Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Svítící houby (bioluminiscenční houby) svítí ve tmě. Zde je vše, co potřebujete vědět o různých typech, chovu a pěstování těchto bizarních hub.
Svítí ve tmě houby? Pro mnohé to zní jako svět snů nebo pohádky. Faktem ale je, že nesmírná rozmanitost druhů hub (odhady předpokládají kolem 100 000) zahrnuje i více než 70 druhů, které začínají v noci svítit. Technický termín pro záři ve tmě je bioluminiscence. Ale co to přesně je?
Co je bioluminiscence?
Bioluminiscence je schopnost živého organismu generovat a vydávat světlo, tedy vysílat ho. To je možné prostřednictvím určitých chemických reakcí, které probíhají v organismu. Fosfor (luciferin) je oxidován na oxyluciferin pomocí enzymu (luciferázy) (spotřeba kyslíku a energie). Při rozpadu oxiluciferinu vzniká energie, která se téměř beze ztrát přemění na světlo specifické vlnové délky (λmax 530 nm). Kvůli vlnové délce vnímáme záři jako zelenou.
Proč houby září?
V přírodě se nic neděje bez důvodu. Neobvyklý vzhled hub má i biologickou funkci. Vyzařované zelené světlo je pro hmyz viditelné a přitahuje ho. Podobně jako u „principu včel a květin“ hmyz přistává na houbách a transportuje spory, které se na nich při dalším letu přilepily. To dává houbám výhody při množení a šíření prostřednictvím jejich nápadné záře.
Bioluminiscenční druhy: malý výběr
Rozmanitost lehkých hub (syn. světlé houby) je velmi široká. V dalších částech se budeme podrobněji zabývat čtyřmi zástupci, kteří se vyskytují v našich zeměpisných šířkách. Vybrané druhy patří k pilířovým houbám/"kloboučkovým houbám" (Basidiomycota).
- Houba medová (Armillaria mellea)
Houba medonosná obývá především listnaté dřevo. Vyskytuje se především mimo uzavřené lesy. aDruh je rozšířený v Evropě a Německu a poměrně běžný všude. Houba vytváří pod kůrou bělavé vějířovité mycelium, které za určitých povětrnostních podmínek ve tmě svítí. Plodnice se objevují především koncem léta a na podzim od června do listopadu. Jsou jedlé, ale ne zrovna chutné. Termín mycelium, který byl právě zmíněn a který se objeví později v článku, znamená síť buněk hub seřazených vláknitým způsobem (také nazývané hyfy), které obvykle rostou pod zemí.
Zvědavý: kultury tohoto typu byly použity v prvních válečných ponorkách na konci 19. století jako osvětlení pro měřicí přístroje a hodiny.
- Trpasličí uzel Tarter, Fairy Fire (Panellus stipticus)
Staré kmeny, pařezy a větve dubů a měděných buků, které se povalují, ale i jiných tvrdých dřevin. Tento jasný zástupce se na jehličnanech vyskytuje jen zřídka. Trpasličí uzel Herbe lze nalézt v Austrálii, Pákistánu, severní Asii, Severní Americe, severní Africe, na Kanárských ostrovech a v celé Evropě. Ve Skandinávii sahá její areál rozšíření až k 65. stupni zeměpisné šířky. Druh se vyskytuje téměř ve všech typech lesů, parcích, zahradách, řadách stromů i na jednotlivých stromech. Zde ve tmě září mycelium a plodnice. Plodnice se objevují po celý rok. Nejsou jedovaté, ale nejedlé a proto nevhodné jako jedlá houba.
Mnohým druhům se však ve středoevropském klimatu nedaří. Preferují teplejší a vlhčí podnebí. Příklady:
- Zoborožec tmavý (Omphalotus olearius)
Teplokrevný zoborožec olivový je rozšířený ve Středomoří; ve střední Evropě se vyskytuje velmi vzácně. Preferovaným stanovištěm tohoto světlého zástupce jsou listnaté stromy. Obvykle roste ve shlucích na olivovnících, někdy také na dubech nebo sladkých kaštanech. Houba se objevuje od července do října a je jedovatá, i když ne smrtelně. U tohoto druhu mycelium a lamely svítí.
- Flor de coco (kokosový květ) (Neonothopanus gardneri)
Tato houba je jednou z nejzářivějších a (jak název napovídá) se vyskytuje převážně v brazilských kokosových lesích. Zde roste na úpatí kokosových palem. Výtrusy ani mycelium se bohužel nedají koupit, abychom je ozvláštnilipěkný způsob, jak pěstovat doma.
Pěstujte zářivé houby
Některé z popsaných druhů jsou volně dostupné a lze je snadno pěstovat doma nebo, abychom zůstali u správného výběru slov: Lze je pěstovat.
Pokud chcete svítící houby pěstovat na doma, můžete buď spory požadovaného typu mohou být použity nebo mycelium. Použití podhoubí se doporučuje zejména začátečníkům, ale i zkušeným houbařským přátelům.
Spory jsou velmi náchylné ke kontaminaci – musí se proto zpracovávat sterilně. To je však ve většině domácností obtížné. Mycelium je k dostání v různých formách na internetu nebo ve speciálních obchodech. Existují injekční stříkačky s myceliem, inokulační zátky, polena, čisté kultury v Petriho miskách a hotové sady/skleněné kultury. Očkovací hmoždinky se ukázaly jako obzvláště robustní a všestranné. Očkovací hmoždinky jsou malé dřevěné hmoždinky, kterými prorůstá mycelium. Lze je například použít pro pěstování na špalcích nebo ve sklenicích. Pěstování na dřevěných kmenech je vhodné zejména pro druhy, jejichž plodnice září. Druhům se zářícím myceliem se daří obzvláště dobře v kamenných nádobách.
Pěstování svítících hub na kmenech stromů
Kromě záslepek potřebujete pouze protokol. Nejlepší je mrtvé dřevo. V závislosti na druhu je důležité si uvědomit, jaké druhy dřeva jsou preferovány jako substrát. Do kmene se běžně prodávaným vrtákem vyvrtají vhodné otvory a vloží se očkovací zátky, v případě potřeby pomocí kladiva. Otvory lze následně zalepit voskem, fólií nebo páskou. Poté je čas čekat. Staré pařezy v zahradě lze naočkovat klimaticky šetrnými druhy, jako je Armillaria mellea. V noci se vaše vlastní zahrada promění v třpytivou říši divů. Kořeny prorostlé Panellus stipticus jsou obzvláště krásné jako poutače v teráriích.
Pěstování zářících hub v zednických nádobách
Pěstování v kamenné nádobě je o něco složitější ve srovnání s metodou kmene stromu. Ale úsilí je odměněno…
Požadované materiály:
- Tlakový hrnec
- Nádoba na substrát (sklenice)
- Podklad a suroviny (na cca 2 kg dřevěného substrátu):
- Dřevěné lupínky 320 g
- Pšeničné otruby 170 g
- Piliny 650 g
- omítka 25g
- Voda 820 g
Dřevěné štěpky jsou zcela pokryty studenou vodou a namočeny přes noc. Poté nechte dřevěné štěpky 15 minut odkapat přes síto. I zde je třeba dbát na to, aby jako podklad byl použit vhodný druh dřeva. Nyní jsou pšeničné otruby, piliny a sádra z Paříže zváženy, smíchány a přidány do vlhkých dřevěných štěpků. Nakonec se přidá určené množství vody a vše se řádně promíchá. Substrát se nyní naplní do předem důkladně vyčištěných sklenic. Sklenice se uzavřou a umístí do tlakového hrnce. Ta je naplněna takovým množstvím vody, že sklenice jsou napůl zakryté. Pro sterilizaci substrátu se celá věc vaří alespoň hodinu.
Když sklenice se substrátem vychladnou (pokojová teplota), lze přidat jednu nebo více očkovacích zátek. Poté se nádoba opět uzavře. Než to celé pěkně proroste, trvá to asi 3 až 6 týdnů. Čím více očkovacích hmoždinek se použije, tím rychleji to celé jde. Takové svítící brýle jsou velmi speciální dárky pro přátele nebo známé. Dóza s myceliem druhu jako je Panellus stipticus ohromí zejména děti a je krásnou a přirozenou alternativou nočního světla v dětském pokoji. V této podobě Panellus stipticus svítí přibližně 3 až 6 měsíců.
Tip: Existuje riziko kontaminace, pokud se očkovací zátky zasunou do sklenice. Proto byste měli pracovat na místě, které je co nejčistší. K tomu je nejvhodnější prostor pod digestoří. K tomu nastavte spoušť na plný výkon, vydezinfikujte si ruce, otevřete víko a co nejrychleji do sklenice pomocí hmoždinek.
Skladování mycelia
Mycelium a/nebo spory lze skladovat při nízkých teplotách a ve tmě, například v lednici. Tímto způsobem si spory mohou udržet svou schopnost klíčit po celé měsíce. V závislosti na tom, kolik substrátu a kyslíku je k dispozici, může být mycelium skladováno několik týdnů nebo měsíců.
Zajímá vás pěstování hub? V tomto článku vám řekneme, jak pěstovat houby na kávové sedlině.