Prořezávání meruňky je jako u každého jiného ovocného stromu. Cílem je dosáhnout rovnováhy mezi plodením a růstem meruňkového stromu, který je v jižním Německu a Rakousku známější jako meruňkový strom.
Merunka (Prunus armeniaca) patří do rodu Prunus, stejně jako třešně, švestky a broskve. Meruňky, kterým se v jižním Německu a Rakousku také často říká meruňky, byly dlouhou dobu v Německu považovány za komplikovanou kulturu. Mrazy poškodily stromy, zejména květy, a znemožnily sklizeň. Díky létům šlechtění a mírnějším zimám je nyní možné pěstování na chráněném, slunném místě. Aby byl zajištěn úspěch, je kromě průměrné roční teploty 8 °C a 200 hodin slunečního svitu zapotřebí pravidelná opatření pro prořezávání. Stejně jako u peckovin se stromy prořezávají, jak je popsáno níže.
Prořezávání meruňky: proč se vyplatí prořezávat?
Cílem řezu všech druhů ovoce je podpořit tvorbu výhonků ovocného dřeva. Prořezáváním lze navíc předejít chorobám a usnadnit nadcházející sklizeň. Je však třeba poznamenat, že meruňka plodí na trvalých větvích.
Prořezávání reguluje další růst stromu a zajišťuje tak dlouhodobě pravidelnou bohatou úrodu. Dále řez slouží k omlazení dřeva a zabraňuje tak plešatění. Starší větve zleniví, a proto již neplodí. Kromě toho se dobře opečovávaný řídký strom mnohem snáze sklízí a pečuje o něj, pokud je třeba přijmout opatření proti škůdcům.
Z meruňky by se mělo samozřejmě také odstranit mrtvé dřevo nebo nemocné větve, aby zabránit jakémukoli šíření patogenů.
Kdy prořezávat meruňky?
Načasování prořezávání stromů má pro meruňku zásadní význam. Meruňky se obvykle pěstují v teplém a ne v chladném obdobístřih. Je proto vhodné řezat před rozkvětem nebo bezprostředně po sklizni, aby bylo zajištěno lepší hojení ran a strom tak byl chráněn před poškozením dřeva mrazem. Zimní řez v lednu nebo únoru by se proto měl provádět jen výjimečně.
Výjimkou v mírnějších polohách je např. malátný nebo senilní strom, protože zimní řez má za následek silnou stimulaci růstu, která je také doprovázeno omlazením dřeva .
Je zde také časové okno pro řez po sklizni v srpnu až září. Je však důležité zajistit, aby strom dokončil růst výhonků.
Tip: Pouze řez poté, co výhonky dorostou, nepřímo podporuje kvetení v následujícím roce. Ten je vyživován zásobními látkami ve větvích, protože strom v době květu ještě nemá listy, aby si fotosyntézou vytvářel energii. Pokud je strom již v předchozím roce prořezán, než se naskladní potřebné rezervní látky, někdy mu chybí energie potřebná k zásobení poupat. Že jsou výhonky meruňky plně vyrostlé, poznáte podle toho, že všechny listy jsou zelené a konce výhonů již nejsou červené. Nyní můžete ubrat.
Prořezávání meruňky: Návod na správný řez
Jak již bylo zmíněno, prořezávání reguluje růst stromu, což nám umožňuje mít rok co rok bezpečnou sklizeň. Níže se dozvíte, jak to udělat a na co si dát pozor.
Důležité: Jako většina druhů peckovin má meruňka špatné hojení ran. Strom je proto stěží schopen pokrýt řezy ranou tkání. Místo toho odřízněte větve - v závislosti na jejich tloušťce - o několik centimetrů. Z tohoto důvodu se větve a větvičky meruněk řežou „na šišky“. To znamená, že řez se provádí vysoko nad místem, kde má být výhonek řezán. Přesně tento „pahýl“ či kužel pak může zpět vyschnout, aniž by došlo k ohrožení nosné větve. Čím silnější je řezaný výhon, tím delší by měl být kužel - ale nikdy nepřesahovat za další listový uzel (uzel).
Prořezávání mladé meruňky
Výchovný řez se provádí na mladých stromech meruněk, tedy dvou až pětiletých. Toto je základní struktura koruny při řezu ovocných stromů. Zde se rozhoduje, zda je žádoucí tvar keře nebo tvar vřetena/pyramidy.
Výchova jako keř:
- Po výsadbě zkraťte strom na požadovanou výšku.
- Nechte pár bočních výhonků a zkraťte je.
- Výhonky, které mají po prvním roce tvořit základní strukturu, jsou zkráceny o polovinu.
- Odstraňte nechtěné výhonky.
Mimochodem: V první fázi života potřebuje meruňka trochu více pozornosti. Při výsadbě meruněk byste měli zajistit stabilní spojení stromů a zlepšit půdu kyprou půdou bohatou na živiny. Například naše organická kompostová půda Plantura je pro to velmi vhodná, protože dlouhodobě zlepšuje půdu a využívá udržitelné suroviny, jako je zelený odpad.
Výchova jako vřeteno/pyramida:
Na vřetenovém stromu nejsou žádné boční vedoucí větve. Větve nesoucí ovoce vycházejí přímo ze středové osy. Výsledkem je velmi malý a úzký tvar stromu a je pouze volbou pro slabě rostoucí meruňky. Silněji rostoucí meruňky jsou naopak krájeny nahrubo do tvaru pyramidy, takže jsou dole vždy širší než nahoře. V případě pyramidového tvaru vycházejí kolmé vedoucí větve šikmo od středové osy.
Tip: Při krájení meruněk používejte ruční pilku a ne nůžky. Navíc by se neměly řezat špičky, ale celé větve.
- Vřeteno má jasný centrální pohon, který prochází jako prodloužení představce ke špičce.
- Postranní větve se oddělují od centrálního výhonku. Ty se pilou zkracují, pokud se po jejich vynoření výrazně zmenší tloušťka středového pohonu. Zejména boční výhony, které se zdají konkurovat centrálnímu výhonku, jsou výrazně zkráceny.
- Postranní výhony lze svázat, pokud jsou velmi strmé - koruna se tak stane vzdušnější.
- Suky rostoucí dovnitř nebo strmě nahoru a také mrtvé dřevo jsou odstraněny.
Tip: Meruněk lze pěstovat také jako espalier ovoce. Na jižní stěně to splňuje potřebu stromu po teple.
Roční udržovací prořezávání meruňky
- Obecně řežte pilou jen zřídka a primárně. Meruňky produkují dlouhotrvající plodící dřevo a nepotřebují každoroční radikální řez.
- Odstraňte mrtvé nebo nemocné dřevo a dovnitř rostoucí výhonky.
- Přivažte nebo zkraťte dlouhé výhony, pokud soutěží s centrálním výhonkem. U trychtýřových korun by měly být všechny hlavní větve přibližně stejně vysoké, aby byla zajištěna tzv. rovnováha mízy. Tímto způsobem jsou větve rovnoměrně zásobovány vodou a živinami.
- Strom se někdy špatně větví, i když plodící dřevo potřebuje obnovit. Pak pomůže odlomit nebo odříznout horní pupeny dlouhých výhonků.
Prořezávání staré meruňky
Starší meruňkové stromy musí být obvykle prořezávány přísněji, protože staré větve již nedávají vysoké výnosy ovoce a je třeba pěstovat nové, mladší ovocné větve. Střih se tedy výrazně liší od běžného střihu.
- Radikální řez je ideální připravit v předchozím roce: K tomu v zimě odřízněte konce starých větví tam, kde chcete, aby rašily níže položené mladší větve. To stimuluje nové výhonky, aby vyrašily.
- V létě následujícího roku odřízněte nejstarší větve nad silným mladým výhonkem. Nechte kolík zmíněný výše, aby větev znovu oschla.
- Pokud je tato nová větev lešení příliš vysoká, lze ji přivázat pod úhlem 45 stupňů.
Prořezávání sloupovitého stromu meruněk
Do malých a kompaktních sloupovitých ovocných stromů lze vycvičit pouze pomalu rostoucí meruňky a speciální odrůdy. To je možné například při jejich roubování na pomalu rostoucí podnož 'Pixy', která zpomalí růst natolik, že je možné pěstování v úzké a malé formě. Roční péče je omezena na to nejnutnější.
- Postranní výhony jsou zkráceny na 10 až 15 cm.
- Střední pohon je nastaven na požadovanou výškuzkrácena. To také stimuluje boční růst a boční větvení, což je zvláště výhodné u tohoto tvaru koruny.
- Starší větve lešení, které drží ovocné dřevo, mohou být odstraněny, pokud již dobře nenesou. Místo toho mohou být vytvořeny mladší postranní výhonky, tj. roztažené nebo svázané pod plochým úhlem, aby bylo možné lépe nasadit ovocné dřevo.
Prořezávání meruňkového stromu
V závislosti na lokalitě je vhodné i mřížové pěstování. Jak vytvarovat meruňkový strom:
- Základem by měla být delší středová osa.
- Příliš strmé boční větve jsou staženy ve vodorovném směru a fixovány, tvoří hlavní větve.
- Nevhodně připojené větve jsou odstraněny. Jako vždy je kužel ponechán stát, aby výhonek mohl zaschnout.
- Potřebujete lepší větvení pro více plodících větví, poté po sklizni hlavní větve seřízněte zpět na několik oček. Vzniknou na něm nové větve, které začnou plodit v následujících letech. Pokud má strom již výraznou korunu, můžete nechat plodící větve na pokoji, protože meruňka zde tvoří ovocné špízy.
- Kromě větvení je na mřížoví žádoucí také kompaktní růstový habitus. Za tímto účelem jsou špičky výhonků pravidelně zkracovány, což udržuje strom na omezené ploše. Rozhodující je načasování: vrcholový řez nastává začátkem července, protože v této době strom na řez silně nereaguje. Třetinu čerstvě olistěných větví lze nyní zkrátit.
V našem článku o pěstování, péči a sklizni švestky vám představíme oblíbenou příbuznou meruňky.