- Druh ostružiny: stručný přehled
- Divoké ostružiny
- Odrůdy ostružin: beztrnné, stálezelené a vzpřímené ostružiny
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Ostružiny mohou být velmi rozmanité a odlišné. Proto stojí za to se blíže podívat na různé odrůdy ostružin.
Úzce souvisí s malinami (Rubus idaeus), ostružinami (Rubus fruticosus) pocházejí z Eurasie a Severní Ameriky. Dlouhou dobu byly sbírány pouze ve volné přírodě, než od poloviny 19. století nabyly na významu jako pěstované ovoce. Od doby, kdy byly v 50. letech dovezeny první beztrnné odrůdy z USA, ostružiny už v Evropě nevedou jen jako živé ploty a násypy, ale často se pěstují i v zahradách.
Druh ostružiny: stručný přehled
Ostružina, která patří do čeledi Rosaceae, zahrnuje mnoho různých druhů. Ty se liší s ohledem na širokou škálu rostlinných částí, například mají různé vlastnosti v listech nebo trnech. Tato rozmanitost druhů je způsobena tím, že ostružiny mají rozšířený původ. Některé druhy pocházejí například z Eurasie, jiné ze Severní Ameriky. Ve šlechtění bylo a je často kříženo mnoho různých odrůd, z nichž některé patří k různým druhům, což znamená, že velkou rozmanitost druhů je často obtížné přehlédnout. U mnoha odrůd ostružin, které lze zakoupit v obchodě s rostlinami, není tak snadné zjistit, ke kterému druhu patří. Dobrá věc je: Na rozdíl od botaniků nemá příslušnost odrůdy k jejímu druhu pro hobby zahrádkáře žádný význam. Z tohoto důvodu by se zde již neměly zaměřovat na různé druhy, následující řádky se omezují spíše na názvy odrůd, protože je také najdete při nákupu rostliny ostružiny v obchodě.
Divoké ostružiny
Vzhledem k obrovské rozmanitosti původu a druhů, ze kterých různé rostliny ostružiníku pocházejí, existuje v naší přírodě mnoho různých divokých ostružin. Jen věnujte pozornost tvaru listů a dalším vlastnostem, kterých si všimnete u dalších ostružin, které cestou objevíte. Pokud to uděláte na více místech, uděláte torychle si všimnout, že mezi jednotlivými rostlinami jsou velké rozdíly. Mimochodem, pokud vám ostružina, která roste ve volné přírodě, obzvlášť chutná, můžete této rostlině odříznout výhonek, pěstovat tento řízek doma a poté jej zasadit na zahradu.
Všimněte si však, že divoké ostružiny jsou obvykle silně trnité a někdy se velmi rychle rozšíří na velké plochy. Na druhou stranu lesní ostružiny jsou většinou velmi přizpůsobivé a mají málo požadavků. Divoké ostružiny, které lze zakoupit v zahradnictví, nepatří ke konkrétní odrůdě jako jiné rostliny. Je to řízek nějaké divoké rostliny.
Odrůdy ostružin: beztrnné, stálezelené a vzpřímené ostružiny
Nyní bychom rádi popsali některé z nejoblíbenějších a nejlepších a také některé z odrůd ostružin, které jsou podle nás až příliš chválené. Začneme pichlavými odrůdami. Mimochodem, v rámci každé kategorie jsou odrůdy seřazeny podle zralosti, počínaje raně zralými.
'Silvan': velmi raná, pomalu rostoucí odrůda; velmi velké, velmi chutné bobule; vysoká mrazuvzdornost, ale velmi náchylná k onemocnění úponků.
'Choctaw': středně výnosná, vzpřímená rostlina s relativně krátkými úponky; velmi velké plody s dobrou chutí; citlivý na mráz.
'Wilson's Early': od konce července; středně silný, vzpřímeně rostoucí s několika pichlavými ocasy; malé až středně velké, sladké bobule s mnoha semeny; Nedostatek vody během zrání ovoce může mít za následek malé ovoce.
'Theodor Reimers' (také nazývaný 'Himalaya'): zrání od konce července do podzimu; velmi produktivní, dobře zavedená odrůda; ostnaté, velmi dlouhé, na mráz citlivé úponky; nenáročné na půdu; velmi sladké, aromatické a šťavnaté, ale o něco menší bobule.
Beztrnné/beztrnné ostružiníky
Z botanického hlediska nemají ostružiny trny, jak se často předpokládá, ale trny. Ale bez ohledu na to, jak je nazýváte, ostružiny ostnaté obrany jsou dobře známé a mohou být docela nepříjemné. Stále oblíbenější jsou proto odrůdy ostružin beztrnných. Zde je několik:
'Waldo': vysoce výnosná, velmi raná odrůda s dlouhou dobou sklizně; velké, velmi chutné plody s velmi malými semeny; středně silný, kompaktní růst; lze tedy zasadit poněkud blíže k soběstát se.
'Loch Tay': souvisí s 'Loch Ness', ale dozrává dříve a pouze na krátkou dobu; vzpřímené úponky; Bobule jsou o něco menší a chutnají dobře; proto se podle nás lépe hodí pro komerční ovocnářství než pro domácí zahradu.
'Loch Ness' nebo 'Nessy': dozrává od začátku/poloviny července do konce srpna; středně silné, polovzpřímené rostoucí ocasy; velmi velké, pevné bobule; aromaticko-sladká chuť; velmi plodný; Náchylné k plísni a ostružiní.
'Jumbo': velmi produktivní, rychle rostoucí odrůda; velmi velké, měkké ovoce, které nechutná nijak zvlášť dobře.
'Asterina': robustní rostlina s velmi velkými, pevnými plody a velmi sladkou chutí; středně silný růst.
'Navaho': dozrává od konce července/začátku srpna do konce září; velké, lesklé plody s velmi dobrou, aromatickou chutí; velmi silně vzpřímeně rostoucí, dlouhé ocasy; odolná odrůda; také krásné růžové květy, proto má vysokou okrasnou hodnotu.
'Black Satin': od začátku srpna do poloviny října; střední až silný vzpřímený růst; velmi plodný; lesklé černé plody s typickou vůní a umírněnou chutí; poněkud náchylné k mrazu a nemocem.
'Chester Thornless': velmi rychle rostoucí, popínavá odrůda s velkými, chutnými bobulemi; pozdní zrání a plodnost až do prvního mrazu; vysoká okrasná hodnota díky krásným květinám.
'Beztrnný jehličnatý strom': středně velké, pevné plody se sladkokyselou a aromatickou chutí; odolný vůči chorobám tyčinek; mírně citlivá na mráz a náchylná k ostružinové rzi.
'Thornfree': rychle rostoucí; mírně kyselé, aromatické bobule; chuť není ohromující; velké, velmi šťavnaté plody; náchylné k chorobě révy.
Vždy zelené ostružiny
Většina odrůd ostružin shazuje listy koncem podzimu nebo začátkem zimy, v závislosti na povětrnostních podmínkách. Některé odrůdy jako 'Theodor Reimers' nebo 'Thornless Evergreen' jsou často, jak druhý název napovídá, označovány jako "stále zelené". To není úplně správné, protože stálezelené rostliny postupně nepozorovaně mění své olistění. Tyto odrůdy ostružin jsou spíše zimní zelené, listy shazují pouze na jaře. V tomto ročním období se již tvoří nové listy. Kromě krátkého přechodného období, během kterého rostlina nese jak hnědé, odumřelé listy, tak nové, zelené listy, jsou tyto odrůdy ostružin takvlastně "evergreen".
Ostružiny vzpřímené
Kromě popínavých odrůd ostružiníku existují i vzpřímené. Zatímco popínavé odrůdy preferují růst přes zeď, plot nebo lešení, vzpřímené odrůdy se obejdou bez šplhacích pomůcek. 'Choctaw', 'Wilson's Early', 'Loch Tay', 'Navaho' a 'Black Satin' patří mezi tyto vzpřímeně rostoucí odrůdy, které se mimochodem stříhají stejným způsobem jako popínavé ostružiny.
Nové odrůdy ostružin
Při šlechtění rostlin se rostliny neustále kříží s jinými v naději, že vyvinou novou, lepší odrůdu. I mezi již popsanými odrůdami se najdou takové, které už dávno nejsou a těm starším konkurují lepší chutí či vyšší odolností vůči chorobám. V této sekci vám chceme představit nejpodivnější nová plemena.
'Baby Cakes': speciální plemeno Brazelberry; Rostliny ostružiníku připomínají malý keř borůvek, který lze pěstovat v květináči; opticky jistě atraktivnější než ostatní ostružiny, ale stěží drží krok s výnosem.
'Cascade' / 'Black Cascade': keřovitá, pomalu rostoucí odrůda, kterou lze pěstovat jako semafor, ale také na záhonech, pokud jsou podporovány převislé výhony; středně velké, sladké ovoce; Na mladých rostlinách se ocasy vytáčejí, po seříznutí trny klesají.
'Reuben': nese totéž co podzimní maliny na jednoletých výhoncích; Doba sklizně je tedy ve srovnání s jinými odrůdami velmi pozdní (zhruba od začátku září); po sklizni mohou být všechny palice odstraněny blízko země; středně až silně vzpřímeně rostoucí, pichlavé tyčinky; sladké aromatické ovoce; může dokonce nést ještě jednou v létě na ročních prutech, pokud není ostříhaný.
Odrůdy ostružin: Černé nebo červené ovoce
Všechny již popsané odrůdy ostružin tradičně plodí černé plody. Křížením ostružin s malinami byly vyšlechtěny i odrůdy s červenými plody. Rozhodnutí, zda je zařadit mezi ostružiny nebo maliny, nebo zda se má najít nový název, však není v našich rukou. My mámechytře pro vás o aktuálně nejznámější, tzv. červenoplodé ostružince:
'Dorman Red': křížení speciálního druhu Rubus s odrůdou maliny 'Dorsett'; Plody jsou červené, připomínají maliny a rostou stejně jako letní maliny na dvouletém dřevě (rostlina je tedy řezána jako letní malina); Růst připomíná rostlinu ostružiny.
Tip Dorman Red: Tuto samosprašnou rostlinu doporučujeme pouze zahradníkům, kteří již mají zkušenosti s malinami a ostružinami. Protože nároky této rostliny stoprocentně neodpovídají tomu, co se obecně doporučuje pro maliny nebo doporučení pro ostružiny. Zahrádkářům, kteří stále potřebují spoustu informací o tom, jak o své rostliny pečovat, proto radíme, aby zvolili klasickou odrůdu maliny nebo ostružiny.
Naše oblíbené odrůdy bobulí pro zahradu (s malinami, jahodami, rybízem a spol.) jsme sestavili ve speciálním článku zde.