- Tomato ˈDatterinoˈ: profil
- Původ a historie
- Chuť a vlastnosti datlového rajče
- Pěstování a péče o rajčata Datterino
- Sklízení a používání ‚Datterino‘
Odrůda rajčat ˈDatterinoˈ nese mnoho malých červených plodů ve tvaru datle. Zjistěte, odkud kmen pochází a jak jej pěstovat, pečovat o něj a používat jej zde.
Lesklé červené drobné plody odrůdy ˈDatterinoˈ visí na dlouhých latách. V tomto portrétu rajčat vám představíme rajčata na svačinu a poskytneme tipy, jak je pěstovat.
Tomato ˈDatterinoˈ: profil
| Ovoce | koktejlové rajče; červená, lesklá |
| Příchuť | aromatická, velmi sladká |
| Splatnost | brzy |
| Růst | Packové rajče, až 180 cm |
| Umístění | Skleník, chráněné pole, květináč |
Původ a historie
Red datlové rajče původně pochází ze Sicílie a je obzvláště oblíbené v Itálii. Existují regionálně odlišná rajčata Datterino, všechna mají datlový tvar a sladkou chuť. To je přesně to, co název znamená, totiž „malé rande“. Nyní existují také některé hybridní odrůdy Datterino, které pak nesou příponu „F1“ a nejsou odolné vůči semenům. Existují také zeleno-červené mourovaté odrůdy, jako je ˈDatterino Tigrato F1ˈ.
Chuť a vlastnosti datlového rajče
Rajčata Datterino rostou neomezeně dlouho jako stonková rajčata a dosahují výšky kolem 1,80 metru. Jen se trochu větví a místo toho nasazují mnoho lat s typickými žlutými květy rajčat. Plody se vyvíjejí po odkvětu na dlouhých latách a ve zralosti dosahují délky 4 až 5 centimetrů a hmotnosti 20 až 30 gramů. Odrůda dozrává brzy a od července produkuje mnoho jasně červených a lesklých datlových rajčat. Chuť ˈDatterinoˈ je aromatická a extrémně sladká, což z ní dělá oblíbenou odrůdu rajčat pro děti a všechny ostatní mlsouny. Klasické rajče Datterino jsou odolné vůči semenům a lze je množit z vlastních semen. Hybridní odrůdy, jako je ˈDatterino Tigrato F1ˈ, však nelze množit ze semen, ale je nutné je kupovat znovu a znovu.
Pěstování a péče o rajčata Datterino
Datterinoˈ prospívá ve skleníku, venku a také v květináčích na balkoně nebo terase. Venkovní ochrana před deštěm je účinná při prevenci mnoha chorob rajčat, jako je plíseň šedá (Botrytis cinerea) a praskání plodů v důsledku nepravidelného přívodu vody. Mladé rostliny ˈDatterinoˈ vysazujeme do skleníku na začátku května, venku a pro pěstování v nádobách až po ledových svátcích v polovině května. Pro pěstování v květináčích doporučujeme použít zeminu z květináče bohatou na živiny, jako je naše organická zemina na rajčata a zeleninu Plantura. Na rozdíl od mnoha jiných zemin do květináčů neobsahuje žádnou klimaticky škodlivou rašelinu a díky vysokému obsahu kompostu uchovává vlhkost. Zároveň již obsahuje mnoho důležitých živin, které se o vaše mladé rostlinky postarají poprvé po výsadbě. Vyberte květináč o objemu alespoň 10 litrů a naplňte jej do poloviny zeminou. Na poli a skleníku vykopejte hlubokou díru v zemi. Vloží se do ní mladá rostlina ˈDatterinoˈ, příliš hluboké listy se odstraní. Nyní naplňte substrát, rostlinu lehce přitlačte a poté intenzivně zalijte. K podpoře rajčete při výsadbě by měl být také přidán dřevěný nebo kovový kolík.
První hnojení rajčat by mělo začít v červnu. V tomto okamžiku se živiny obsažené v půdě pomalu, ale jistě spotřebovávají a nastává vyčerpávající období květu s následným plodením. Organické tekuté hnojivo, jako je naše organické hnojivo pro rajčata a zeleninu Plantura, výrazně usnadňuje hnojení. Přidává se do závlahové vody v dávkování 15 až 25 ml na 5 l cca 1x týdně a aplikuje se při zálivce. Živiny, které obsahuje, se dostávají přímo ke kořenům rostlin a mohou být rychle absorbovány. Dokonce i příznaky akutního nedostatku - jako je žloutnutí spodních listů kvůli nedostatku dusíku - lze tak snadno napravit.
ˈDatterinoˈ se nerozvětvuje tolik jako jiné odrůdy, ale vyčerpání rajčat je zde stále problémem. Za prvé, ˈDatterinoˈ lze také velmi dobře pěstovat se třemi až čtyřmi výhonky. Za tímto účelem zůstávají na rostlině nízko položené boční výhonky a ty nahoře jsou odstraněny z paždí listů. Vzniknou tak další výhonky, na kterých se tvoří květy a nakonec sladká datlová rajčata.
Tip: JedenMulčovací vrstva vyrobená z rostlinných materiálů, jako jsou odřezky trávníku nebo listí na záhonech nebo květináčích, výrazně snižuje odpařování v létě a šetří litry vody v létě.
Sklízení a používání ‚Datterino‘
Od července do října trvá období sklizně hojných rajčat Datterino. Malé, sladké plody zůstávají docela pevné i v plné zralosti, a proto jsou ideální do svačinového boxu jako svačina mezi nimi. ˈDatterinoˈ se však nejlépe konzumuje přímo z keře – do kuchyně se téměř žádné ovoce nedostane.
Datlové rajče lze také dobře usušit a uchovat tak na chladné období. Ovoce k tomu překrojte napůl a několik hodin sušte v sušičce nebo v troubě při 60 až 70 °C. Sušená rajčata byste pak měli skladovat na vzduchotěsném a suchém místě.
Datlová rajčata jsou velmi trendy, protože obvykle rodí mnoho šikovných a aromaticky sladkých plodů. Přicházejí ve všech představitelných barvách, od červené po oranžovou, žlutou a dokonce i fialovou. Představujeme portrét pěkně vybarvené, datlovité odrůdy rajčat ˈIndigo Kumquatˈ.