Úspěšná smíšená kultura má mnoho výhod. Zjistěte, co potřebujete vědět, abyste mohli na záhon zasadit ty správné rostliny.
Smíšené zemědělství bylo vynalezeno na farmách na počátku 19. století. Na rozdíl od toho, co nám v mnoha botanických zahradách zprostředkovává „chalupová zahrada“, nebyly chatové zahrady před 20. stoletím v žádném případě úhledně rozděleny živými ploty z buxusu, tříděny podle estetických hledisek a řádně udržovány. Šlo spíše o pole, na kterých rostly užitkové rostliny pro člověka a zvířata společně, aniž by byly odděleny, a tvořily tak různorodé společenství. Byly tak využity pozitivní vlivy rostlin na sebe a ušetřeno místo, voda a hnojivo. Celkově se zvýšil výnos oblasti, zatímco náklady na výsledné potraviny a krmivo zůstaly nízké. Na oplátku se o takové území muselo intenzivněji pečovat, aby zcela nezarostlo. Dnes se tento způsob pěstování nazývá "smíšená kultura" a lze jej nalézt v ekologických pokynech pro pěstování, např. v pěstování Demeter. Představíme vám tajemný svět smíšených rostlin.
Jaké jsou výhody meziplodin?
Není divu, že příroda je také smíšená kultura. Vysoce efektivní ekosystémy se v přírodě vyvíjejí prostřednictvím soutěže a výběru. Když se rozhlédnete v nedotčené přírodě, neobjevíte žádné čisté ani monokultury. Ve skutečnosti existuje mnoho smíšených kultur, protože čím je systém rozmanitější, tím lépe lze využít každý dostupný zdroj. Zavedení smíšených kultur do vaší vlastní zahrady nabízí mnoho výhod:
- Celkový výnos na plochu se zvyšuje: U smíšených plodin se vedle sebe vysazují rostliny, které mají různé požadavky. Vysoké, slunce milující rajče (Solanum lycopersicum) lze zasadit pod malý salát odolný vůči stínu (Lactuca sativa), aby bylo optimální využití prostoru a zastínění vyšších druhů upřednostňuje druhé. Tento princip je mimochodem využíván i vpoužívané agrolesnické systémy. Mezi stínomilnějšími kávovníky se pěstují například slunomilné banánovníky. Neměli bychom však brát v úvahu pouze nadzemní formu, ale také kořen. Zatímco některé druhy zakořeňují hluboko a získávají tak živiny z hlubších vrstev půdy, jiné mají tendenci zůstávat blízko povrchu. Zasadit je vedle sebe má tu výhodu, že si vzájemně nekonkurují. Prostor tak lze optimálně využít ve všech směrech.
- Citlivost vůči škůdcům je snížena: Smíšené kultury se již neomezují na prostorové požadavky a nároky rostlin, ale využívají také obranné strategie rostlin. Mnoho rostlin voní obzvláště intenzivně, například zelí (Brassica), rozmarýn (Rosmarinus officinalis) nebo šalvěj (Salvia). Tyto pachy pocházejí z přísad v rostlinách, které mají odrazit škůdce a patogeny. Esenciální oleje z bylin nejsou nic jiného než obranyschopnost rostlin. Pokud nyní zkombinujete určité rostliny mezi sebou, můžete využít tento důmyslný vývoj rostlin. Účinnou kombinací je zde například rajče s bazalkou (Ocimum basilicum) nebo jahody (Fragaria) s česnekem (Allium sativum). ) proti padlí nebo dokonce růži (Rosa) s levandulí (Lavandula) ke snížení napadení mšicemi. Kromě toho jsou škůdci méně přitahováni smíšenými kulturami a prospěšnější hmyz je podporován rozmanitějšími stanovišti.
- Zelenina chutná lépe: Ve skutečnosti mohou mít ty další přísady, které často slouží k ochraně před rostlinami, vliv na chuť ovoce, při správné kombinaci. Neexistuje žádné obecné vysvětlení, proč tomu tak je. Jisté však je, že například saturejka (Satureja) má pozitivní vliv na chuť fazolí (Phaseolus vulgaris) když roste pod ním.
- Je potřeba méně hnojiv: Vzhledem k tomu, že v těsně osázené smíšené kultuře je méně holé půdy a to je také proloženo hustou sítí kořenů rostlin v různých hloubkách, hnojivo ztráty jsou výrazně nižší. Živiny vyplavené směrem dolů mohou být absorbovány hlubšími kořeny. Téměř nedochází k žádnému „odplynění“ živin, protože tyto sloučeniny by mohly těkatzařadit okamžitě. Kromě toho mají všechny druhy rostlin různé strategie získávání živin. To znamená, že mají různé taktiky, jak extrahovat výživné soli z půdy a zpřístupnit je. Pokud nyní rostliny rostou společně s různými taktikami, zvyšuje to také používání hnojiv. Je to proto, že každá jednotlivá rostlina má mnohem větší arzenál způsobů, jak extrahovat živiny z půdy, abych tak řekl.
- Více biodiverzity: Větší rozmanitost užitkových rostlin a lepší mix prospívají nejen rostlinám samotným, ale těží z toho i řada živočichů, protože tak mají mnohem více stanovišť a zdroje potravin.
- Zlepšená aktivita půdy: Vzhledem k nové rozmanitosti rostlin a výsledné zvýšené rozmanitosti rostlinných zbytků není půda jednostranně zásobována organickým materiálem. Jaké jednostranné organické zbytky mohou v extrémních případech mít za následek, se ukáže v čistých jehličnatých lesích, kde se půda okyseluje díky nespočtu jehličí. Ve smíšeném lese ale s hromaděním jehličí není problém. Mnohočetné zbytky se navzájem vyvažují ve svých extrémech. To má nejen pozitivní vliv z chemického hlediska, ale také zvyšuje biodiverzitu půdních organismů, protože existuje více zdrojů potravy. Díky zvýšené trojrozměrnosti a hustotě rostlin je také lépe využit prostor přímo na zemi a tím se zvětšuje půdní pokryv. Výsledkem je snížení eroze a půda zůstává vlhká, což také podporuje půdní život, což v konečném důsledku vede k vyšší úrodnosti půdy.
Co musíte vzít v úvahu se smíšenou kulturou?
Vzhledem k tomu, že smíšené kultury jsou neuvěřitelně složitý systém, protože rostliny se navzájem ovlivňují mnoha různými způsoby – pozitivně i negativně – celá věc se zpočátku zdá být velmi těžko prohlédnutelná. Naštěstí jsme během staletí zkušeností my lidé přišli na to, které rostliny se k sobě nejlépe hodí. K tomu existují grafy výsadby, které ukazují, jak dobře jedna rostlina jde s druhou. Držet se těchto je proto dobrý způsob, jak se zorientovat. Pro základní strukturu lze říci následující:
- Třírozměrná struktura prostoru by měla být využita optimálně, takže vysoké a slunce milující druhy by měly být smíchány s menšími a stínově odolnými druhybýt kombinován. Totéž platí pro kombinaci druhů s hlubokými a mělkými kořeny.
- Rostliny s intenzivní vůní - jako jsou různé bylinky, cibuloviny, ale také například měsíčky lékařské (Tagetes) - mají většinou odstrašující účinek na různé škůdce a patogeny . Tyto druhy lze kombinovat se zranitelnými druhy.
Vybrané kombinace by měly být porovnány s tabulkami výsadby, aby se vyloučila možná nekompatibilita mezi rostlinami.
Které rostliny jdou dohromady?
Rostliny se mohou navzájem ovlivňovat pozitivně i negativně. Prozradíme vám, které rostliny si navzájem prospívají jako sousedé a které byste neměli sázet vedle sebe.
Obranné rostliny
Některé rostliny mohou chránit sousední rostliny před škůdci a patogeny prostřednictvím intenzivně páchnoucích přísad. V následující tabulce jsme pro vás sestavili několik výhodných kombinací.
| Účinek proti / ochrana proti | Pěstování ovlivněno | Efektivní umění |
|---|---|---|
| Mšice | Obecné | Mořský, řeřicha zahradní, petržel, máta |
| Salát a zelí | chervilka | |
| Růže | Levandule a šalvěj | |
| Fazole | Savour | |
| Bílé zelí | zelí | celer, šalvěj, rozmarýn, tymián |
| Nematodes | Brambory, zelí | měsíček |
| Různé | Brambory, zelí, rajčata, jahody | Tags |
| Snails | Okrajová výsadba yzopem, tansy, kerblíkem | |
| Bakterie a houby | Česnek a jiný pór | Jahody, růže |
| Píseň | Rajčata, okurky, zelí | Basilal |
| Sloupový rošt | Rybíz a jostaberry | Vermut |
| Monilia | Třešně a broskvoně | Křen |
Dobří sousedé, špatní sousedé
V následujícím přehledu zjistíte, které rostliny na sebe působí pozitivně a které kombinace naopak negativně.
Tip odborníka: Jak již bylo vysvětleno, smíšené kultury vyžadují méně hnojiva, ale bez hnojení byste se neměli obejít úplně. Důvodem je to, že při pěstování zeleninyz půdy je odstraněno mnoho živin. Vysoce kvalitní hnojivo, jako je organické univerzální hnojivo Plantura, je ideální pro váš záhon.
Speciálním druhem smíšené kultury je záhon Milpa, ve kterém se společně pěstují kukuřice, fazole a dýně. Vysvětlíme vám, jak vytvořit a udržovat postel Milpa.