hořčice je ideální jako zelené hnojení na podzim. Postel je tak tím nejlepším možným způsobem připravena na další sezónu. Zde najdete vše, co potřebujete vědět o setí a využití hořčice jako plodiny nebo zeleného hnojení.
Využití různých rostlin jako zeleného hnojení je v domácích zahradách stále oblíbenější. Hořčice je také užitečná v mnoha ohledech. V tomto článku se dozvíte, jak hořčici sázet nebo vysévat, proč je zvláště vhodná jako zelené hnojení a proč účinně potlačuje plevel.
Pěstování hořčice: místo a čas
Existují tři druhy hořčice: bílá, hnědá a černá hořčice (Sinapis alba, Brassica juncea a Brassica nigra). V zásadě lze hořčici vysévat po celý rok, pokud je bez mrazu. Takže nejlepší čas je po ledových svatostech v květnu a na podzim. To platí stejně pro všechny tři druhy hořčice. Pokud chcete hořčičná semínka sklidit a použít, měli byste je zasít včas. Rostliny hořčice můžete nechat brzy na jaře vyklíčit na parapetu a vysadit je na zahradu jako mladé rostlinky. Pokud chcete použít hořčici jako zelené hnojení nebo krycí plodinu, můžete tak učinit kdykoli po sklizni předchozí plodiny.
Obecně lze hořčici pěstovat na jakémkoli plném slunci až po částečně zastíněném stanovišti, protože je velmi nenáročná. V ideálním případě je půda humózní a mírně vápenatá, ale hořčici lze použít i jako půdní kondicionér na chudé půdě. Svými silnými, hlubokými kořeny rozbíjí zhutnění půdy a vnáší organický materiál do hlubších vrstev půdy. Jako soused pro hořčici lze použít téměř jakoukoli jinou zeleninu, pouze smíšená kultura s jinými druhy brukvovité zeleniny se nedoporučuje kvůli možnému přenosu onemocnění.
Tip: Jedním z rozhodujících faktorů při rozhodování, která odrůda bude nakonec vybrána, je dostupný prostor. Pokud máte hodně místa, můžete snadno použít hořčici černou, která dorůstá až 200 cm výšky. Pokud naopak potřebujete zelené hnojení nebo krycí plodinu na svůj vyvýšený záhon nebo balkónovou zahradu, použijte raději hořčici bílou, která je jen maximálně 70 cm vysoká.vybrat.
Pěstování hořčice: setí a sázení hořčice
Pokud chcete sklízet hořčičná semínka jako koření, postupujte následovně: Hořčici je možné zasadit nebo zasít.
Pokud se má semena hořčice vysévat, je vzdálenost výsadby o něco menší než u mladé rostliny, protože ne všechna semena klíčí - na 10 až 20 cm je nejlepší. To také chrání před ztrátami ptáků, kteří rádi jedí semena.
Pokud chcete zasadit hořčičná semínka, můžete začít od poloviny května. Semena lze umístit do prokypřené půdy a poté zasypat zeminou asi na šířku prstu. Poté se semena musí dobře zalít, aby začala klíčit. Pokud je trochu sušší, je vhodné pravidelně zalévat. První sazenice by měly být viditelné po několika dnech. Když rostliny konečně vyklíčí a jsou příliš husté, některé lze odstranit, aby se uvolnilo místo pro zbývající rostliny.
Mladé rostliny hořčice nejsou komerčně dostupné. Pokud už vám ale kolem března vyrostly malé rostlinky, můžete je od května přesazovat se vzdáleností výsadby asi 15 až 20 cm od sebe. Chcete-li to provést, vykopejte malou díru stěrkou a vložte sazenici. Potom díru zasypete zeminou a rostlinu dobře zalijete.
V době růstu je hořčice celkem nenáročná rostlina, ale za sucha by se měla pravidelně zalévat. První listy lze sklízet pouhé tři týdny po vyklíčení rostlin, například k přípravě lahodného salátu.
Semena rostou v luscích a obvykle jsou připravena ke sklizni v září nebo říjnu. Pokud lusky zatřesete a uvnitř je chrastítko, jsou zralé a sklizeň může začít. Chcete-li to provést, stačí lusky z rostliny ručně vyjmout, otevřít je a vytřást zrna. Pro větší úrodu shromážděte vše dohromady do sáčku a poklepejte válečkem nebo rukou, abyste uvolnili hořčičná semínka z lusků.
Pozdně zaseté nebo zasazené rostliny hořčice, které již nedozrávají, lze také vychutnáváme jako listovou zeleninu. Jsou tak perfektní plodinou na podzim. V indické kuchyni se hořčičná bylina používá pro zeleninová jídla podobná špenátu.
Shrnutí: Pěstování hořčice jako zeleniny
- Přímý výsev od poloviny května nebo preferujte indoor/studené rámy/skleníky od března, poté vysaďte od května
- Po zaschnutí pravidelně zalévejte
- Skliďte hořčičné semínkozáří/říjen
- Pozdně setá hořčice již nebude kvést a semen, ale lze ji jíst jako listovou zeleninu
Tip: Pokud chcete pěstovat hořčici v nádobě na sklizeň semen, měli byste se ujistit, že rostlina dostane hodně slunce a bude dobře zásobena živinami a voda. Pro ideální péči o rostlinu je ideální zemina v květináči bohatá na živiny. Naše organická univerzální půda Plantura kombinuje tyto pozitivní vlastnosti a je také šetrná k životnímu prostředí a vyrobena z materiálů bez rašeliny.
Zasadit hořčici jako zelené hnojení
Účelem zeleného hnojení je dodat vyčerpané půdě čerstvé živiny a organický materiál po rostlině s vysokou spotřebou živin. Zelené hnojení lze použít jak na zeleninové záhony, tak při úpravě trávníků či záhonů.
Hydrohořčice díky svým hluboko zasahujícím kořenům také kypří půdní strukturu a zlepšuje tak půdní životnost. Zelené hnojení s hořčicí má tedy mnohonásobný pozitivní účinek.
Hořčici můžete zasít jako zelené hnojení kdykoli od května do října.
Jako zelené hnojení lze použít všechny druhy hořčice, jako zelené hnojení je vhodná i známá hořčice žlutá. Vysévat by se mělo pozdě v roce, ale ideálně hned po sklizni předchozí zeleniny. Pokud hořčice dostatečně vyrostla, můžete ji jednoduše odříznout na zem a nechat na záhoně. Nejlepší čas na to je před květem, protože tehdy se nevytvářejí semena. Jinak by mohly příští rok znovu vyklíčit a narušit záhon. Pokud se hořčice vysévá velmi pozdě a před prvním mrazem nevytvořila žádné květy, lze rostlinu ponechat i v celku a nemusí se odřezávat. Poté zmrzne a zůstane na povrchu sám. Rostliny zůstávají na záhonu po celou zimu a chrání půdu a půdní život před silným mrazem, sluncem a erozí. Konečně na jaře mohou být shnilé rostliny hořčice zaryty do půdy a poskytují organický materiál pro tvorbu humusu.
Upozornění: Hořčice je brukvovitá zelenina. Je vhodný jako zelené hnojení a krycí plodina na všech plochách, pokud se v předchozích třech letech nepěstovaly jiné brukvovité plodiny a ani v dalších třech letech se žádné brukvovité plodiny pěstovat nebudou. v opačném případěexistuje riziko přenosu onemocnění. Je proto nezbytné věnovat pozornost střídání plodin ve vaší zahradě.
Výsev hořčice proti plevelu
hořčice by se díky své rozmanitosti dala téměř označit za zázračnou rostlinu. Kromě mnoha výhod pro strukturu půdy a rovnováhu živin je také velmi rychle rostoucí. To znamená, že jakmile hořčice vyraší, plevel má malou šanci. Hořčice roste velmi rychle a vytváří hustý půdní pokryv, takže pomaleji rostoucí plevel je potlačován. Hořčice může být vždy vysévána na otevřeném poli, aby potlačila plevel. Nemůže již přerůstat již tak vysoký plevel. Ty je třeba před výsevem ručně odplevelit osvědčeným způsobem.
Nedávno jste pěstovali zelí a nemůžete použít hořčici jako zelené hnojení kvůli střídání plodin? Zde najdete výběr různých rostlin, které jsou alternativně vhodné jako zelené hnojení.