Odrůda rajčat 'Zuckertraube' je vysoce výnosné koktejlové rajče. Sladké rajče představujeme v profilu.
Koktejlové rajče 'Zuckertraube' plodí na začátku léta velké množství malých sladkých plodů. V tomto portrétu se dozvíte vše o vlastnostech a pěstování 'cukrových hroznů'.
Cukrové hrozny: Profil
| Ovoce | koktejlové rajče; tmavě červená |
| Příchuť | aromatická, velmi sladká |
| Splatnost | brzy |
| Růst | Packové rajče, až 3 m |
| Umístění | Krnec, skleník, chráněné pole |
Původ a historie odrůdy rajčat ‚Zuckertraube‘
Odrůda rajčat 'Zuckertraube' pravděpodobně pochází z Německa, ale přesný šlechtitel není znám. Semenářské společnosti jako Reinsaat KG z Rakouska propagují „cukrové hrozny“ jako konzervační odrůdu. Schválení odrůdy získala v roce 1994 a od té doby je součástí sortimentu každého milovníka rajčat, ale i ekologického pěstování. Někdy je odrůda rajčete 'mexican honey tomato' nabízena také pod synonymem 'sugar grape', ale nejedná se o prostřední název, ale o dvě nezávislé odrůdy.
Vlastnosti a chuť koktejlového rajčete
'Sugar Grape' je neurčitá odrůda, roste neomezeně dlouho. Má silný růst, může být velmi vysoký a dosáhnout výšky 300 cm. Odrůda 'Zuckertraube' je raná odrůda, první plody lze sklízet od poloviny do konce června. Sklizeň trvá do prvního mrazu.
Plody 'Sugar Grape' jsou kulaté a tmavě červené barvy. Jsou velikosti třešně, a proto jsou nabízeny i jako cherry rajčata. Hmotnost každého rajčete je 15 až 20 g. Plody visí na rostlině v dlouhých latách. Chuť je velmi dobrá, aromatická a extrémně sladká. Odrůda rajčete 'Zuckertraube' je stálá v semenech a lze ji tedy množit z vlastních semen.
Speciální vlastnosti pěstování cukrových hroznů
Hrozny cukrové jsou vhodné pro pěstování v květináčích, sklenících a na chráněném poli. Kryt proti dešti chrání koktejlové rajče před prasknutím a jinými chorobami rajčat, které se mohou rychle šířit kapkami vody nebo vysokou vlhkostí. Mladé rostliny, které jsou citlivé na chlad, umístěte do skleníku až od začátku května, ven a do květináčů od poloviny května po ledových svatostech. Pro výsadbu ve vaničkách, ale také pro těžkou půdu, doporučujeme použít vysoce kvalitní zeminu, jako je naše organická zemina na rajčata a zeleninu Plantura. Má volnou strukturu akumulující vodu a zcela se spoléhá na udržitelné náhražky rašeliny, jako je kompost.
Naplňte asi třetinu 10litrového květináče zeminou a vložte do ní „cukrové hrozny“. Případně vykopejte hlubokou výsadbovou jámu na záhonu nebo skleníku. Alespoň polovina rostliny by měla zmizet v kbelíku nebo díře v zemi. Odštípněte všechny příliš hluboké listy a naplňte je zeminou. Nové, jemné kořeny se tvoří podél stonku rostliny, když přijde do kontaktu se zemí. Tímto způsobem rostlina rajčete dobře roste a rychle se zásobuje vodou a živinami. Nakonec „cukrové hrozny“ dobře zalijte a zajistěte je tyčí.
Sugar Grape Tomato: Care
Koktejlové rajče 'Sugar Grape' potřebuje po celé léto dobrý přísun vody a živin. Rajčata jsou těžká krmítka, takže mají obzvlášť vysokou potřebu hnojiv. Od června by se proto mělo pravidelně přihnojovat. S pomocí organického tekutého hnojiva je přísun živin obzvláště snadný na balkoně, ale i na volném prostranství a ve skleníku. Naše organické hnojivo pro rajčata a zeleninu Plantura se aplikuje v dávce 5 až 15 ml na 5 litrů vody při zálivce. Obsažené základní živiny, jako je draslík a dusík, se tak dostávají přímo ke kořenům rostlin. Tímto způsobem lze také rychle vyléčit akutní nedostatek živin, jako je žloutnutí spodních listů. Kácení rajčat je pro tuto rychle rostoucí odrůdu důležitým opatřením. Ponecháním až čtyř hluboko posazených žahavých výhonků se koktejlové rajče více rozteče a stane se košatějším. Na postranních výhonech se rychle tvoří květy a plody. Všechny ostatní výhonky v paždí listů pravidelně odstraňujeme. Další výhonky by měly být dobře svázány.
Sklizeň a využití
Od poloviny červnasklízí se první sladké plody „cukrových hroznů“. Na konci sezóny se často sejdou četné plody. Odrůda je velmi vhodná jako sladké rajče a je oblíbená zejména u dětí pro svou sladkou chuť. Koktejlová rajčata jsou také dobrá na sušení nebo nakládání do oleje nebo octa. Sladké chutné pomazánky, kečup nebo salsa mají úspěch také s rajčetem z cukrových hroznů.
Další zvláště aromatickou odrůdou je 'Black Cherry'. V profilu vám představujeme pikantní, tmavě červenofialovou odrůdu.