Boyženka je dosti neznámým křížencem různých druhů, ale je ideální pro domácnost a svačinu. S námi se dozvíte vše o nevšedním klučičím i jeho požadavcích na umístění a péči.
Aromatická borůvka je potomkem mnoha různých druhů Rubus a kombinuje tak mimo jiné barvu růstu a plodů ostružiny a tvar ostružiny. Představujeme vám neobvyklého hybrida a dáváme tipy na pěstování borůvek ve vaší zahradě.
Boysenberry: původ, doba květu a vlastnosti
Boskyňka chlapecká (Rubus ursinus x idaeus) pravděpodobně pochází z Kalifornie ve 20. letech 20. století. Z křížení Loganberry (Rubus x loganobaccus) s mnohonásobně zkříženým potomstvem maliny (Rubus idaeus ) , ostružina (Rubus fruticosus) a ostružina americká (Rubus arboriginum) se prý objevily. Nese jméno šlechtitele Rudolfa Boysena a od poloviny 30. let se jako nová nadějná alternativa ostružin prodávala v USA a později i na Novém Zélandu. Dnes je Nový Zéland největším světovým producentem bobulovin, ale druh Rubus zůstal v Evropě velkou neznámou.
Ostružiník dorůstá do výšky 100 až 180 cm jako vzpřímený až převislý keř podobný ostružinám. Četné tenké výhonky šplhají po zemi a mohou tak vytvářet houštiny. Listy jsou po třech, zubaté a až do podzimu jasně zelené barvy. Existují trnité a beztrnné odrůdy boysenberry a obecně mají střední trny. Období květu bílých pětičetných květů začíná v červnu a trvá do srpna. Hmyz, jako jsou čmeláci (Bombus) a včely (Apis), s oblibou opylují květiny, protože poskytují nektar a pyl. Přibližně 3 cm dlouhé, podlouhlé až válcovité pupínky oplodí dozrávají od poloviny července do září a mění barvu z červené na tmavě fialovou a černou. Chuť borůvky se dá popsat jako sladká a lehce nakyslá, ovocná a svěžípopsat.
Výsadba bobulí: kdy, kde a jak postupovat
Boysenberry preferuje čerstvou, humózní a hlubokou půdu. Stanoviště by mělo být slunečné až polostinné. Pro začátek lze rostliny zasadit do květináčů o objemu minimálně 15 litrů a propustného rostlinného substrátu bohatého na živiny – jako je naše organická zemina na rajčata a zeleninu Plantura. Rostliny by měly být v květináči i na záhoně podepřeny a opatřeny šplhací pomůckou. Nejlepší doba pro výsadbu borůvek je koncem podzimu, mezi říjnem a koncem listopadu nebo březnem. Mezi rostlinami by měla být zachována vzdálenost alespoň 100 až 120 cm.
Před vysazením borůvky těží z obohacení půdy organickou hmotou, jako je vyzrálý kompost nebo půdní aktivátor. Pokud je půda na budoucím místě dobře prokypřená, můžete začít kopat výsadbovou jámu. Ten by měl být minimálně dvojnásobkem objemu kořenového balu rostliny. Pak do výsadbové jámy vložte keř borůvky, naplňte ji zeminou a jamku kolem dokola lehce zhutněte. Nakonec by měl být keř plodů hojně zaléván.
Nejdůležitější opatření péče
Péče o borůvky není nijak zvlášť obtížná a rostliny jsou obecně robustní a přizpůsobivé. Jakmile jsou rostliny dobře usazené, zalévání je nutné pouze během delších suchých období. Pokud je prostor omezený, početné dlouhé úponky keřů by měly být zredukovány na 8 až 12 výhonků a měly by být připevněny k mřížovině nebo drátěnému rámu. To také usnadňuje sklizeň a zabraňuje tomu, aby ovoce leželo na zemi. Ostružiník rodí ovoce pouze jednou za výhon - takže palice jsou po podzimní sklizni zcela odříznuty a blízko země.
Boysenberry profituje z udržovacího hnojení na jaře. Zde lze do plochy kolem keřů zapracovat buď vyzrálý kompost, nebo dlouhodobé hnojivo, jako je naše organické univerzální hnojivo Plantura. Rostliny v květináčích by měly být po dvou až třech letech přemístěny do většího květináče s čerstvou zeminou a při přesazování dostanou také dávku pomalu se uvolňujícího hnojiva.čerstvý substrát.
Boysenberries jsou mrazuvzdorné do cca -12 °C, a proto by měly být tyčinky chráněny před silnými mínusovými teplotami v chladnějších oblastech, které jsou náchylné k mrazu. Pokrytí základny rostliny listím a prutů jutovými, rounovými nebo jehličnatými větvemi má izolační účinek a výrazně snižuje riziko poškození mrazem. Boysenberry v květináčích by měly být přezimovány bez mrazu nebo pouze přezimovat venku s dobře chráněnými kořeny.
Sklízení a využití bobulovin
Vysoce výnosné keře borůvky lze sklízet od poloviny července do září. Zralost poznáte podle změny barvy plodů z červené přes tmavě fialovou až po černou. Ovocné aroma borůvky se plně rozvine až při plné zralosti. Plody se sbírají ručně a měly by se sníst během několika hodin. Ovoce se dá pár dní uchovat v lednici, ale ztratí chuť. Plody se proto konzumují čerstvé nebo se zpracovávají na aromatické džemy a džemy z borůvek. Z borůvky se dají vyrobit také polevy na dorty, ovocné víno, sirupy a likéry.
Tayberry (Rubus fruticosus x idaeus) je zvláště aromatický kříženec ostružin a malin. Představujeme vám hybridní bobule a poskytujeme tipy na výsadbu, péči a sklizeň.