- Lopuch: původ a vlastnosti
- Původní druh lopuchu
- Výsadba a péče o lopuchy na zahradě
- Použití a účinky lopuchu
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Lopuchy jsou původní rostliny přátelské ke včelám, které jsou také jedlé a mají léčivé vlastnosti.
Majitelé psů si mohou po dlouhé době zazpívat píseň o únavné práci s vybíráním květenství a semen lopuchu (Actrium) ze srsti svého milovaného čtyřnohého přítele chodit . Tyto zbytky lepidla mimochodem sloužily jako vzor pro suchý zip. Svými vlastnostmi zaujme i zbytek rostliny. V tomto článku najdete profil lopuchu, návod na jeho výsadbu na vlastní zahradě a pár informací o použití a účinku kořenů lopuchu a dalších částí rostliny.
Lopuch: původ a vlastnosti
Rod lopuchu (Arctium), který je součástí čeledi kopretinovitých (Asteraceae), zahrnuje pouze deset až čtrnáct druhů. Většina z nich je původní a přirozeně se vyskytující v Eurasii a severní Africe, ačkoli lopuchy jsou nyní rozšířeny po celém světě. Latinské rodové jméno Arctium je pravděpodobně odvozeno ze starořeckého slova pro medvěda, protože květy prý připomínají jejich plstnatou srst.
lopuchy jsou obvykle dvouleté. To znamená, že klíčí například na jaře, ale růžici listů tvoří pouze v prvním roce, který přežije zimu. Květenství s hlávkami se vyvíjí až ve druhém roce. Zráním semene lopuch dokončuje svůj vývoj a rostlina odumírá. Pokud však lopuch roste na zvláště příznivém místě nebo je zabráněno jeho kvetení, může být rostlina i více než dva roky stará.
V závislosti na druhu mohou lopuchy dorůst do výšky 50 až 300 cm. Vyznačují se především svými téměř kulovitými, růžovými květenstvími, která jsou složena z mnoha jednotlivých trubkovitých květů a která lze obvykle obdivovat od července do září. Známé jsou také jejich charakteristické nefruktescence, které se rády lepí na oděv nebo psí srst. takécharakteristický, ne-li viditelný, je silný kůlový kořen lopuchu, který sahá až jeden metr do země. Odedávna se sklízí především pro své léčivé vlastnosti.
Lopuchy jsou původní rostliny přátelské ke včelám. V době opylování se zde setkává mnoho různých druhů hmyzu, jako jsou čmeláci, (divoké) včely a motýli. Pokud hledáte rostliny šetrnější ke včelám, které byste mohli přidat do své zahrady, podívejte se na náš článek o trvalkách šetrných ke včelám, kde najdete další příklady.
Jak se lopuch šíří? Lopuchy se rozmnožují semeny. Ty mohou buď na podzim spadnout přímo na zem, kde příští jaro vyklíčí. Alternativně se lopuchy, hlavičky skládající se z několika semen, zasekávají svými malými háčky do srsti procházejících zvířat. Takto jsou přepraveni na nové místo.
Původní druh lopuchu
Rod lopuchu zahrnuje deset až čtrnáct druhů. Zde uvádíme čtyři druhy, které patří v našem regionu k nejrozšířenějším.
Lopuch menší (Arctium minus)
Oproti svému názvu může lopuch malý dorůst do výšky 1,5 až 2 m. Ani listy lopuchu menšího nejsou opravdu malé. Například bazální listy růžice mohou dorůst délky až 60 cm. Lopuch menší na rozdíl od většiny ostatních druhů lopuchu preferuje půdu chudou na vápno až bez vápna. Charakteristickým znakem lopuchu většího jsou listové stopky. Ty jsou duté v Arctium minus, zatímco v Arctium lappa jsou plné dřeně. Mladé rostlinné části lopuchu menšího jsou jedlé a při vaření prý chutnají podobně jako artyčoky.
lopuch velký (Arctium lappa)
Lopuch větší, také známý jako lopuch, je pravděpodobně jedním z nejznámějších druhů a je poměrně vysoký, 80 až 100 cm. Růžové listy lopuchu většího, které jsou dlouhé až 50 cm, poskytují stinnou ochranu mnoha broukům a dalším druhům hmyzu, květy lopuchu většího jsou také velmi atraktivní pro včely, čmeláky a podobně. Totéž platí pro ostatní zde uvedené druhy lopuchu. Při pěstování větších lopuchů se ke sklizni kořenů obvykle používá řada poddruhů Arctium lappa var. sativa. Tentose vyznačuje zvláště dlouhými, nerozvětvenými kořeny.
Lopuch plstnatý (Arctium tomentosum)
Lopuch plstnatý dorůstá do výšky mezi 60 a 120 cm a jeho vejčité srdčité listy jsou na spodní straně obvykle pokryty šedobílými chloupky. Rostlinu, známou také jako lopuch plstnatý, lze od ostatních druhů rodu okamžitě rozeznat podle květenství. Jak název napovídá, otřepy plsti jsou pokryty šedobílou vlněnou plstí. Lopuch plstnatý je také jedlý a lze jej použít stejným způsobem jako lopuch větší.
Arctium nemorosum
Lopuch je velmi podobný lopuchu menšímu a je těžké je rozlišit. Větve květenství, které jsou u Arctium nemorosum více zakřivené, například u lopuchu malého stojí strmě vzpřímeně. V dobrých polohách může lopuch hájový dorůst výšky až 250 cm a tím výrazně vyšší než lopuch malý. Rozdíly jsou i v požadavcích na umístění, protože lopuchy hájové lépe snášejí stín a preferují vápenitou půdu.
Výsadba a péče o lopuchy na zahradě
Pěstování lopuchu ve vaší zahradě není obtížné a pomůže hmyzu poskytnout potravu a úkryt. Lopuchy se cítí nejpohodlněji na slunných až částečně zastíněných místech s čerstvou půdou bohatou na živiny. Především je důležité, aby byl hluboký, vtipný a prostupný. Lopuchy lze vysévat přímo venku. To lze provést buď na podzim ihned po dozrání semen, nebo na jaře od dubna do června. Pokud semena zasejete brzy na podzim, lopuch může přímo vyklíčit a přežít zimu jako růžice listů. Pak je možné, že to okamžitě povede k prodloužení stonku a květu.
Výsadba lopuchu: postup
- Půdu dobře připravte tak, že ji očistíte od plevele a vytvoříte jemně drobivé seťové lůžko. Písčité půdy lze například vylepšit naší organickou univerzální půdou Plantura bez rašeliny nebo vyzrálým kompostem s nízkým obsahem živin.
- Použít substrát má smyslpřed setím dobře navlhčit.
- Semena lopuchu se vysévají asi 1 cm hluboko asi 30 cm od sebe.
- Semeno se poté tence zasype zeminou, trochu se přitlačí a mírně zalije.
- Klíčení trvá 3 až 4 týdny. Během této doby by semínko nikdy nemělo vyschnout.
- Vyklíčené rostliny mohou být v řadě od sebe vzdáleny 20 až 25 cm.
Pokud je umístění správné, rostliny lopuchu téměř nepotřebují žádnou péči. Lopuchy by měly být zalévány znovu a znovu pouze během dlouhých období sucha. Každý, kdo pěstuje lopuch, aby sklidil kořen, by měl zajistit trvale dobrou zásobu vody pro vyšší výnosy. Při použití tuhého hnojiva postačí přihnojování na začátku růstu, tedy kolem března, a letní přihnojování v červnu. To lze provést například naším organickým univerzálním hnojivem Plantura s dlouhodobým účinkem. Je zcela bez zvířat a má vysoký podíl organických složek, což má pozitivní vliv na půdní strukturu a život. To dává lopuchu příležitost k optimálnímu vývoji.
Tip: Chloupky na ovoci mohou způsobit svědění. Při práci se vzrostlými rostlinami je proto vhodné nosit rukavice.
Použití a účinky lopuchu
Sklízejte lopuchy
Kořeny lopuchu jsou hlavní plodiny. To se děje před květem lopuchu, na podzim prvního roku pěstování (kolem listopadu). Případně lze sklízet následující jaro. Včasná sklizeň také zabraňuje tomu, aby rostlina vyrostla do výšky a zabírala příliš mnoho místa nebo se sama šířila. Výhody šetrnosti k včelám přitom nepřicházejí v úvahu. Chcete-li obojí, sklízejte jen část kořene tak, že jej vydlabete rýčem vedle rostliny. Semena lopuchu lze sklízet na podzim otevřením hlávek, vyloupnutím semen a jejich vyháknutím.
Používejte větší lopuch a jiné lopuchy
V podstatě žádný z uvedených druhů lopuchu není klasifikován jako jedovatý. Dříve se kořeny lopuchu konzumovaly jako zelenina, podobně jako černá kozí koza. Kořeny lopuchu jsou v Japonsku stále velmi rozšířené, a proto jsou tam jednou z nejoblíbenějších kořenových zelenin. Řapíky a mladé listy lopuchu jsou také jedlé a používají se při vaření jako špenát. Starší listy chutnají velmi hořce, protospotřeba se nedoporučuje. U nás jsou lopuchy méně běžné než zelenina, a pokud ano, lopuchy se pěstují pro své léčivé vlastnosti. Můžete si například připravit čaj z kořene lopuchu. K tomu vrchovatou lžičku sušeného kořene lopuchu přelijte 250 ml studené vody. Po pěti hodinách louhování se čaj minutu vaří a poté se scedí.
Tip: Semena lopuchu většího lze vyčistit a použít do chleba, müsli nebo polévek.
Kořenový efekt lopuchu
Podle studií jsou účinky lopuchu protizánětlivé, antikarcinogenní, antimikrobiální, diuretické a diaforetické a regulují hypoglykemické procesy. S posledním účinkem lze čaj z kořene lopuchu použít například při cukrovce. V dnešní době se kořen lopuchu používá jako vlasový olej, aby se zabránilo vypadávání vlasů, pokud je způsobeno špatným krevním oběhem. Kromě všech pozitivních účinků lopuchu bychom neměli ignorovat potenciální vedlejší účinky a rizika, jako jsou vyrážky.
Lopuch: sklizeň a použití na první pohled
- Čas sklizně kořene lopuchu: Podzim prvního roku pěstování nebo následující jaro.
- Peduncles a mladé listy: používají se jako zelenina s chutí připomínající artyčoky.
- Kořen lopuchu: Používejte jako zeleninu, základ do polévek, na čaj z kořene lopuchu nebo tinktury, oleje a masti.
- Možné účinky: Protizánětlivé, diuretické a diaforetické, antikarcinogenní, antimikrobiální.
Další bylinkou, která se často přirozeně vyskytuje na našich loukách, ale své místo má i na zahradě, je šťovík. V dalším článku proto najdete vše, co potřebujete vědět o výsadbě, péči a rozmnožování šťovíku.