- Strom klementinky: původ a vlastnosti
- Odrůdy klementinky do květináče
- Zasaďte si klementinky a vypěstujte si je ze semínka sami
- Péče o klementinku
- Zimní strom Clementine
- Sklízení a skladování klementinek
- Ingredience of Clementine
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Klementinky lze sázet i v našich zeměpisných šířkách, jen musíte vědět jak. Představujeme vhodné odrůdy do květináče a prozradíme, co byste měli zvážit při péči o klementinku.
Plody klementinky chutnají o něco sladší a jemnější než blízce příbuzné mandarinky a obvykle nemají semena. Kromě toho se klementinky ve srovnání s mnoha dalšími členy jejich citrusové rodiny velmi snadno loupou. Díky tomu je citrusová rostlina obzvláště oblíbená. Středomořská rostlina může být v této zemi také pěstována v květináčích.
Strom klementinky: původ a vlastnosti
Jak geografický, tak botanický původ klementinky nebyly jasně objasněny. Je známo, že její jméno lze vysledovat až k francouzskému mnichovi Frère Clémentovi. Dnes se obecně věří, že klementinka (Citrus clementina nebo Citrus × aurantium) vznikla jako hybrid náhodným křížením mandarinky ( Citrus reticulata) a hořký pomeranč (Citrus × aurantium L.). Ve Středomoří se pěstuje již dlouhou dobu. V některých zemích severní Afriky a na Floridě jsou také velké pěstitelské oblasti.
Klementinka roste jako stálezelený keř nebo malý strom se zaoblenou kompaktní korunou. Klementinky do květináče se obvykle pěstují jako polokmen nebo vysokokmen. V optimálních podmínkách pěstování v oblasti Středozemního moře se z klementinek mohou vyvinout stromy vysoké až 6 metrů. Větve klementinky jsou tenké a zřídka mají trny. Svěže zelené listy klementinky jsou kopinatého tvaru a mají lesklý, lehce kožovitý povrch. Na jaře tvoří jemné bílé květy o velikosti asi 1,5 až 2,5 cm. Květy klementinky voní příjemně sladce. K druhému kvetení někdy dochází na podzim. Klementinky jsou samosprašné, ale hmyz rád navštěvuje jejich květy, a tak je křížově opyluje.
Z oplodněných květů se pak tvoří kulaté plody, které botanickyviděné bobule jsou. Klementinky jsou připraveny ke sklizni od listopadu do března. S jejich pomerančovou kůží pokrytou četnými vonnými olejovými žlázami jsou velmi podobné mandarinkám. To, co kupujeme v supermarketu jako mandarinky, jsou ve skutečnosti většinou klementinky. Uvnitř však mají blízce příbuzné citrusové plody určité rozdíly. Dužina klementinek je žlutooranžová, a proto o něco světlejší než u mandarinek. Klementinky se dělí na 8 až 12 převážně bezsemenných segmentů. Mandarinky se na druhou stranu skládají z devíti segmentů a mají mnoho pecek.
Odrůdy klementinky do květináče
Klementinky nejsou v Německu odolné, a proto by měly být vysazeny v květináčích, aby je bylo možné na podzim snadno přemístit na místo bez mrazu. Odrůda 'Commune' je raná odrůda, jejíž plody rychle dozrávají. Odrůda 'Red Rubin' produkuje plody s červenou slupkou a ostružinově červenou dužinou. Mají intenzivní sladkost a chuť podobnou mandarince. Odrůdy 'Tardivo' a 'Mandared' jsou pozdní odrůdy. Pěstování těchto odrůd klementinky se v našich zeměpisných šířkách doporučuje pouze v případě, že je k dispozici vytápěná oranžérie nebo zimní zahrada, ve které mohou plody bezpečně dozrát. Clementine 'Mandared' je relativně nová odrůda z Itálie, která produkuje plody s mírně tmavší dužinou. Chutnají lehce krvavě oranžově.
Zasaďte si klementinky a vypěstujte si je ze semínka sami
Klementinky se vysazují v kontejnerech kvůli jejich nízké zimní odolnosti. Od dubna lze klementinky umístit i venku na balkón či terasu. Vyberte místo na plném slunci, které je chráněno před průvanem. Protože v létě hrozí přehřátí kořenů klementinky, měli byste se při výsadbě rozhodnout pro květináč ve světlém stínu. Bílé hrnce odrážejí světlo a nedokážou se zahřát tak rychle jako tmavé hrnce. Nádoba musí mít navíc drenážní otvor, aby mohla odtékat přebytečná voda a nemohlo dojít k podmáčení. Vyberte květináč dostatečně velký, aby v něm klementinka rostla a stárla. Citrusové rostliny nesnášejí přesazování tak dobře jako jiné rostliny. Stejně jako všechny citrusové rostliny nemá klementinka ráda limetku. Volte proto substrát bohatý na živiny s nízkým obsahem vápna s adobrá propustnost vody a hodnota pH 5,5 až 6. Na trhu jsou k dispozici speciální citrusové půdy.
Případně si můžete vhodný substrát vyrobit také sami: zvolte zeminu bez rašeliny, jako je naše organická univerzální zemina Plantura, a pod zeminu přimíchejte šestinu písku a jílových granulí – jako je bentonit. V neposlední řadě je vhodné přidat trochu kyselého podloží, například žulový nebo čedičový prášek. Vznikne tak mírně kyselý, propustný substrát, ve kterém může zavlažovací voda snadno prosakovat, ale vlhkost je po určitou dobu zadržována jílovými minerály, které obsahuje.
Bez ohledu na půdu, kterou používáte: Měli byste zakrýt dno nádobu přikryjte jílovými granulemi nebo jílovými střepy, aby přebytečná voda mohla při zalévání dobře odtékat a nedocházelo k podmáčení. Poté umístěte kořenový bal do částečně naplněného květináče a naplňte jej substrátem.
Tip: Klementinku zasaďte do květináče o něco výše než ostatní rostliny, aby kořenový krček při zalévání rychle oschl. Jinak se při další kultivaci může na kořenovém krčku snadno objevit hniloba.
Pokud si nechcete kupovat klementinku, můžete si vypěstovat vlastní klementinku ze semínka. Než si však budete moci vychutnat první vlastní plody, budete potřebovat trpělivost. Jakmile najdete semena z vaší oblíbené klementinky, musíte úplně odstranit dužinu a poté semena sušit při pokojové teplotě asi dva dny. Naplňte pěstební nádoby vhodným substrátem, jako je naše organická zemina na bylinky a semena Plantura, navlhčete je a vložte semínka. Umístěte květináče na světlé, teplé místo a udržujte půdu vlhkou pomocí rozprašovače. Semena klementinky vyklíčí asi za 4 až 6 týdnů. Když rostliny plně zakoření v miskách na semena, měly by být přesazeny do větších květináčů. Při troše štěstí ponese klementinka první plody po několika letech.
Tip: Klementinky lze také množit řízkováním. K tomu odřízněte z jiného stromu mladý pružný výhon o délce asi 10 až 20 centimetrů. Odřízněte ji šikmo na dně a zapíchněte ji hluboko do směsi zeminy a písku chudé na živiny. Celé to silně navlhčete a výhonek přitlačtev. Hrnec se pak přikryje plastovým sáčkem a umístí na teplé, ne příliš světlé místo. Mimochodem, může trvat několik měsíců, než řízek zakoření a vytvoří nové listy.
Péče o klementinku
Klementinka je citrusová rostlina nenáročná na péči. Mladé rostliny by měly být často zásobovány malým množstvím vody, starší klementinky je třeba zalévat méně často. Vždy je třeba se vyvarovat podmáčení. Proto je lepší zalévat trochu opatrně. Příliš mnoho vody vede k hnilobě u základny kmene. Příliš málo vody naopak způsobuje, že se listy svinují a opadávají. Ale pak znovu proplouvají skrz. V zimě je třeba citrusové rostliny zalévat velmi střídmě. Malé množství vody stačí k udržení mírně vlhké půdy.
Klementinky v květináčích by měly být během vegetačního období od dubna do listopadu pravidelně přihnojovány. K tomu je velmi vhodné tekuté hnojivo, jako je naše Plantura Organic Citrus & Mediterranean Fertilizer. Podporuje rostlinu při tvorbě mnoha květů, mohutných plodů a silných kořenů. Klementinku přihnojujte závlahovou vodou každé 1 až 2 týdny. Dávkování je 3 až 5 ml hnojiva na litr vody. Kromě toho byste měli jednou ročně použít fosfátové hnojivo, jako je superfosfát nebo dvojitý superfosfát, abyste zajistili klementinkám dostatečný přísun fosforu.
Klementinka kromě zálivky a hnojení nevyžaduje žádnou intenzivní péči. V závislosti na stáří rostliny jsou nutná různá opatření pro řez. V zásadě rostlina po řezu silněji raší, ale kvetení je omezeno. Mladé rostliny je nutné v prvních letech pravidelně zastřihávat, aby si zachovaly svůj kompaktní tvar. Ze starých rostlin by měly být odstraněny celé výhonky nebo zastřiženy dlouhé nové výhonky, ale vyhněte se řezání uprostřed výhonků, protože by to mělo za následek podivné a bezcenné větve. Mrtvé větve by měly být také odstraněny a ponechány zelené, bezlisté větve.
Při péči o strom klementinky je třeba také poznamenat, že citrusové rostliny se zdráhají přesazovat. Vždy proto volte dostatečně velkou nádobu. Pokud je nutné přesazování, je třeba dbát na to, aby "core ball" zůstal nepoškozený.
Zimní strom Clementine
Klementinky patří mezi citrusové rostliny, které nejvíce snášejí chlad. Starší klementinky většinou bez poškození přežijí krátká období mrazů maximálně do -5 °C. Abyste se ujistili, že vašeklementinka dobře přečkává chladné období, je lepší ji přezimovat na bezmrazém světlém místě. Na podzim umístěte květináč do nevytápěné místnosti v bytě (např. schodiště) nebo do zahradního domku a klementinku zazimujte při teplotě 5 až 15 °C. Na jaře, kdy již nelze očekávat pozdní mrazíky, se může klementinka vrátit na balkon nebo terasu. Během zimních měsíců rostlina nepotřebuje hnojivo a stačí ji občas zalévat. Dejte jim občas doušek vody, aby substrát nikdy úplně nevyschnul.
Tip: Další informace o přezimování citrusových rostlin najdete v našem speciálním článku.
Sklízení a skladování klementinek
V závislosti na odrůdě lze plody sklízet mezi listopadem a březnem. Pokud jsou klementinky skladovány na chladném místě, například v lednici nebo ve sklepě, zůstanou čerstvé a lze je uchovat několik týdnů.
Ingredience of Clementine
Stejně jako ostatní citrusové plody jsou i nízkokalorické klementinky skutečnými bombami vitamínu C. Při konzumaci klementinky je denní potřeba vitamínu C pokryta asi z třetiny. Kromě toho klementinky obsahují další cenné vitamíny a minerály, jako je vápník a draslík.
Pokud se chcete o klementince dozvědět více, podívejte se na náš speciální článek o rozdílu mezi mandarinkou a klementinkou, kde najdete pár zajímavostí.