Borůvkové plantáže lze obvykle vytvořit pouze se správným substrátem. V tomto článku se dozvíte, které komponenty by měl každý borůvkový substrát obsahovat a jaké systémy pěstování jsou běžné.
Rostoucí trh s čerstvým měkkým ovocem také zvyšuje poptávku po čerstvých borůvkách. Pěstovaná borůvka (Vaccinium corymbosum) je ideální pro pěstování na plantážích pro svou odolnost vůči chorobám a vysoký výnos. V tomto článku přinášíme přehled různých kultivačních systémů a tipy pro výběr optimálního substrátu.
borůvkové sady: pěstování borůvek v půdě nebo bez půdy?
Sady borůvek lze vysadit v různých systémech pěstování v přírodní půdě nebo jako kontejnerovou kulturu, která není vázána na zem. Oba systémy mají výhody a nevýhody, které je třeba před investováním zvážit.
Pěstování borůvek v pěstované půdě
Při výsadbě plantáží v přirozené půdě se zásadně rozlišuje mezi příkopovou kulturou a přehradní kulturou. Příkopová kultura pro borůvky je nejstarší a nejtypičtější variantou pěstování. Zde je ornice nahrazena vhodným borůvkovým substrátem. Pro každou rostlinu se vykope příkop široký jeden metr a hluboký 40 až 60 cm. Pro hloubení zákopů je velmi vhodný pluh nebo malé rypadlo. Vykopanou zeminu nyní nahradíme vhodným substrátem a borůvky vysadíme o něco výše. Postupem času se kyselá borůvková půda usadí a brzy se srovná s ornicí. Při vápenitém podloží a tím i přítomnosti velkého rozdílu mezi hodnotami pH se obě půdy většinou po pár letech vyrovnají ve směru zásaditosti. Perforovaná fólie na dně příkopu toto vyrovnání pH zpožďuje. V případě silně alkalických půd by však měly být použity bezpůdní kultivační metody.
Další způsob růstupěstovaná půda je borůvková přehradní kultura. Na kypřenou a nezaplevelenou plochu se místo odrytí ornice nahrne hráz borůvkového substrátu o výšce až 50 cm. Hřebeny je třeba před zahájením výsadby několikrát zhutnit. Půda v hřebenové kultuře se na jaře rychleji prohřeje a může proto vést k dřívější sklizni. Náklady na založení plantáže jsou nižší než náklady na zákopovou kulturu a je také snazší řízení plevele. Každé dva až tři roky je však nutné substrát znovu nalít. Substrát šetřící směsný systém z obou systémů je švýcarská "gramová kultura". Zde je vyhlouben mělký příkop o hloubce asi 20 cm a vyhozen stranou na okraji jámy. Nyní je nahromaděna hráz substrátu, která je omezena a zajištěna ornicí.
Pěstování borůvek bez půdy
V případě pěstování borůvek bez půdy se používají rostliny v nádobách nebo žlabech. Tuto formu lze aplikovat venku i v chráněném pěstování. Květináče naplněné borůvkovým substrátem lze umístit do požadované vzdálenosti výsadby v závislosti na velikosti keře. Poruchy lze snadno nahradit bez velkého úsilí a použití strojů. Hubení plevele je mnohem jednodušší než na přírodní půdě. Materiál potřebný pro tento typ pěstování však výrazně zvyšuje pořizovací náklady.
Borůvkový substrát: důležité vlastnosti
Při výběru optimálního substrátu pro výsadbu borůvkové plantáže je třeba vzít v úvahu několik bodů týkajících se hodnoty pH a složení.
Složky vhodného borůvkového substrátu
Borůvkové substráty by měly obsahovat vysoký obsah humusu a složky, které při rozkladu působí kysele. Musí být volná a propustná a zároveň uchovávat dostatečnou vlhkost. Sucho nebo podmáčení způsobují, že jemné kořínky borůvek rychle odumírají.
Pěstování borůvek: zaměřte se na hodnotu pH
Hodnota pH vhodného substrátu pro pěstování borůvek je mezi 4 a 5 (měřeno v CaCl2) v kyselém rozsahu. Toto úzké rozmezí tolerance vyžaduje přesné řízení pH interakcí mezi hnojením, půdními podmínkami a rozkladnými procesy v substrátu.
Náhrady rašeliny v borůvkovém substrátu
V minulosti se k pěstování borůvek používala pouze surová rašelina, ale dnes se z ekologických důvodů používají rašelinové náhražky. V borůvkovém substrátu se v drcené a kompostované formě nacházejí kyselé materiály jako dřevní vlákna, piliny, štěpky nebo kůrový mulč z jehličnanů. Ukládají méně vlhkosti a mají nižší vyrovnávací kapacitu než rašelina, zároveň však vážou větší množství dusíku při rozkladu, a proto se s nimi hůře manipuluje. Nezbytnými udržovacími opatřeními jsou pravidelné kompenzační hnojení a hnojení na bázi amonia nebo zalévání dešťovou vodou pro úpravu hodnoty pH a také zavlažování specifické pro dané místo.
Ekologické pěstování borůvek: organická plantáž borůvek
Vzhledem k robustnosti pěstovaných borůvek lze plantáže borůvek obhospodařovat organicky. Ještě před několika lety se patogeny na keřích borůvek téměř nevyskytovaly. Založení ekologicky obhospodařované plantáže je proto ziskové a rychle přispívá k návratnosti nákladů závodu. Introdukované druhy, jako je drosophila skvrnitá (Drosophila suzukii), lze omezit v jejich šíření pomocí návnadových pastí. Kromě výběru vhodných odrůd, onemocnění jako Godronia dieback (Fusicoccum putrefaciens & Godronia cassandrae) nebo virové prstencové skvrnitosti (Red Ringspot). Virus) jsou kontrolovány cílenými opatřeními prořezávání nebo odstraňováním celého keře jsou také kontrolovány v ekologickém pěstování bobulovin. Poškození ptáky a krupobití lze předejít účinnou, ale nákladnou kombinací sítí.
Kontaktujte odborníky: další informace a zdroje dodávek
Zajímá vás borůvkový substrát nebo byste chtěli více informací a doporučení odborníků ohledně zdrojů dodávek? Zašlete nám dotaz s vašimi kontaktními údaji a odborník společnosti Plantura se vám obratem ozve. Jsme tu, abychom vám pomohli!