Marshmallow je fascinující rostlina, která nejen krásně vypadá, ale má také léčivé vlastnosti. Zde se dozvíte, jak použít a zasadit proskurník lékařský.
Proskurník lékařský (Althaea officinalis) svými květy nejen zkrášlí zahradu, ale slouží také jako včelí pastva. Jako by toho nebylo málo, sléz je také jedlá léčivka. Ukážeme vám, jak se o proskurník na zahradě starat a jak využít části rostliny.
Marshmallow: doba květu, původ a vlastnosti
Proskurník lékařský (Althaea officinalis) patří do čeledi slézovité (Malvaceae) a je rozšířen po celé střední Evropě. Jeho četná jména jako sléz bílý, sléz bažinný, topol aksamitník, léčivý kořen, althee a proskurník lékařský prozrazují mnohé o krásné léčivé rostlině. Vzpřímená trvalka může dosáhnout výšky 150 cm a má nápadné bílé nebo růžové květy, na kterých si pochutná i hmyz. Doba květu trvá od července do září. Althaea officinalis přirozeně roste na vlhkých nebo zasolených místech. Vzhledem k tomu, že stanoviště proskurníku se stále více ztrácí, rostlina je nyní považována za ohroženou, a proto ji nelze sbírat z přírody.
Protizánětlivý sliz, který se nachází především v kořenech, ale také v listech, pomáhá proti kašli, dýchacím potížím nebo bolestem v krku. Kořeny Althaea officinalis mají také sladkou chuť a dříve se používaly k výrobě marshmallow smícháním kořenů s rozšlehanými bílky a cukrem. Název oblíbeného bonbónu se také vrací ke slézu proskurníku (sléz bahenní). Kromě kořenů jsou jedlé i další části rostlin, jako jsou květy a listy, které lze použít k vaření.
Výsev, umístění a spol. pro marshmallow
Na zahradě dělá proskurník nejen dobrý dojem – protože všechny části rostliny jsou jedlé a květy takéPřitahuje hmyz, je to extrémně užitečná zahradní rostlina.
Výsev proskurníku
Sléz bílý je jedním z chladných zárodků. To znamená, že ke klíčení potřebuje nízké teploty. Pokud se má proskurník šířit výsevem, je nejlepší jej vysévat přímo ven od ledna do března, kdy jsou ještě nízké teploty. Výsev do květináče venku je také bez problémů možný. Jakmile se z dlouhodobého hlediska oteplí, semínko vyklíčí.
Marshmallow: Location
Proskurník má nejraději vlhký a bohatý na živiny, a proto jsou vhodné lokality u bank. K dosažení impozantní výšky růstu postačí i teplé a slunné místo, nejlépe chráněné před větrem. Místo by mělo být také hluboké, protože sléz bílý má dlouhý kůlový kořen. Althaea officinalis je solitérní trvalka a roste trsovitě, proto by měla být zachována vzdálenost výsadby 90 cm.
Tip: Pokud byste si chtěli koupit a zasadit raný sametový topol, nejlepší čas je na to jaro, kdy už po květnu neočekávají mrazy .
Správný substrát
Půda by měla být především bohatá na živiny, vlhká a propustná a neměla by umožňovat přemokření. Substrát bohatý na humus může také podporovat růst. Sléze bílé se však daří i na zasolené půdě a celkově na půdu neklade nijak zvlášť vysoké nároky.
Marshmallow lze také uchovávat v květináči. To vyžaduje objemný květináč o objemu alespoň 20 litrů. Na zemi má smysl drenážní vrstva z oblázků nebo střepů, aby nedocházelo k podmáčení. Jako substrát je vhodná kvalitní zemina do květináčů, jako je naše organická univerzální zemina Plantura, která poskytuje všechny důležité živiny a podporuje zdravý půdní život. Naše země je bez rašeliny, a proto je obzvláště udržitelná a šetrná k životnímu prostředí. Pokud do substrátu přidáte trochu keramzitu, lze zvýšit strukturální stabilitu a tím i odolnost půdy.
Marshmallow: péče
Proskurník je poměrně nenáročná zahradní rostlina a nevyžaduje mnoho péče. Stačí dostatečný přísun vody a občasné přihnojení a také dva řezy ročněSléz bílý.
Althaea officinalis ji má ráda čerstvou až vlhkou, takže potřebuje pravidelně vodu. Je důležité, aby se nehromadila voda. Během suchých období je nejlepší zalévat ráno nebo večer, ale ne v poledním vedru.
Dokud proskurník roste v půdě bohaté na živiny, nepotřebuje další hnojení. Pokud však listy zežloutnou nebo opadnou, je nutný dodatečný přísun dusíku. K tomu je vhodné například naše organické univerzální hnojivo Plantura, které rostlině dlouhodobě dodává dusík, ale také fosfor, draslík a stopové prvky a podporuje tak zdravý růst kořenů, listů a květů. Biologické hnojivo je vhodné zejména pro rostliny, které mají být také konzumovány. Případně se malá roční dávka kompostu osvědčuje jako dobré hnojivo pro sléz bílý.
Vytrvalá, odolná trvalka by měla být na podzim mírně seříznuta. Zde jsou výhony zkráceny asi o třetinu. Doporučuje se zdrženlivost, protože Althaea officinalis potřebuje k přezimování své stonky neporušené. Na jaře lze části rostliny poškozené mrazem odstranit. Růstovou formu lze ovlivnit: Zkrátíte-li boční výhony, získáte vysoký vzpřímený růst. Chcete-li dosáhnout keřovitého růstu, odřízněte horní výhonky.
Tip: Proskurník lze snadno množit dělením nebo výsevem.
Althaea officinalis: účinek a použití jako léčivá rostlina
Proskurník je známý především jako léčivá rostlina. Kořeny, listy a květy jsou jedlé. Při problémech s krkem se používá sliz, který se nachází především v kořenech a listech, a obvykle se z něj připravuje čaj. Nanášejí na napadené sliznice jakousi ochrannou vrstvu a mohou tak ulevit od bolesti a brzdit zánět. Čaj z proskurníku se připravuje následovně: kořeny a listy, čerstvé nebo sušené, se nakrájí na malé kousky a namočí do studené vody. Poté nechte hodinu nebo dvě uležet. Poté lze vodu slít přes sítko a zahřát. Aby nedošlo ke zhoršení léčebného účinku, voda by v žádném případě neměla vřít. Pokud nezasadíte kořeny hned po skliznipoužití, musí být pečlivě vysušeny, aby se zabránilo růstu plísní. Vzhledem k tomu, že proskurník je přírodní rezervace, nelze sklízet žádné divoké rostliny.
Tip: Jedlé jsou kromě kořenů a listů i květy slézu bílého, které lze přimíchat například do salátu.
Speedwell je také považován za léčivou rostlinu a lze jej použít v kuchyni. S námi se dozvíte vše, co potřebujete vědět o výsadbě na zahradě.