Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Rajčata rostou na stromě? Ukážeme vám, o čem stromové rajče je a jak správně zasadit a pečovat o vlastní stromové rajče.

Není náhoda, že plody tamarillo vypadají velmi podobně jako rajčata

Jsou stromová rajčata druhem rajčat? A jak můžete jíst ovoce? Představujeme vám tuto vzrušující rostlinu a dáme vám užitečné tipy pro výsadbu tamarillo a péči o něj na zahradě a pro zpracování ovoce.

Tamarillo: původ a vlastnosti stromového rajčete

Plody tamarillo (Solanum betaceum) vypadají velmi podobně jako rajčata, proto se tamarillo také nazývá stromové rajče. Ve skutečnosti, stejně jako rajče (Solanum lycopersicum), strom patří do čeledi lilkovitých (Solanaceae). Stromové rajče a rajče jsou příbuzné, ale stromové rajče není jednou z odrůd našich rajčat používaných v zahradě.

Tamarillo původně pochází z vysočiny v oblasti And v Jižní Americe, tedy z oblastí blízko rovníku, kde teploty v průběhu roku téměř nekolísají. Je to keřovitý, rozvětvený strom, který tvoří deštníkovitou korunu. V přirozeném prostředí strom dosahuje výšky maximálně šesti metrů. Vzhledem k tomu, že stromové rajče není ve střední Evropě odolné, obvykle se pěstuje v kbelíku. Dosahuje výšky růstu kolem dvou až tří metrů. Kromě stejnojmenných plodů jsou nápadné velké listy stromu rajčete. Oválné až srdčité listy jsou dlouhé až 25 centimetrů a dodávají stromu dekorativní vzhled i bez plodů.

Květy šíří příjemnou vůni

Po dvou letech můžete od června na tamarillo vidět první květy. Podobají se květům jiných blízce příbuzných rostlin lilek, jako jsou rajčata nebo brambory (Solanum tuberosum) a mají obvykle růžovou barvu s příjemně sladkou vůní. Plody vejčitého tvaru jsou během růstu zelené a po dozrávání se zbarvují oranžově až tmavě červeně, v závislosti na odrůdě.

Typy tamarillo

Máme k dispozici dva druhy tamarillos:

  • Solanum betaceum, stromové rajče
  • Solanumabutiloides, trvalé zakrslé rajče

Solanum abutiloides má trochu zavádějící název: I zakrslé rajče dorůstá výšky až dvou metrů. Jeho bobule jsou jasně oranžové a o něco menší než větší stromové rajče. Zakrslé rajče také miluje teplé místo a hodně vláhy a pokud najde tyto podmínky, rychle poroste. Celá rostlina i plody jsou pokryty jemnými žláznatými chloupky, které vylučují fungicidní rostlinné látky. Proto lze Solanum abutiloides použít také k výrobě postřikových směsí proti houbovým patogenům. Zakrslé rajče by se mělo přezimovat na chladném místě (5 - 10 °C) a ztratí olistění, ale příští rok znovu vyraší.

Tip: Protože se tamarillos pěstují v Jižní Americe po staletí a nyní se komerčně pěstují také v Severní Americe a na Novém Zélandu, byly nyní vyšlechtěny různé odrůdy. Ty bohužel nejsou v Německu dostupné, protože kultura stromového rajčete není v této zemi příliš populární. Odrůdy se liší především barvou a velikostí plodů.

Tamarillo se během procesu zrání různě zbarvují

Rostlina tamarillo

Vzhledem k tomu, že tamarillos nejsou mrazuvzdorné, měly by být v zimě přemístěny na světlé místo bez mrazu. Doporučujeme proto pouze pěstování v květináči.
Stromové rajče preferuje částečně zastíněné až slunné stanoviště.

Výsadbu je nejlepší provádět na jaře, kdy po ledových svatých (polovina května) nehrozí noční mrazíky. Své stromové rajče si můžete vypěstovat i ze semínka. Od dubna můžete semena vysévat do semenného kompostu. Doporučujeme použít speciální půdu pro setí, jako je naše rostlinná půda Plantura Organic Herb & Seed Soil. Obsahuje málo živin, čímž jsou mladé rostliny stimulovány ke zvýšenému růstu kořenů. Semínka tamarillo stačí zasypat tenkou vrstvou zeminy a přitlačit. Následující tři týdny byste měli zeminu udržovat neustále vlhkou, praktické je použití fólie přes květináč. Semínka umístěte nejlépe na světlé, alespoň 20 °C teplé místo. Asi po dvou týdnech můžete vidět první sazenice. V případě potřeby je můžete po několika týdnech oddělit a po polovině května dát ven. Až budete příště přesazovat, můžete již použít zeminu bohatší na živiny.

Vzhledem k silnému růstu a vysokým nárokům na vodu anopro tamarillo je zvláště důležitá kvalitní půda. Tato půda by měla mít vysokou schopnost zadržovat vodu a zajistit dobrý přísun živin. Je také vhodné zvolit půdu bez rašeliny, aby nedošlo k poškození životního prostředí těžbou rašeliny. Naše organická zemina Plantura v sobě spojuje všechny tyto důležité vlastnosti, a je proto ideální pro podporu kvetení a plodnosti ve vašem tamarillo.

Péče o stromové rajče

Při péči o stromové rajče je zásobování vodou klíčem k úspěchu. Kvůli velkým listům tamarillo rostlina odpařuje hodně vody. Doporučujeme proto denně kontrolovat, zda je kořenový bal dostatečně vlhký. Je však třeba se vyvarovat podmáčení. Vzhledem k rychlému a bujnému růstu je důležitý i dobrý přísun živin. Je vhodné používat primárně organické hnojivo, které má dobrý dlouhodobý účinek při výsadbě, jako je naše organické květinové hnojivo Plantura. Díky tomu bude o vaše Tamarillo dobře postaráno po dobu tří měsíců. Pokud zaznamenáváte stále více žlutých listů, doporučujeme zkrátit interval hnojení, zejména během hlavního růstového období od května do srpna.

Škůdci a choroby nejsou při pěstování stromového rajčete velkým problémem. Na jaře se však na Tamarillo mohou vyskytovat mšice. Dali jsme dohromady speciální článek o tom, jak můžete bojovat s mšicemi přirozeně. Svilušky se mohou vyskytovat v zimních ubikacích, ale obvykle nepředstavují problém.

Stromové rajče nemusíte pravidelně krájet. Pokud by se však malý stromek díky svému bujnému růstu příliš zvětšil, lze rozlehlé výhony odříznout. Doporučujeme takový řez před zimou.

Tamarillo mají se svými velkými listy velkou žízeň

Shrnutí: Správná péče o stromové rajče

  • Nenechte kořenový bal vyschnout
  • Vysoká potřeba živin, rezervní hnojení organickými hnojivy při výsadbě
  • Odolný vůči škůdcům a chorobám
  • Prořezávání pouze v případě potřeby
  • Nemrazuvzdorný, a proto musí být přezimován na jasném světle a nad 0 °C
  • Možnost množení semeny a řízky

Zimní rajče

Pro přezimování byste stromové rajče měli dát do zimoviště před prvním mrazem. Protože stromové rajče má v tomto okamžiku stále listy, mělo by být na světlém místě. Teplotyjsou optimální při teplotě kolem 10 °C, ale mohou dočasně bez problémů klesnout až na teplotu kolem 0 °C. V zimě tamarillo shazuje většinu listů. Po celou zimu není potřeba přihnojovat. Kořenový bal by neměl úplně vyschnout, ale obvykle není ani nutná pravidelná zálivka.

Propagace stromového rajčete

Pokud si stromové rajče oblíbili i vaši sousedé nebo přátelé, můžete je snadno rozmnožit i vy. Množení je možné semeny nebo řízky.

Semínka stromových rajčat můžete vzít ze zralých plodů. Měli byste nechat černá semena vyschnout den nebo dva a poté je zasít do semenného kompostu.

Pro množení řízkováním můžete na silném a zdravém výhonku odříznout 20 centimetrů dlouhý kousek výhonku s listem. Nejlepší čas na to je začátek léta. Během této doby rostlina bujně roste a řízky mají dostatek času na vytvoření kořenů před zimou. Čerstvé výhonky vložte do vlhké pěstební půdy, aniž by vyschly, a řízky zakryjte fólií s několika otvory. Tím se zabrání vysychání. Dobrá poloha je teplá, ale stinná. Po několika týdnech by řízky měly zakořenit.

Sklízet tamarillo

První plody můžete očekávat od druhého roku. Plody stromového rajčete dozrávají podle lokality koncem léta až podzimem. Plody jsou zralé, když získají svou odrůdovou barvu mezi oranžovou a tmavě červenou a pod tlakem mírně dávají.

Pokud jsou plody měkké, jsou zralé

Plody mohou vážit až 100 gramů a jsou rozděleny do komůrek obsahujících semena. Dužnina tamarillo je žlutooranžová.
Doporučujeme plody tamarillo po sklizni rychle zpracovat nebo je sníst čerstvé, protože se špatně skladují.

Použití a přísady stromových rajčat

Pokud chcete tamarillos jíst čerstvé, můžete je oloupat nebo rozpůlit a vydlabat dužinu. Dužnina tamarillo má sladkokyselou vůni a může být posypána trochou cukru, pokud chcete.
Plody stromového rajčete nejen chutnají, ale jsou také zdravé. Obsahují vitamín C, vápník, draslík a hořčík.
Tamarillo je také vynikající na zpracování. Zejména ve formě pomazánek a džemů jsou plody lahůdkou. V chutney se velmi dobře hodí i ke slanýmNádobí.

Pokud máte chuť na exotické ovoce, můžeme doporučit luxusní kaviárovou limetku. Ukážeme vám, jak je pěstovat ve vaší zahradě.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Ovoce