Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Odrůda Linda je jednou z nejoblíbenějších brambor: Zde se dozvíte vše, co potřebujete vědět o pěstování, sklizni, skladování a chuti těchto brambor.
Brambory jsou v Německu již dlouhou dobu velmi důležité. Přesto populární odrůdě brambor Linda v roce 2004 téměř hrozilo vyhynutí: Šlechtitel odpovědný za odrůdu nechtěl Lindu znovu registrovat u Spolkového úřadu pro odrůdy rostlin. To by ve skutečnosti znamenalo Lindin pád, protože neregistrované odrůdy se již nesmí pěstovat. Brzy se však zvedl odpor a speciálně pro tento účel zřízený okruh přátel „Rettet die Linda“ se postaral o to, aby se po dlouhé době tam a zpět zažádalo o nový souhlas. Navíc byla zvolena speciální forma schvalování, což znamená, že bývalá šlechtitelská společnost již nemůže schvalovací proces ovlivnit. Protože současné schválení odrůdy Linda vyprší v roce 2022, a proto bude muset být znovu registrována u Spolkového úřadu pro města. Odrůda Linda byla mimochodem v roce 2007 zvolena "Bramborem roku" - jednak kvůli vynikající chuti, ale určitě také kvůli pozornosti médií.
Odrůda Linda: pěstování, sklizeň a skladování
Linda je středně raná konzumní brambora s intenzivní žlutou dužninou. Jasně žlutá barva je dostatečná k tomu, aby většina „Linda friends“ měla v ústech vodu. Při pěstování odrůdy Linda není třeba brát v úvahu žádné zvláštní vlastnosti. Na rozdíl od jiných brambor prý odrůda velmi spolehlivě roste na písčitých půdách. Pokud je počasí dostatečně příznivé, můžete očekávat spoustu středně velkých brambor 130 až 150 dní po výsadbě.
Pokud se brambory Linda sklidí ve správný čas, hlízy lze skladovat až do konce května. Při skladování brambor dbejte na to, aby byly během čekání na rendlík co nejchladnější, ale bez mrazu a tmavé. U odrůdy Linda si ale musíte dát pozor i na to, že brambory, které jsou vlastně voskové, mohou časem zmoučit. Pro milovníky brambor Linda se to ale nezdá být důvodem k volbě alternativyVyhledávání. Přestože podíl odrůdy Linda (měřeno na celkové produkci brambor v Německu) je malý, má odrůda pevné místo v přímém marketingu biobramborů. Pokud si chcete koupit sadbové brambory na vlastní zahradu, většinou jsou nabízeny v bio kvalitě. S výběrem osvědčené odrůdy Linda rozhodně neuděláte chybu!
Odrůda brambor Linda v kuchyni
O vkusu můžete polemizovat, ale i tak se vám snažíme přiblížit přednosti Lindy. Na rozdíl od ostatních běžných odrůd brambor je jejich chuť popisována jako velmi aromatická a mírně nasládlá. Hlízy jsou protáhlého oválného tvaru a slupka je žluté barvy. V kuchyni se Linda hodí téměř na cokoli, protože ta odrůda je opravdový všestranný.
Jak pečené brambory, zapékané, bramborový salát, smažené brambory, brambory ve slupce i vařené brambory lze s Lindou snadno a chutně připravit. A pokud se vám brambory skladováním trochu umoudly, můžete z brambor jednoduše vykouzlit chutné knedlíky nebo bramboráky. Z tohoto důvodu jsou zejména na severu milovníci brambor, kteří chtějí na talíři vidět pouze brambory Linda. Můžeme jen doporučit, abyste si odrůdu sami vyzkoušeli, jak na záhonu, tak v kuchyni.
Pokud jde o odrůdy brambor pro zahradu, máte z čeho vybírat. V našem přehledu vám představujeme ty nejlepší odrůdy brambor.