střední Americe, kde je kukuřice dlouho základní potravinou srovnatelnou s naší pšenicí. Tato tepelně odolná rostlina se zřídka vyskytuje v typické zeleninové zahradě, ale lze ji tam snadno pěstovat. Kukuřice je také velmi vhodná pro smíšené pěstování, například s fazolemi. Přestože kukuřice miluje teplo, má vysoké nároky na vodu při kvetení a tvorbě klasů. Pokud není dostatek zásob, často se vyvinou pouze napůl ořezané klasy.
Proč je teplo škodlivé a jak se žáruvzdorné rostliny chrání?
Listy rostlin mají malé otvory, kterétzv. průduchy, kterými probíhá výměna plynů - CO2 se dostává do rostliny a společně s vodou se uvolňuje kyslík. Na jedné straně je to nezbytný proces, protože je to pohon pro transport vody v rostlině a voda je metabolickým produktem fotosyntézy. Na druhou stranu to znamená, že pro nepřetržitý přísun vody musí být v zemi voda. Když je horko, což většinou znamená i sucho, zvyšují se ztráty vody výparem. Zásoba vody v půdě ale také dochází. V případě stresu ze sucha proto většina rostlin z našich zeměpisných šířek musí zastavit fotosyntézu. Protože zavírají průduchy, aby zastavili ztrátu vody. Mnoho rostlin pak nechá své listy viset dolů, aby nabídly menší plochu pro sluneční útočení. Tuto cestu volí rostliny C3, které zahrnují většinu našich původních rostlin. To samo o sobě není nevýhodou, ale pouze ukazuje jejich evoluční přizpůsobení našemu mírnému a deštivému klimatu.
Rostliny, které tolerují extrémní horko, se přizpůsobily efektivnějšímu využívání vody. Například rostliny C4, které i se zúženými průduchy mohou stále velmi dobře provádět fotosyntézu. Zástupci rostlin C4 jsou kukuřice (Zea mays) a proso (Panicum miliaceum).
Cesta je ještě úspornější na vodu CAM rostlin, protože otevírají průduchy pouze v noci, když je chladněji. To však také znamená, že tyto rostliny obvykle rostou pomaleji. Rychlý růst jste vyměnili za jisté přežití.
Další způsoby, jak se rostliny chrání před přílišným teplem a přílišným odpařováním, jsou například silné listy s voskovou vrstvou nebo snížený počet listů. Protože čím větší je plocha listu v poměru k hmotě listu, tím větší je plocha odpařování. Do extrému to dotáhly kaktusy, které už nemají žádné listy a fotosyntézu provádějí pouze svým zeleným klíčkem. K dopadům změny klimatu patří nejen horko, ale také sucho. Dáme vám tipy, jak šetřit vodou na zahradě.