Maliny nejsou ceněny jen pro svou dobrou chuť. Jsou také velmi zdravé, mají vysoký obsah živin a nízký obsah kalorií.
Maliny Kalorie
Na 100 g čerstvých malin obsahuje pouze 4,8 g sacharidů, 1,3 g bílkovin a 0,2 g nenasycených mastných kyselin. Pokud zkonzumujete toto množství malin, zkonzumujete pouze 34 kilokalorií. Důvodem je vysoký obsah vody (86,3 g) malin. S 4,7 g vlákniny na 100 g malin jsou lahodné plody bohatší na vlákninu než téměř jakékoli jiné ovoce. Vláknina stimuluje trávení, a proto je považována za nutričně hodnotnou.
Shrnutí nutričních hodnot 100 g malin:
- Energie: 34 kcal
- Sacharidy: 4,8 g
- Tuk: 0,3 g
- Protein: 1,3 g
- Vláknina: 4,7 g
Maliny: minerály a vitamíny
Ale maliny nabízejí mnohem víc. Nejen, že jsou dobré na trávení a pro svůj nízký obsah kalorií obsahují také mnoho vitamínů a především minerálních látek. Svým vysokým obsahem vápníku, fosforu, draslíku a železa přispívají maliny ke zdravé výživě. Poskytují nám také vitamín C, vitamín E a vitamíny B1, B2 a B6. Červenou barvu malin způsobují flavonoidy v ovoci. Tyto složky, které působí jako antioxidanty a hojně se vyskytují také v červeném zelí, červených hroznech a červené řepě, mají údajně mimo jiné působit preventivně proti rakovině. Čerstvě sklizené, zralé maliny mají nejvyšší obsah všech těchto cenných ingrediencí.
Maliny:Léčení
Kromě tříslovin obsahují listy malin také mnoho složek, díky kterým jsou bobule tak cenné. Čaju vyrobenému z těchto listů je připisováno mnoho účinků. Obvykle bez vědeckých důkazů se tento čaj z malinových listů doporučuje při průjmu a v posledních měsících těhotenství k přípravě na porod.
Informace o vysokých zdravotních přínosech malin ve vás vyvolaly chuť jíst toto lahodné ovoce ještě více? Pak vám doporučujeme vysadit si jeden nebo více keřů maliníku na vlastní zahradě. Keř potřebuje asi jeden metr čtvereční prostoru, vyžaduje malou péči a poskytuje aromatické a superzdravé maliny po mnoho let. Zde je deset užitečných tipů pro pěstování malin.