Organické hnojivo: Definice & Výhody

Organická hnojiva slibují prosperující zahradu s čistým svědomím. Podíváme se blíže na výhody a nevýhody organického hnojení.

Organická hnojiva často vydávají nepříjemný zápach, ale přesto jsou na rtech každého. Zdá se, že zlověstné hnědé směsi jsou přínosem pro úrodnost zahrady a zdraví přírody. V tomto článku bychom vám rádi přiblížili definici organických hnojiv a uvedli podrobnosti o jejich vlastnostech, o tom, jak tato hnojiva fungují a jaké mají výhody a nevýhody. Poté představíme některé druhy organických hnojiv a vysvětlíme, jak si organické hnojivo vyrobit sami.

Definice: co je organické hnojivo?

Organická hnojiva jsou taková, která obsahují živiny v organicky vázané formě. Suroviny použité v nich mohou být živočišného nebo rostlinného původu. Na rozdíl od minerálních hnojiv nejsou živiny pro rostliny ve formě soli, která se rychle rozpouští v půdní vodě, ale jsou zabaleny do přirozených struktur. Aby je mohly rostliny využívat, musí se tyto struktury nejprve rozbít. Tento úkol přebírají půdní organismy a mineralizují složky hnojiva. To znamená, že je rozkládají na jednotlivé molekulární a atomové části. Obsažené rostlinné živiny, které byly dříve „zabudovány“, se tímto způsobem opět uvolňují. Dostávají se do půdního roztoku jako sůl v minerálním hnojivu a mohou být rostlinami znovu přijímány, aby vytvořily nové organické struktury.

Tip: V závislosti na půdních podmínkách dochází kromě mineralizace k dalšímu procesu: humifikace. Vzniká tak humus. Protože i toto může být znovu mineralizováno, pokud je půdní život velmi aktivní, procesy mineralizace a humifikace neustále působí proti sobě. Pokud podmínky zůstanou stejné, ustaví se rovnováha, která zvýší obsah humusu ve vaší půděUrčitě.

Shrnutí: Co je organické hnojivo?

• Živiny v organických hnojivech jsou vázány v organických strukturách
• Aby byly živiny využitelné, musí být tyto struktury nejprve rozloženy mikroorganismy
• Po rozkladu mohou být obsažené živiny absorbovány rostlinami jako ty z minerálních hnojiv

Organické hnojivo: Těžba a výroba

Surinami pro organická hnojiva mohou být různé rostlinné nebo živočišné látky. Rozhodující pro výběr je většinou rozsah živin a jejich koncentrace. V podstatě všechny rostliny potřebují stejných 14 základních živin. Naopak každé hnojivo vyrobené z rostlin musí obsahovat všechny tyto živiny. Zvířata také potřebují tyto prvky - a několik dalších - nebo je alespoň získávají z potravy. Proto jsou jejich součásti a pozůstatky vhodné i k hnojení. V konečném důsledku je často otázkou koncentrace, jaké suroviny jsou skutečně použity: Pokud surovina obsahuje pouze malé množství požadovaného živného prvku, je samozřejmě méně vhodná pro hnojení - pokud je hnojení definováno pouze jako přísun živin - než pokud obsahuje velké množství, zahrnuje.

Tip: Hnojivo vyrobené ze surovin s nízkým obsahem živin může být také „dobrým hnojivem“. Zejména pokud takové hnojivo přispívá k tvorbě humusu a tím ke zlepšení půdních vlastností. Ty jsou stejně důležité pro růst rostlin a mají významný vliv na to, jak efektivně mohou rostliny ukládat a využívat živiny a vodu. Protože organická hnojiva hnojí rostliny přísunem živin a také půdu přísunem organického materiálu, mluví se o rostlinných a půdních hnojivech.

Větší dodávky surovin pro organická hnojiva:

• Produkce zvířat prostřednictvím exkrementů, kostí, krve a produktů z rohoviny
• Potravinářský průmysl prostřednictvím nevyužitých vedlejších produktů, jako jsou slupky, zbytky z fermentace alkoholu a mnoho dalších oblastí
• Nakládání s odpady prostřednictvím recyklace organického odpadu z domácností a zeleného odpadu
• V případě zemědělství v některých případech nakládání s odpadními vodami prostřednictvím čistírenských kalů

Výroba hnojiv zahrnujedrcení a sušení a v závislosti na jejich původu míchání různých surovin různého původu. Cílem je vždy dosáhnout konzistentního složení a obsahu živin. Peletizovaná hnojiva se následně lisují do tvaru s pojivem přírodního původu. Pro výrobu kapalných hnojiv se hnojivo velmi pečlivě rozdrtí a poté rozpustí ve vodě. Toto se scedí jako poslední, aby se dostalo tekuté hnojivo.

Shrnutí: Těžba a výroba organických hnojiv

• Organická hnojiva mohou být vyrobena ze živočišných nebo rostlinných surovin
• Suroviny zvolené pro rostlinná hnojiva obsahují vysoké koncentrace organicky vázaných živin

Účinek a obsah živin v organických hnojivech

Obecně platí, že organické hnojivo působí jak jako rostlinné hnojivo – tedy přidáváním živin – tak jako půdní hnojivo – tím, že zlepšuje vlastnosti půdy. Čím vyšší je obsah dusíku a čím nižší je obsah perzistentních látek, tím větší je účinek hnojení rostlin. Například všechny lignifikované části rostlin a ty, které obsahují tuky nebo třísloviny, se obtížně odbourávají.

Humusová reprodukce vysoká	Reprodukční médium humusu	reprodukce humusu nízká
Hnojivo s nízkým obsahem dusíku („půdní hnojivo“)		Hnojiva s vysokým obsahem dusíku („rostlinná hnojiva“)
Dřevěné materiály, rýžové slupky, kokosové skořápky	Listy listnatých stromů, kompost z kůry	Kejda a kejda
Kůra, jehličnaté jehličí, piliny, sláma	Zelené hnojení	Kuřecí trus, bioplynový hnůj
Kompost z materiálu chudého na živiny, jak je uvedeno výše	Smíšený materiál kompost, směsi materiálu chudého na dusík a materiálu bohatého na dusík	Kompost z materiálu bohatého na živiny, jako jsou zbytky zahradní zeleniny, odřezky trávníku a kuchyňské zbytky
Nízký přísun živin	Médium pro vstup živin	Vysoký příjem živin

Účinek organického hnojiva závisí na jeho složení. Na účinek hnojiva mají významný vliv i další faktory, jako je teplota a vlhkost půdy a hodnota pH. Dílčí kroky těchto dvou procesů bychom vám zde rádi vysvětlili pouze formou poznámky. Podrobnější informace o chovu humusu viznáš speciální článek.

Humifikace

1. Mechanické drcení a míchání s půdou většími půdními organismy, jako jsou žížaly
2. Zpožděná degradace organické hmoty
3. Obohacení více a méně silně rozložených částí materiálu
4. Uvolňování složek z degradovaných struktur v malém rozsahu
5. Chemické reakce (oxidace) a štěpení enzymy z půdních organismů přeměňují suroviny takovým způsobem, že se mohou spojovat do nových struktur
6. Takto vznikají tmavě hnědé až černé organické sloučeniny zvané huminové látky
7. Souhrn huminových látek tvoří půdní humus

Mineralizace

1. Mechanické drcení a míchání s minerální půdou většími půdními organismy, jako jsou žížaly
2. Degradace mikroorganismy, jako jsou bakterie a houby
3. Rozkládání organických sloučenin na molekulární stavební bloky pomocí enzymů mikroorganismů. Uvolňování a další přeměna dusíku, fosforečnanu, síry, draslíku, vápníku, hořčíku a dalších rostlinných živin, které pak mohou rostliny přijímat
4. Takto uvolněné stavební kameny využívají mikroorganismy k budování vlastních tělesných struktur, dusík je využíván jako zdroj energie. Na konci své životnosti se také stanou obětí procesů degradace a přeměny

Shrnutí: Jak funguje organická hnojiva?

• Organická hnojiva jsou vždy rostlinná i půdní hnojiva
• Rostlinná hnojiva zajišťují zvýšený přísun živin, půdní hnojiva zlepšují vlastnosti půdy
• Čím více živin a čím méně obtížně rozložitelný materiál organické hnojivo obsahuje, tím je pravděpodobnější, že jde o rostlinné hnojivo a poskytuje rostlinné živiny prostřednictvím mineralizace
• Čím méně živin a čím více hůře rozložitelného materiálu organické hnojivo obsahuje, tím je pravděpodobnější, že jde o půdní hnojivo a humifikací zvyšuje obsah humusu v půdě
• Zda humózní nebo mineralizované závisí na různých faktorech. V obou případech se významně podílejí půdní organismy

Organické hnojivo: Pro a proti

Stejně jako minerální hnojiva mají i organická hnojiva své dobré a špatné stránky. Tyto výhody a nevýhody jsme pro vás shrnuli v odrážkách.

Výhodyorganických hnojiv

• Doplnění všech důležitých rostlinných živin
• Zlepšení vlastností půdy (schopnost zadržovat živiny, vodní kapacita, pronikání kořenů, struktura půdy, podpora půdních organismů) podporou tvorby humusu
• Vzhledem k pomalé implementaci existuje malé nebo žádné riziko přehnojení nebo vyplavování; proto velmi bezpečné a snadné použití

• Přirozený dlouhodobý účinek, přeměna závislá na teplotě a vlhkosti do značné míry brání uvolnění, pokud rostlina neroste
• Výroba vyžaduje méně energie, a je proto ekologicky ospravedlnitelná, protože místo fosilních ložisek se používají obnovitelné suroviny
• Lze použít také jako kapalné hnojivo
• Také veganské, tj. dostupné bez zvířat

Nevýhody organických hnojiv

• Koncentrace živin nižší než v minerálních hnojivech
• Příliš nízký obsah draslíku v některých produktech; v tomto případě musí být doplněn o minerály
• Pomalá implementace umožňuje krátkodobé nebo včasné hnojení pouze v malém rozsahu a pouze s několika produkty (např. živočišná moučka a organická tekutá hnojiva s rychlejší implementací)
• Uvolňování v závislosti na počasí se mění: Studené půdy na jaře mohou pociťovat nedostatek živin, na podzim kvůli stále teplé a deštivé půdě může být vyplavován zejména dusík
• Ceny jsou často o něco vyšší než ceny minerálních hnojiv

Tip: Jak důležité je pro vás jako uživatele zlepšovat vlastnosti půdy a vytvářet humus? Půda bohatá na humus nabízí optimální podmínky pro růst pro většinu zahradních rostlin. Potřebuje se zalévat méně často, protože dokáže uložit hodně vody. Vzhledem k pružnosti humusové drti zůstává vždy sypká a umožňuje kořenům proniknout hluboko. Půda také dokáže uchovat mnoho živin a zásoba je vždy rovnoměrná. A to jsou jen některé z výhod, které si můžete užívat ze zahradní půdy bohaté na humus. Zde najdete náš speciální článek na téma hummus s dalšími informacemi.

Organické hnojivo vs minerální hnojivo

Přímé srovnání organických a minerálních hnojiv činí rozdíly ještě jasnějšími.

Vlastnost hnojiva	Organické hnojivo	Minerální hnojivo
Rychlost odlévání	Pomalý až střední	Rychlý
Uvolňování živin	Pomalý tok	Zaměřeno
Obsah živin	Nízká až vysoká	Střední až vysoká
Podpora života v půdě	Ano	Ne
Podpora tvorby humusu	Silný	Málo až žádný
Zachování/zlepšení struktury půdy	Ano	Ne
Zabezpečení aplikace	Vysoká	Nízký
washout drive	Nízký	Vysoká
Ovlivnění hodnoty pH	Ne	V závislosti na použitém hnojivu
Vydání závisí na počasí	Ano	Ne
Cena	Vyšší	Minor

Tip: Minerální hnojiva mohou ovlivnit pH půdy. Například amonný dusík vede ke snížení pH, zatímco dusičnanový dusík vede ke zvýšení pH. Kompletní hnojiva a další směsi jsou složeny tak, aby nedocházelo k výrazné změně hodnoty pH. Toto nebezpečí existuje pouze při hnojení jednotlivých živin.

Shrnutí: Organická vs. minerální hnojiva

• Organická hnojiva mají pomalejší účinek a uvolňování než minerální hnojiva
• Organická hnojiva podporují život v půdě a tvorbu humusu, což zlepšuje strukturu půdy

Organické minerální hnojivo

Organo-minerální hnojiva jsou hnojiva, která obsahují složky obou typů hnojiv. Představují tedy kompromis, který se odráží i na jejich vlastnostech: rychlost jejich působení a koncentrace živin, které obsahují, mohou být poměrně vysoké a k uvolňování dochází krátkodobě i dlouhodobě. Podporují půdní život, ale podstatně méně přispívají k tvorbě humusu než čistě organická hnojiva. Protože obsahují minerální složky, může dojít k vyplavování a přehnojení. Hladiny minerálních živin jsou však nižší, takže poškození je omezené. Cena organo-minerálních hnojiv se může pohybovat ve středním až velmi vysokém rozmezí a je často závislá navýrobce a oblast použití.

Shrnutí: Organické minerální hnojivo

• Organická minerální hnojiva obsahují organické i minerální složky
• Kombinace protichůdných vlastností vede k hnojivu s několika výhodami a několika nevýhodami, pokud jde o tvorbu humusu, rychlost a dobu působení nebo riziko vyplavování

Koupit organické hnojivo: Příklady

Organická hnojiva si našla cestu do všech oblastí a těší se stále větší oblibě. Zde vám nabízíme několik příkladů organických hnojiv v nejdůležitějších oblastech použití.

Bio trávníkové hnojivo

Organická trávníková hnojiva, jako je naše primárně organické organické trávníkové hnojivo Plantura, mají tu výhodu, že jejich pomalé uvolňování umožňuje rovnoměrný růst. V zásadě je však potřeba draslíku trávníků v létě nižší než na podzim a v zimě. Podzimní hnojení se proto provádí se zvýšeným obsahem draslíku, který najdeme například v našem speciálním podzimním trávníkovém hnojivu Plantura. Tato je čistě rostlinného původu a je tedy vhodná i pro uživatele, kterým je nepříjemný zápach živočišné moučky a zvířecích exkrementů. Více o našich organických hnojivech Plantura se dozvíte zde.

Organické hnojivo s pomalým uvolňováním

Organická hnojiva mají přirozený dlouhodobý účinek. Jsou zvláště uživatelsky přívětivé, pokud také rychle po aplikaci poskytují rostlinám živiny. Rohové hobliny se používají na mnoha místech: obsahují hlavně dusík a různí výrobci je často nabízejí docela levně. Protože však tyto produkty téměř neobsahují žádné další živiny, měly by být také hnojeny, aby se zabránilo podvýživě rostlin.

Úplné organické hnojivo

K tomu, aby mohlo kompletní hnojivo nést toto označení, musí obsahovat alespoň tři hlavní živiny dusík, fosfor a draslík. Organická hnojiva většinou obsahují i mnoho dalších živin, ale pouze v menším nebo velmi malém množství. Naše univerzální hnojivo Plantura je také primárně organické kompletní hnojivo, které je dokonce bez zvířat, a proto je velmi šetrné k životnímu prostředí. Totéž platí pro naše organické květinové hnojivo Plantura, pro balkónové a letní květiny i ty bohatě kvetoucíTrvalkové záhony zásobené živinami dlouhodobě a ekologicky.

organické tekuté hnojivo

Tekutá hnojiva mají tu výhodu, že účinkují obzvláště rychle. To platí i pro organická kapalná hnojiva, ta však bohužel nelze vždy použít jako listová hnojiva. Proto pečlivě dodržujte návod k použití na obalu. Ve srovnání s organickým pevným hnojivem je podíl organické hmoty v kapalných hnojivech samozřejmě marginální.

Organické fosforečné hnojivo

Pokud se mluví o organickém fosforečném hnojivu, obvykle se myslí takzvané guano. Vysoké hladiny fosforu a dusíku ve vápencových skalách jihoamerických pobřeží pozměněné výměšky mořských ptáků byly objeveny v 19. století. V důsledku toho se tato směs fekálií a vápna stále více používala jako dusíkaté a fosforečné hnojivo v zemědělství. Čisté hnojivo na guano obsahuje dusík, fosfor a draslík v poměru cca 3:5:1. Protože však tento poměr není pro rostliny optimální, je obvykle nabízen ve směsích s jinými organickými hnojivy.

Netopýří guano se vyrábí podobným způsobem jako guano z mořských ptáků. Ta se těží v jeskyních obývaných netopýry ve Španělsku, Itálii a Americe. Toto hnojivo na netopýří guano obsahuje dusík, fosfor a draslík v poměru 4:8:1, a proto je jen stěží vhodné pro zásobování rostlin samostatně. Kromě toho je sklizeň netopýřího guana velmi kontroverzní kvůli narušení netopýřích biotopů.

Organické hnojivo v zemědělství

Organická hnojiva používaná v zemědělství jsou obecně taková, která spadají do kategorie „hnůj“. Tím je myšleno, že jde o produkty živočišné výroby a vyskytují se v provozu výkrmných stájí. U některých plodin lze také použít čistírenské kaly z průmyslu odpadních vod. Zvláště cenným hnojivem je chlévský hnůj, který je kombinací tekutých a pevných exkrementů a podestýlky, jako je sláma. Moč vylučovaná hospodářskými zvířaty, která obsahuje téměř pouze dusík a draslík, se nazývá kejda. Naproti tomu hnůj je směsí fekálií a moči a tvoří tak jakýsi „střed“ mezi chlévskou mrvou a kejdou. Obsah živin se může značně lišit v závislosti na druhu.

Mimochodem: Toto jsou velké problémy znečištění podzemních vod dusičnanyVýsledek chovu dobytka, který je provozován příliš intenzivně zejména v Dolním Sasku. Protože zatímco pole a pole nepotřebují v chladném období hnojení, dobytek přirozeně nadále produkuje výkaly a moč. Pokud se to aplikuje, aniž by dusík, který obsahuje, mohl být absorbován rostlinami, jsou dusičnany vyplavovány do podzemní vody. S novou vyhláškou o hnojivech, která vstoupila v platnost v roce 2022, nyní platí zákazová období na ochranu podzemních vod v zimě.

Vyrobte si organické hnojivo sami

Pokud provozujete kompost s materiálem bohatým na živiny, jako jsou zbytky zeleniny, odřezky trávníku nebo podestýlka pro domácí mazlíčky, budete mít účinné hnojivo nejméně za dva roky. Výroba je však velmi zdlouhavá a velký objem konečného produktu někdy překáží při používání. Níže proto najdete dva jednoduché recepty, jak si vyrobit organické hnojivo sami.

Organické hnojivo ze slámy

Kompostování slámy mění obtížně rozložitelný materiál v kombinaci s hnojivem velmi bohatým na živiny na hodnotnou směs, která tvoří humus a poskytuje živiny.

Jak úspěšně kompostovat slámu:

1. Rozložte 20 cm vrstvu slámy na kompost nebo do krabice na stinném místě (např. stodola, kůlna nebo garáž)
2. Navlhčete slámu až do úplného promočení
3. Posypte nebo zalijte slámu hnojivem bohatým na dusík. Může také obsahovat pouze dusík
4. Naskládejte několik 20 cm silných vrstev slámy, kterou také navlhčíte a pohnojíte
5. Od této chvíle smíchejte vrstvy jednou za měsíc
6. Po několika měsících sláma shnije, může se vytvořit bělavý povlak. Nyní jej můžete použít k hnojení půdy a rostlin

Hnůj

Velkou vanu nebo zednický kbelík, jemnou síťku na brambory, trochu hnoje, popela a dešťové vody lze použít k výrobě účinného tekutého hnojiva, které obsahuje všechny tři klíčové živiny.

1. Používejte dobře shnilý hnůj. Měl by být suchý, drobivý a neměl by už zapáchat
2. Přimíchejte dřevěný popel do hnoje, abyste přidali obsah draslíku v pozdějším tekutém hnojivuzvýšení
3. Naplňte směs do sítě brambor. Ten je pevně zavázán a zavěšen v nádobě s dešťovou vodou. Celá síť na brambory vystačí na tunu o objemu 200 litrů
4. Počkejte několik týdnů a občas zamíchejte. Pokud se kapalina uvnitř barelu vyčistí, výroba je úspěšná
5. Používejte pouze zředěné tekuté hnojivo. Hotová směs hnojiva by měla mít barvu slabého černého čaje

Shromáždili jsme pro vás více informací o našich hnojivech Plantura.