rajče oxheart je známé svými velkými, masitými plody. Prozradíme, jak si i vy můžete užít bohatou úrodu a jaké speciální vlastnosti byste měli mít na paměti při sázení rajčat s volským srdcem.
rajčata oxheart jsou opravdová oblíbená v mnoha domácích zahradách, protože se o ně snadno pečuje a jejich plody mohou být obrovské. V tomto profilu představujeme speciální rajče.
Oxheart Tomato: Profil
| Ovoce | rajče na hovězí biftek; různé barvy |
| Příchuť | aromatická, sladká, mírně kyselá |
| Splatnost | střední až pozdě |
| Růst | Packové rajče, až 2 m |
| Umístění | Skleník, chráněné pole, květináč (jižní strana) |
Původ a historie rajčat
Zvláštní tvar rajčete z volského srdce pravděpodobně pochází z Ruska na konci 19. století, kde byl poprvé zmíněn. Později se dostal do USA, kde se hojně pěstuje dodnes. Rajče z volského srdce je také velmi oblíbené ve Francii a Itálii, takže toto ovoce často najdete na tamních trzích.
Charakteristika a chuť rajčatového bifteku 'Oxenherz'
rajčata z volských srdcí, jak název napovídá, tvarem a velikostí připomínají volská srdce. Patří mezi bifteková rajčata a jejich plody dosahují hmotnosti 100 až přes 1000 g. Existují srdčité, hladké plody, ale i ty se silným žebrováním, které mají mnoho záhybů. Stejně jako u mnoha rajčat na bifteky je uvnitř jen pár semínek. Většina odrůd rajčete volského srdce je odolná vůči semenům, ale novější plemena na trhu jsou někdy hybridy, ze kterých nelze získat žádná semena. Při výběru věnujte pozornost odrůdám odolným vůči semenům, můžete si tak pořídit vlastní odrůdy. Podívejte se na náš speciální článek, kde najdete tipy a triky, jak získat semínka rajčat.
Samotná rostlina často vypadá lépeneduživé, protože některé odrůdy kroutí listy nebo je nechávají nápadně spadnout. Nenechte se ale zmást vzhledem, protože tento zvláštní vzhled je zcela normální. Zralé plody rychle měknou, a proto by se měly rychle sníst nebo zpracovat. Rajče oxheart chutná aromaticky a sladce, ale má také mírnou kyselost.
Nejlepší odrůdy oxheart rajčat
Na rajčata z volského srdce je radost pohledět a chutnat. Představujeme vám pět nejlepších odrůd pro vaši zahradu.
- ‘Anna Russian‘ produkuje velké plody ve tvaru srdce, které se po zrání zbarví do sytě růžové. Plece plodů se zbarvují do lehce béžové barvy. Má jemnou chuť a je ideální pro zpracování do omáček.
- ‘Bulharské volské srdce‘ je klasika, pokud jde o barvu. V létě zdobí robustní rostliny rajčat, které mohou dosahovat výšky 1,80 metru, četné růžovo-červené plody ve tvaru srdce.
- 'Coeur de Boeuf' je pravděpodobně nejznámější odrůdou mezi rajčaty z volského srdce. Pochází z Francie a od poloviny července vytváří silně žebrované, světle červené plody. Dosahuje výšky až 200 centimetrů a je vhodná i do exteriéru s pláštěnkou.
- Odrůda ‘White Ox Heart’ září světle žlutou barvou a jako většina téměř bílých rajčat chutná velmi ovocně a sladce. Dorůstá do výšky až 200 centimetrů a ve skleníku produkuje velmi dobré výnosy.
- 'Orange Russian' je krásně mramorované oranžové a červené rajče ve tvaru srdce ve skleníku. Plody váží až 300 gramů a chutnají nádherně ovocně-sladce a kořenitě.
Výsadba rajčat oxheart: tipy pro venkovní použití a v květináčích
rajčata oxheart potřebují hodně tepla a měla by být ponechána venku pouze s ochranou proti dešti. I v květináči na jižní straně se však cítí velmi pohodlně. Naplňte květináč zeminou speciálně upravenou pro rajčata, jako je naše organická zemina na rajčata a zeleninu Plantura. Poskytuje sazenicím všechny živiny, které potřebují pro dobrý začátek sezóny, a zajišťuje bohatou úrodu.
Nejlepší péče o rajčata 'Ochsenherz'
U rajčat oxheart může růst nahoru pouze jeden výhonek a všechny boční výhonky jsou odstraněny. Vzhledem k velké hmotnosti plodů potřebují vysoké rostliny hůl, která je podepře. S primárně organickýmDlouhodobá hnojiva, jako je naše organické hnojivo pro rajčata Plantura, poskytují rostlinám dlouhodobě všechny důležité živiny. Tekuté organické hnojivo na rajčata a zeleninu Plantura je vhodné i pro pěstování v květináčích. Aplikuje se tři týdny po výsadbě jednou týdně ve stanovené dávce.
Použijte rajčata z oxheart
Velká rajčata na bifteky jsou pak zralá od konce července do začátku října. Rajčata oxheart jsou vynikající do salátů, ale jsou také vynikající do polévek a omáček.
Náš tip: Velká rajčata s volským srdcem jsou obzvláště chutná, když jsou plněná a gratinovaná v troubě!
Kromě žlutých a červených rajčat existují také černá a modrá rajčata. Více se dozvíte v našem speciálním článku.