- Pěstování bylinek: Průvodce krok za krokem
- Výběr bylin
- Bylinky na parapet
- Bylinky na balkon
- Bylinky do zahrady
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Bylinky jsou nezbytnou součástí každého dobrého jídla. Jak úspěšně sázet bylinky (okenní parapet, balkon a záhon) zjistíte zde.
Pěstování vlastních bylinek je opět v módě. Bylinky jsou totiž kořením života a neměly by chybět na žádné zahradě. Pokud nemáte dostatek místa, můžete si vlastní bylinky snadno vypěstovat v květináči na okenním parapetu nebo v květinovém truhlíku na balkóně. Prozradíme vám, které bylinky jsou vhodné pro kterou metodu pěstování a na co dalšího je třeba myslet.
Pěstování bylinek: Průvodce krok za krokem
Mnoho bylinek lze zasadit jak do květináče, tak do záhonu. Hlavní rozdíly jsou v péči. Vzhledem k menšímu objemu v kořenovém balu je potřeba hrnkové kultury zalévat častěji. Na zahradním záhonu byste měli dbát především na správné umístění a vhodné přezimování jednotlivých bylinek. Hodně času zabere i pravidelné odstraňování plevele v zahradním záhonu. Pokud hledáte rychlou sklizeň, ve většině případů dáte přednost nákupu mladých rostlin před pěstováním vlastních ze semínka. Vzhledem k tomu, že květináče jsou často silně zakořeněné, měly by být mladé rostliny vysazeny co nejrychleji.
Sázejte bylinky správně:
- Uvolněte podloží vhodným substrátem
- Vykopejte díru dostatečné hloubky – základna by měla být po zavlažování na úrovni země
- Vyjměte rostlinu z květináče a umístěte ji do otvoru
- Naplňte jemnou půdou
- Nalijte ihned
Výběr bylin
Bylinky lze zhruba rozdělit na letničky a trvalky. Kromě toho má však každá bylinka jiné nároky na své umístění. Ukážeme vám, na co je třeba myslet při sázení jednotlivých bylinek a které druhy se k sobě obzvlášť hodí.
Jednoroční bylinky
Botanicky jsou rostliny považovány za letničky, pokud se rozmnožují pouze jednou za nepřetržité vegetační období a poté zemřou. Ale máme třeba nějaké rostliny„roční“ kvůli nedostatku zimní odolnosti nebo šlechtění pro vysoké výnosy. Mezi jednoleté bylinky patří kopr (Anethum graveolens), heřmánek (Matricaria chamomilla), koriandr (Coriandrum sativum). ), brutnák lékařský (Borago officinalis) a lichořeřišnice (Tropaeolum majus). Obecným pravidlem je, že letničky a trvalky by měly být ponechány pro sebe, nikoli seskupit dohromady. Z pracovního hlediska to dává dokonalý smysl, protože mnoho krátkověkých druhů dává přednost každoroční změně stanoviště. Důležitější je však věnovat pozornost tomu, zda je sousední pěstování možné z důvodu možné zvýšené náchylnosti k chorobám nebo z důvodu nesnášenlivosti brzdící růst. Nejsnesitelnějším zástupcem mezi jednoletými bylinami je pravděpodobně bazalka (Ocimum basilicum), díky obsaženým esenciálním olejům dokáže svým sousedům nabídnout i ochranu proti škůdcům a houbovým chorobám.
Vytrvalé bylinky
Známým zástupcem vytrvalých bylin je tymián (Thymus vulgaris), oregano (Origanum vulgare), šalvěj (Salvia officinalis), pažitka (Allium schoenoprasum), fenykl (Foeniculum vulgare), saturejka ( Saturejka hortensis ) a estragon (Artemisia dracunculus). Meduňka lékařská (Melissa officinalis) je obzvláště dobře snášena - vyvarujte se pouze kombinaci s bazalkou, protože ty dvě se nemají vůbec rády. Pikantní, oregano a šalvěj jsou dobrými sousedy mezi vytrvalými bylinkami.
Středomořské bylinky pro slunná místa
Pro pěstování středomořských bylin jsou zvláště vhodné slunné polohy. Patří mezi ně saturejka, rozmarýn (Rosmarinus officinalis), bazalka, levandule (Lavendula angustifolia), oregano, šalvěj nebo tymián.
Vzhledem k tomu, že mnoho z těchto druhů pochází z oblasti Středozemního moře, preferují chudou půdu bez zamokření. Při výběru rostlin na záhon byste však měli mít na paměti, že mnoho středomořských bylin není odolných.
Neodolné byliny zahrnují:
- Basilal
- Lemon Verbena
- Rozmarýn
- Laurel
Tip: Sestavili jsme pro vás přehled místních divokých bylin.
Bylinky do polostínu
Řeřicha (Nasturtiumofficinale), kopr, petržel (Petroselinum crispum), fenykl, estragon, pažitka, libeček (Levisticum officinale), máta peprná ( Mentha x piperita) a heřmánek nejsou trvale závislé na slunečním záření. Pro přístavbu je optimální východní nebo západní strana domu. Kromě toho tyto rostliny obvykle preferují humózní, živinami a mírně vlhkou půdu.
Bylinky na parapet
Má smysl zasadit nejběžnější kuchyňské bylinky na dosah ruky. Protože buďme upřímní: Kdo se rád prochází půlkou zahrady ve vlhkém a chladném počasí, aby získal hrst bylinek? Zejména ve městech stejně nemá každý svou zahrádku nebo balkon - většině bylinek se naštěstí daří i v květináčích na parapetu.
Zejména v zimě se v kuchyni nechceme obejít bez čerstvých aromatických bylinek. Například pažitku a petržel lze snadno na podzim zasadit do květináčů a pěstovat u kuchyňského okna. Svou svěží zelení a nádhernou vůní pomáhají zahnat jakoukoli pochmurnou náladu během temných měsíců roku. Středomořské a neotužilé byliny by měly být přemístěny do květináčů nebo van před prvním mrazem, aby je bylo možné dopravit do jejich zimovišť.
Tip: Vrstva štěrku nebo střepů pod substrátem zajišťuje, že zavlažovací voda může dobře odtékat a nedochází k podmáčení.
Při montáži na parapet mějte na paměti toto:
- Repot občas
- Nikdy nezalévejte příliš mnoho ani příliš málo
- Nezapomeňte pohnojit
- Správná sklizeň pro udržení příznivého růstového návyku
Tip: Pěstování bylinek je s pěstební sadou obzvláště snadné. Naše bylinková sada Plantura obsahuje vše, co potřebujete k vypěstování 5 aromatických kuchyňských bylinek a je také skvělým tipem na dárek.
Bylinky na balkon
Větší vany a truhlíky najdou vhodné místo na balkoně. Podle orientace balkonu byste měli zvážit i nároky na umístění jednotlivých bylinek. Balkon na jih nabízí nejlepší sluneční podmínky, ale květináče obvykle rychleji vysychají, a proto je třeba je častěji zalévat. Na severně orientovaném balkónu je tomu přesně naopak:Vlivem nižšího slunečního záření se voda odpařuje mnohem pomaleji. Balkon na východní nebo západní straně je proto ideální pro pěstování bylinek, které preferují polostinná místa.
Na úspěchu pěstování hraje kromě optimálního umístění a vhodného substrátu rozhodující roli i velikost sadbovačů. Některé bylinky – jako kopr a libeček – mají poměrně hluboké kořeny a potřebují odpovídající vysokou nádobu. Na balkón se naopak nehodí hluboce zakořeněné rostliny nebo rostliny se zvláště výrazným kořenovým systémem jako estragon nebo pelyněk.
Bylinky do zahrady
Bylinky se nepoužívají pouze k dochucení v kuchyni, mnohé jsou také atraktivními zahradními rostlinami. Vzhledem k obvykle omezenému prostoru, který je k dispozici, by měl být výběr bylin založen na potřebě a zamýšleném použití. Snadný přístup k rostlinám také usnadňuje údržbu a sklizeň.
Bylinky do bylinkového záhonu
Zejména v klášterních zahradách jsou bylinkové záhony často uspořádány v přísném, formálním stylu. Bylinky jsou seskupeny a vysazeny do symetricky uspořádaných záhonů. Záhony bývají ohraničeny nízkými živými ploty, ploty nebo cestičkami. Důmyslně položené cestičky mezi záhony znamenají, že se k bylinkám dostanete rychle a suchou nohou i za nepříznivého počasí. Geometricky uspořádané záhony jsou poměrně nenáročné na péči a přehledné uspořádání výrazně usnadňuje hledání jednotlivých bylinek.
Je třeba zvážit následující aspekty:
- Ne každá bylina roste na každém místě
- Nesměšujte letničky s trvalkami
- Postavte vysoké rostliny doprostřed nebo do pozadí
- Zasázení suchomilných bylin v pomezí
- Umístěte nekontrolovatelné rostliny do vymezených oblastí
Smíšená kultura s květinami, zeleninou nebo ovocnými keři často vede k velmi harmonickým kompozicím. Do okrasných zahrad báječně zapadnou i zelené, panašované nebo krásně kvetoucí bylinky - jako je měsíček lékařský, brutnák nebo majoránka fialková. Některé bylinky dokonce svými účinnými látkami ovlivňují růst jiných rostlin, čehož můžete využít v zeleninové náplasti. Bazalka mezi rajčaty, okurkami a zelím například odpuzuje plísně a molice ze zeleniny. Dobře konzervované bylinky jako napřPodle potřeby lze ve větším množství pěstovat i pažitku a petržel. Obvykle stačí několik exemplářů aromatických rostlin, jako je estragon a pelyněk.
Tip: Některé bylinky preferují stát samostatně nebo by měly být umístěny pouze v dostatečné vzdálenosti od ostatních rostlin. Typickými „samotáři“ jsou libeček, citronová tráva (Cymbopogon citratus) a pelyněk (Artemisia absinthium).
Bylinky na vyvýšený záhon s bylinkami
Pokud dáváte přednost vyvýšenému záhonu místo obvyklého zahradního záhonu, můžete do něj zasadit širokou škálu bylinek. Většina bylinek nemá příliš hluboké kořeny. Na vyvýšený záhon s bylinkami tedy většinou stačí výška kolem 50 centimetrů.
Pokud chcete do vyvýšeného záhonu dát středomořské bylinky, měli byste při plnění dbát na to, aby spodní vrstvy dobře odváděly vodu. Optimální umístění vyvýšeného záhonu závisí na bylinkách, které jsou v něm vysazeny. Některé druhy potřebují slunné místo, jiným se daří v polostínu.
Tip: Zde najdete podrobné pokyny pro výsadbu vyvýšeného záhonu s bylinkami.
Bylinky pro bylinkovou spirálu/bylinkový šnek
Bylinková spirála - neboli bylinková spirála - je moderní a efektní forma bylinkové zahrádky. Za tímto účelem se vytvoří hromada zeminy ve tvaru spirály nebo šneka a ohraničí se například malou volnou kamennou zídkou. Velikost spirály se může značně lišit v závislosti na dostupném prostoru. Kopcovitý tvar vytváří různá stanoviště pro rostliny. Na úpatí spirály najdou své místo vlhkomilné bylinky jako máta, petržel nebo pažitka. Na vrcholu spirály se velmi pohodlně cítí tymián a quendel (Thymus pulegioides), které preferují slunné a suché místo. Na stinné severní straně můžete zasadit mátu, řeřichu, šťovík (Rumex acetosa) a pažitku. Na opačné straně, na slunné jižní straně, se daří středomořským bylinkám, jako je šalvěj, rozmarýn a levandule. V našem speciálním článku vám ukážeme, jak si na zahradě vytvořit vlastní bylinkovou spirálu za pouhých deset minut.
Pokud chcete vědět, které bylinky se k sobě hodí, doporučujeme tento článek.