Co je kompost? Definice & Vlastnosti

• Co je kompost?
• Vlastnosti kompostu
• Odkud pochází kompost?
• Kompostovací červi a další kompostéry
• Kompost z recyklačních center
• Vyrobte si kompost sami
• Uhaste kompost: jak jej správně používat
• Kompost v zemědělství

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Co je to kompost, z čeho se skládá a jak se skládá? Odhalíme vše o původu, využití a šíření kompostu na zahradě.

Člověk po staletí vyrábí kompost z různých druhů odpadu, aby oplodnil své rostliny. Již v 8. století př. n. l. řecký básník Homér uvedl, že na Odysseově hospodářském dvoře roste voňavá hromada trusu, která se později rozprostřela po polích. Ale které zvláštní a tajemné superschopnosti dělají kompost pro člověka tak cenným, že je někdy označován jako zahradníkovo „černé zlato“? V tomto článku se dozvíte více o vzniku a původu, vlastnostech a použití kompostu.

Co je kompost?

Kompost je mrtvý organický materiál, který prošel procesem takzvaného hniloby. K rozkladu mikroorganismy dýchajícími vzduch nejdříve dochází v procesu kompostování. Ty rozkládají části organického materiálu tak, že uniká do ovzduší v plynné formě jako oxid uhličitý. Výchozí látky se pomalu rozpadají na hrubší části a nakonec i na jednotlivé molekuly či atomy. Z těchto "stavebních kamenů" se pak v procesu "humifikace" - tedy tvorby humusu - vytváří něco nového - konkrétně huminové kyseliny (neboli "humusové molekuly"). Tyto dohromady a chemicky spojené s jílovými částicemi tvoří viditelné drobky a vločky, které můžeme rozpoznat jako kompost nebo humus. Možná se ptáte, jaké přesně jsou rozdíly mezi humusem a kompostem – velmi platná otázka. Slovo „kompost“ ve skutečnosti pochází z latinského compositum, což zhruba znamená „to, co se skládá dohromady“. Název tak odkazuje k různorodým výchozím surovinám, které kompostér - tedy člověk - využívá k cílené tvorbě humusu. Kompost je tedy druh humusu. Humus na druhé straně také vzniká přirozeně, a proto není totéž jako kompost.

Z čeho se skládá kompost?

To se mi líbívše, co vyrostlo organicky – tedy zvířata, rostliny, houby nebo třeba řasy – také kompostovatelný odpad se skládá z různých poměrů uhlíkatých sloučenin. Buněčné stěny rostlin se například skládají převážně z celulózy, hemicelulózy a pektinu. Všechny tři jsou uhlohydráty, tj. sloučeniny uhlíku, které mají také kyslíkové a vodíkové vazby a jsou spojeny na molekulární úrovni, aby vytvořily dlouhé stabilní řetězce. Pokud je buněčná stěna pozřena a trávena mikroorganismy, stane se totéž, jako když jíme sacharidy, například ve formě krajíce chleba: obsažené uhlíkaté sloučeniny se přemění v buněčném dýchání na energii a konečným produktem je uhlík. jako oxid uhličitý (CO₂) vydechovaný vodou.

Shrnutí: Co je to kompost?

• Kompost je materiál, který se rozložil a přeměnil na humus
• Pojem „kompost“ se vztahuje k různým umělým složkám humusu
• Kompost se skládá z molekul humusu, které samotné a v kombinaci s jílovými částicemi tvoří viditelné vločky
• Kompostování uvolňuje oxid uhličitý, protože mikroorganismy se živí uhlíkatými sloučeninami v kompostu

Vlastnosti kompostu

O kompostu lze obecně říci, že je – v závislosti na stupni hniloby – hrubý a vláknitý nebo nahnědlý a drobivý a má příjemnou vůni, která je často vnímána jako „dřevitá“. Je asi dvakrát těžší než rašelina a poloviční než písek. Kompost má také mnoho středně velkých pórů, což mu umožňuje zlepšit provzdušňování a také vodní rovnováhu v půdě. V závislosti na výchozích materiálech může být mírně kyselý, neutrální nebo mírně zásaditý. Obsah živin závisí na surovinách a délce zrání: může být velmi vysoký nebo velmi nízký. Dusík, fosfor a draslík – tři hlavní živné prvky rostlin – mohou být ve vzájemném vyváženém poměru, ale podíly fosforu a draslíku jsou často ve srovnání s dusíkem značně zvýšené. Kompost obvykle obsahuje všechny stopové živiny, které rostliny potřebují. Vliv hnojení kompostem na půdu a rostliny se také může zásadně lišit: zatímco vyzrálý zelený kompost chudý na živiny trvale zlepšuje vlastnosti půdy zvýšením obsahu humusu, čerstvý organický kompost bohatý na živiny je pro hnojení rostlin lepší. ,protože uvolňuje mnoho živin, ale nevede ke zvýšení obsahu humusu v půdě. Pokud vás zajímají vlastnosti kompostu jako hnojiva, více se dozvíte v tomto speciálním článku.

Stupeň rozkladu kompostu

Stupeň hniloby je měrná jednotka, ve které se udává stabilita kompostu proti degradaci mikroorganismy. V závislosti na stupni hniloby dochází v půdě po rozprostření kompostu v různé míře k rozkladu. Stabilita se zvyšuje s rostoucím stupněm hniloby a zralostí kompostu, přičemž zároveň klesá schopnost uvolňovat živiny. Důvod najdeme v humifikaci: Protože to vytváří nové, stabilní molekuly humusu z organických stavebních bloků uvolněných po rozkladu, které jsou imunní vůči degradaci. Kompostová surovina má nejnižší stupeň rozkladu, a to 1, čerstvý kompost má stupeň rozkladu 2 nebo 3, hotový kompost má stupeň 4 nebo 5.

Souhrnné vlastnosti kompostu:

• Vlastnosti kompostu závisí na výchozích materiálech a stupni hniloby
• Je hrubý a vláknitý, nahnědlý-drolivý nebo směs obojího
• Příjemná, dřevitá vůně
• Těžší než rašelina a lehčí než písek
• Má mnoho středně velkých pórů, což vysvětluje dobrou rovnováhu vody a vzduchu kompostu
Ph je mezi 6,2 a 8,4
• Obsah živin od velmi nízkého až po 50 procent objemu
• Obsahuje hodně fosforu a draslíku, většinou méně dusíku, také stopové živiny
• Působí jako rostlinné hnojivo nebo půdní kondicionér – nebo obojí

Odkud pochází kompost?

Jak již bylo uvedeno výše, kompost je člověkem smíchaná forma humusu. V důsledku výše zhruba popsaných procesů vzniká humus také na mnoha přírodních lokalitách, kde je dostatek organického odpadu a mikroorganismů. Zde platí zvláštní pravidlo: Jsou-li životní podmínky zúčastněných mikroorganismů snesitelné, ale ne zcela optimální, vzniká mnohem více humusu, než se uvolňuje živin. A tady máme vysvětlení pro tlusté vrstvy humusu v lesích a na vřesovištích: Na těchto lokalitách bývá pro mikroorganismy příliš kyselé nebo příliš vlhké – existuje i mnoho dalších takových humus podporujících lokalit. Humifikace může probíhat i na vaší zahradě, pokud se o ni budete trochu staratZnalost řízení humózních podmínek. V našem speciálním článku najdete spoustu informací o tom, jak si krok za krokem vyrobit vlastní zahradní půdu bohatou na humus, a to i bez aplikace humusu.

Kompostovací červi a další kompostéry

Pravděpodobně jste již nabyli správného dojmu, že kompostování není v žádném případě čistě mechanický nebo chemický proces, ale spíše biologický proces. To je prováděno společně různými zástupci půdní flóry a fauny. Zejména v kompostu je počet organismů na objem neuvěřitelně vysoký, protože zde najdete opravdové hody. V jednom krychlovém metru kompostu je neuvěřitelných 10 kilogramů živých organismů! Zapojené skupiny jsou bakterie, houby a další prvoci, škrkavky (háďátka), hmyz a jeho larvy, roztoči, žížaly různých rodů, stejnonožci, stonožky a plži. V závislosti na převládajících životních podmínkách může být flóra a fauna složena různě. Jejich úkolem je rozklad, humifikace, chemické změny, míšení a degradace organických polutantů. Samozřejmě to nedělají proto, aby nás potěšili: spíše se přicházejí krmit a rozmnožovat, když najdou optimální životní podmínky. A to zahrnuje přítomnost organické hmoty, dostatek vlhkosti a kyslíku, mírně kyselé nebo mírně zásadité pH a co nejteplejší teploty. Jakmile se všechna organická hmota přemění na humus, zemřou nebo migrují. Pokud byste si chtěli přečíst více o kompostovacích červech a vermikompostování, můžete tak učinit v našem speciálním článku.

Tip - Efektivní mikroorganismy (EM): EM se používá k popisu různých komerčně dostupných směsí běžných mikroorganismů (jako jsou kvasinky a bakterie ), které se přidávají do kompostu, při fermentaci Bokashi nebo v čistírnách odpadních vod k urychlení nezbytných metabolických procesů. Pro použití se směsi nabízené jako prášek smíchají s cukerným roztokem a udržují se dlouho teplé. Poté se mikroorganismy nazývají „aktivované“, protože se v cukerném roztoku dokázaly vyvinout z původně neaktivních trvalých forem v aktivní mikroorganismy a rychle se množit. Poté se přelijí na materiál určený ke zpracování s cukrovou vodou. Bohužel efekt selhalPoužití EM nebylo dosud prokázáno a stále existují důvodné pochybnosti o tom, zda jsou pozorované výsledky skutečně způsobeny mikroorganismy nebo ne pouze cukerným roztokem. Z tohoto důvodu nemůžeme dát odborně zdůvodněné doporučení pro EM v kompostování.

Kompost z recyklačních center

Kompost, který se prodává v recyklačních centrech, se recykluje ze zeleného odpadu a organického odpadu z biopopelnice. V závislosti na sortimentu se materiály chudé na živiny a bohaté na živiny kompostují a prodávají společně nebo jednotlivě. Zelený kompost je chudší na živiny, zatímco organický kompost je na živiny bohatší. Existují také různé kompostovací systémy, z nichž některé zpracovávají obrovské množství kompostu. Ty sahají od tradičního haldového kompostování přes trvale přemísťované tzv. „pohyblivé haldy“ až po tlakové kompostovací věže nebo bubny o objemu až 1000 metrů krychlových, které kompost neustále a dynamicky cirkulují. Samozřejmě ne každé recyklační středisko takový systém provozuje – používají se pouze v oblastech, kde je potřeba rychle zpracovat velké množství materiálu. Více o kompostu z recyklačních nebo recyklačních center si můžete přečíst v tomto článku, který se zabývá hnojivým účinkem kompostu. Pokud se také chcete dozvědět více o nákupu kompostu, vše, co potřebujete vědět, najdete ve vyhrazeném článku.

Tip - Hnijící za tepla a za studena: Pokud se najednou nahromadí velké množství kompostu, jako v recyklačních dvorech, nová hromada , tj. hromada kompostu umístěná najednou. Důsledkem toho je, že rozkladné procesy neprobíhají ve vrstvách (jako na kompostu doma), ale v celém materiálu dohromady. V důsledku životních procesů mikroorganismů vzniká velké množství tepla. Velká kompostová halda má navíc vlastní izolaci, což může mít za následek teploty jádra 60 až 80 °C. Protože tato fáze intenzivního hniloby trvá několik týdnů, lze systematickým otáčením celý objem jednou silně zahřát. To zabíjí patogeny a semena plevelů, takže kompost se stává sterilním. Soukromá kompostová hromada dosahuje pouze mnohem nižších teplot díky vrstvené přípravě, a proto může bohužel nést semena a patogeny chorob rostlin.

Vyrobte si kompost sami

I bez tebeHumus se v přírodě neustále tvoří. Můžete však využít výhod základních procesů a sami vyrobit vysoce kvalitní organické hnojivo nebo půdní kondicionér a zároveň odlehčit své nádobě na organický nebo zbytkový odpad. Shrnuli jsme do několika klíčových slov kroky, které musíte udělat, abyste získali svůj vlastní kompost. Všechny potřebné podrobnosti pro správné kompostování najdete také v tomto speciálním článku.

1. Vyberte kompostér: pronájem kompostu, rychlý nebo tepelný kompostér, rolovací kompostér nebo žížala.
2. Najděte si vhodné místo: částečně zastíněné, chráněné, v zahradě na otevřené a volné, zdravé půdě.
3. Připravte kompost: navršte kompost; hrubý, pevný materiál se střídá s měkkým materiálem bohatým na živiny. Možná bude nutné přisypat vápno nebo dusíkaté hnojivo.
4. Příležitostná vrstva hotového kompostu nebo hrnec kompostového čaje bude mít stejný urychlující účinek jako použití kompostovacích startérů nebo urychlovačů kompostu.
5. Buď vrstvěte kompost velmi opatrně, nebo - je-li to nutné a možné - jej jednou ročně obraťte, abyste dosáhli dobrého promíchání a provzdušnění.
6. Za nejlepších podmínek je čerstvý kompost připraven po čtyřech až osmi týdnech a lze jej použít jako hnojivo pro rostliny. Po nejméně šesti měsících budete mít hotový kompost, který má jak hnojivé, tak půdu zlepšující vlastnosti. Po dvou až třech letech získáte vyzrálý kompost, který zlepšuje půdu.

Kompostový čaj

Čaj z kompostu se připravuje podobným způsobem jako aktivace výše zmíněných účinných mikroorganismů (EM). Zdrojem mikroorganismů však není kupovaná směs, ale pár gramů kompostu. Cukr nebo sirup se smíchá s kompostem ve vodě a nechá se asi den při 25 °C. Důležitý je dobrý přísun kyslíku, který je zajištěn vháněním vzduchu nebo pomocí míchacího systému. Mikroorganismy obsažené v kompostu se totiž mají ve vývaru rychle množit. To pak může být použito k naočkování půdy nebo kompostu pro podporu biologické aktivity. Postřik rostlin kompostovým čajem je doporučován i na různých internetových fórech, ale zamýšlený přínos pro rostliny je zmíněn jen zřídka nebo jen velmi povrchně. Mikroorganismy žijící v půděnenajdou na rostlině stanoviště a sami by ji nekolonizovali, proto se pozitivní účinek zpočátku zdá nepravděpodobný. Pozitivní účinek však může mít použití jako startér kompostu a ke zvýšení mikrobiální aktivity v oblastech výsadby se současným vstupem organické hmoty (jako je mulč). To se týká zejména nově připravených kompostů z velmi chudých půd s nízkou biologickou aktivitou. Je otázkou, zda by vlastní rozprostření kompostu nemělo minimálně stejně velký efekt.

Udělejte si kompostový čaj sami:

1. Nalijte 100 litrů dešťové nebo studniční vody do čisté nádoby (např. Používá-li se voda z vodovodu, musí se předem nechat asi sedm dní odstát; občas promíchejte
2. Ohřejte vodu na přibližně 25 °C pomocí ponorného ohřívače (100 až 150 W)
3. 500 g sirupu z cukrové řepy rozpusťte ve vodě, vmíchejte 250 g kamenné mouky, vmíchejte 500 g kompostu nebo zavěste do velkoobjemové sítě
4. Zapněte čerpadlo provzdušňovače jezírka (pokud možno s probublávačkou)
5. Nechte 12 až 18 hodin, poté sceďte, v případě potřeby přefiltrujte, zřeďte dešťovou, studniční nebo zatuchlou vodou z vodovodu (poměr 1:5 pro ošetření půdy, 1:1 pro ošetření kompostu) a aplikujte do 4 hodin
6. Důkladně vyčistěte kompostovou nádobu na čaj

Tip: Vzhledem k tomu, že mnohé z popsaných účinků kompostového čaje a EM nebyly dosud definitivně prokázány, mnoho komerčních společností v zemědělství a odpadovém hospodářství některou z těchto metod nepoužívá. Produkty pro velkovýrobu pro firmy jsou však již na trhu. Je to zatím spíše alternativní přístup a nedoporučujeme spoléhat na nic, co jeho zastánci nabízejí. V každém případě bylo prokázáno, že použití kompostu zlepšuje půdu během let osobních a vědeckých aplikací.

Shrnutí: Odkud kompost pochází?

• Humus se v různé míře vyskytuje v různých přírodních lokalitách, může si také najít cestu do vaší zahrady ve formě zeminy v květináči - nejlepším příkladem je rašelina
• Kompost se vždy vytváří činností nespočetných, různorodých mikroorganismů
• Kompost si můžete koupit v recyklačních centrech nebo si ho vyrobit sami na své vlastní kompostovací hromadě
• Účinné mikroorganismy neboKompostové čaje se vaří za účelem rozmnožování prospěšných mikroorganismů a poté se ředí a aplikují do půdy a kompostu. Doposud však účinek nebyl definován nebo prokázán

Uhaste kompost: jak jej správně používat

Kompost má mnoho prospěšných vlastností, které zlepšují růst půdy a rostlin. Při rozmetání však vždy pamatujte na to, že kompost je souhrnné označení pro různé směsi různě rozloženého a navlhčeného materiálu a jeho vlastnosti tedy nejsou konstantní. V zásadě existují následující možné aplikace:

• Použití hotového kompostu k hnojení rostlin a půdy
• Mulčujte a hnojte čerstvým kompostem
• Malké rozprostření hotového nebo vyzrálého kompostu pro zlepšení záhonů
• Smíchejte se zeminou nebo jinými přísadami a vytvořte si vlastní zeminu
• Trávníky a keře mají prospěch z kompostu

V závislosti na přesné oblasti použití je ideální jiný typ kompostu s různými vlastnostmi. Podrobné rady o používání kompostu najdete v tomto speciálním článku o hnojivých vlastnostech kompostu.

Kompost v zemědělství

Kompost lze využít i v zemědělství. Pozitivní vliv na zdraví půdy a výnosy byl již prokázán v různých studiích. Člověk by si měl položit otázku, proč mnohem více „černého zlata“ neskončí na pastvinách a polích. Jako každé jiné hnojivo podléhá nařízení o hnojivech (DüV, dodatek k nařízení o hnojivech DüMV), které upravuje, jaké množství lze v kterou dobu na jakých plochách použít a pro pěstování kterých plodin.

Zemědělci, zahradní centra a také školky (ovocných) stromů musí vést záznamy o svém hnojení. Zejména vstupy dusíku jsou přesně zaznamenávány a náhodně kontrolovány. Zemědělské podniky určují pro stanovení požadavků na hnojiva:

• Ztráta sklizně
• Obsah dusíku v půdě
• Doplňování dusíku z půdní organické hmoty
• Následný přísun dusíku ze zbytků plodin z předchozích plodin
• Doplnění dusíku z předchozího zeleného hnojení
• Doplňování dusíku z organických hnojiv v předchozích třech letech

Tato sestava budev porovnání s požadavky plodiny na živiny a podle toho se upraví další hnojení. Vstupy dusíku a odběry dusíku jsou každoročně kompenzovány při „srovnání živin“ a měly by se co nejvíce vyrovnat nebo alespoň nepřekračovat stanovené limitní hodnoty.

S komposty se v nově navrženém nařízení o hnojivech z roku 2022 zachází následovně: V prvním roce po aplikaci se při stanovení potřeby hnojiva zohledňují 4 % celkového obsahu dusíku, ve druhém a třetím roce pouze 3 % každý. Výsledkem jsou uvolněné živiny, které by měly být plodinám k dispozici. Při srovnání živin se však bere v úvahu 100 % obsahu dusíku za tři roky. Dostatečné zásobení rostlin kompostem by tedy bylo možné pouze tehdy, budou-li překročeny i limitní hodnoty, které platí pro srovnání živin. Kdo však tyto limity překročí, musí počítat s postihy. Tento rozpor ve vyhlášce o hnojivech ztěžuje používání kompostu v zemědělství a v současnosti je stále regulován individuální dohodou s úřadem pro hnojiva, ale doufejme, že bude brzy vyřešen.

Přehled kompostu v zemědělství:

• Bylo prokázáno, že hnojení kompostem má mnoho pozitivních účinků na zdraví půdy a výnos
• Kompost je v současné době velmi obtížné vypočítat při určování požadavků na hnojiva a porovnávání živin
• To v současnosti ještě více ztěžuje využití kompostu v zemědělství

Jak vidíte, kompost má mnoho výhod. S několika dalšími ingrediencemi si také můžete sami namíchat vlastní kompostovou zeminu. V našem speciálním článku najdete návod, jak si namíchat vlastní zeminu do květináčů na bázi kompostu.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!